Verwendung eines Waschbeckens mit drei Fächern

Ein Waschbecken mit drei Fächern ist in Restaurantküchen ein häufiger Anblick. Es erleichtert das Händewaschen und Desinfizieren von Geschirr mit jedem der drei Becken für jeden Schritt des Prozesses. Sie müssen jedoch kein Restaurant besitzen oder verwalten, um ein Waschbecken mit drei Abteilen zu verwenden. Wenn Sie eine geschäftige, geschäftige Küche haben, können Sie die Vielseitigkeit dieses großen Waschbeckens genießen. Hier einige Tipps zur Verwendung eines Spülbeckens mit drei Fächern.

Das Reinigen und Desinfizieren von Utensilien und Kochgeräten in Restaurants erfolgt so regelmäßig, dass es zu einfach wäre, sie zu durchsuchen. Um jedoch hohe Lebensmittelsicherheitsstandards aufrechtzuerhalten, muss dies jedes Mal korrekt und einwandfrei durchgeführt werden. Eine Spüle mit drei Fächern stellt sicher, dass jeder Schritt im Prozess ausgeführt wird, aber natürlich muss der Geschirrspüler immer noch auf das Verfahren achten.

Es steht nicht nur die Lebensmittelsicherheit auf dem Spiel, sondern die Kunden werden auch feststellen, ob Geschirr, Besteck oder Gläser noch Speisereste enthalten. Deshalb besteht der erste Schritt darin, große Essensreste vom Geschirr in den Müll zu kratzen und einzuweichen und schrubben Sie das Geschirr in heißem (110 Grad Fahrenheit) Seifenwasser im ersten Becken des Dreikammer sinken.

Das zweite Becken sollte ebenfalls mit Wasser bei 110 Grad Fahrenheit gefüllt sein. Dies ist das Spülfach, und das Wasser sollte abgelassen und nachgefüllt werden, wenn es trübe aussieht. Das dritte und letzte Becken dient zur Desinfektion, wodurch alle verbleibenden Keime oder Mikroben entfernt werden.

Das Desinfektionsbecken benötigt besondere Aufmerksamkeit, um effektiv zu sein. Es reicht nicht aus, nur ein Desinfektionsmittel in heißes Wasser zu schwenken. Befolgen Sie die Anweisungen des Herstellers, um sicherzustellen, dass das Wasser die richtige Temperatur hat und die richtige Menge Desinfektionsmittel verwendet wird. Das Geschirr muss möglicherweise auch eine gewisse Zeit mit dem Desinfektionsmittel in Kontakt bleiben.

Verwenden Sie Geschirrspülhandschuhe, um Ihre Hände vor längerem Kontakt mit der Desinfektionslösung zu schützen. Nach dem Desinfizieren sollte das Geschirr für beste Ergebnisse luftgetrocknet werden.

Wenn Sie lieber Geschirr von Hand spülen möchten, können Sie in Ihrer Wohnküche ein Drop-In-Waschbecken mit drei Fächern verwenden. Wenn Sie möchten, können Sie den Desinfektionsschritt überspringen und eine Einweichstation, eine Schrubbstation und eine Spülstation für einen optimierten Geschirrspülprozess einrichten. Sie können sogar ein Waschbecken mit drei Fächern mit Abtropfflächen zum Lufttrocknen des Geschirrs einrichten.

Sie können die drei Fächer aber auch auf andere Weise nutzen. Vor allem ein Waschbecken mit drei Fächern ist unglaublich nützlich für Hausgärtner, die Produkte waschen möchten. Stellen Sie mehrere Spülbecken auf, um Blatt- oder Wurzelgemüse in nacheinander sauberem Wasser einzutauchen und zu schwenken anstatt das schmutzige Wasser abzulassen und es immer wieder aufzufüllen oder den Wasserhahn minutenlang laufen zu lassen am Ende.

Schließlich bietet ein Waschbecken mit drei Fächern eine Vielseitigkeit, die Sie in Küchenspülen mit einem oder sogar zwei Fächern nicht finden können. Wenn Sie jemals versucht haben, einen Topf mit Nudeln abzulassen, nur um festzustellen, dass Sie immer noch ein Waschbecken mit schmutzigem Geschirr haben, das in Seifenwasser eingeweicht ist, haben Sie sich sicherlich gewünscht, ein anderes Fach zu verwenden. Mit einer Spüle mit drei Fächern können Sie frische Produkte in einer Desinfektionslösung in einem einweichen Abteil, schmutziges Geschirr in einem anderen einweichen und noch ein Becken frei zum Händewaschen und allgemein verwenden. Vergessen Sie nur nicht, die Becken zu reinigen, bevor Sie sie zum Waschen von Lebensmitteln verwenden.