Anweisungen für die Proctor Silex Brotmaschine
Dinge, die du brauchen wirst
Proctor Silex Brotmaschine
Brotform (normalerweise im Lieferumfang der Brotmaschine enthalten)
Knetklinge (im Lieferumfang der Brotmaschine enthalten)
Flüssige Zutaten (Wasser, Eier, Milch usw.)
Mehl
Trockene Zutaten (Trockenmilch, Salz, Zucker usw.)
Hefe
Ofenhandschuhe
Der Geschmack von frisch gebackenem Brot ist die Mühe wert, es zuzubereiten.
Das Küchengeräteunternehmen Proctor Silex bietet Mixer, Slow Cooker, Entsafter und anderes Zubehör für die Arbeitsplatte an. In den vergangenen Jahren haben die Brotmaschinen des Unternehmens, die immer noch auf Second-Hand-Märkten erhältlich sind, Hausfrauen dabei geholfen, die Luft mit dem Duft von frisch gebackenem Brot zu füllen. Jedes von Proctor Silex hergestellte Brotbackmaschinenmodell funktioniert etwas anders. Lesen Sie daher vor dem Betrieb Ihre Bedienungsanleitung. Ebenso kann die Verwendung je nach den Anforderungen des Rezepts variieren.
Schritt 1
Wählen Sie die für Ihr Rezept am besten geeignete Brotform aus, wenn Ihr Proctor Silex-Modell mit verschiedenen Größen von Brotpfannen geliefert wird. Verwenden Sie zum Beispiel eine Pfanne mit einer Kapazität von 10 Tassen, um ein 1 1/2-lb herzustellen. Laib Brot oder eine 12-Tassen-Pfanne, um ein 2-Pfund zu machen. ein Leib Brot.
Schritt 2
Befestigen Sie die Knetklinge auf dem Stift in der Brotform.
Schritt 3
Geben Sie die flüssigen Zutaten für Ihr Rezept - wie Wasser, Eier, Milch, Fett und Honig - in die Brotform.
Schritt 4
Fügen Sie den flüssigen Zutaten Mehl hinzu, wie in Ihrem Rezept angegeben. Gut mischen.
Schritt 5
Trockene Zutaten in die Pfanne geben. Zu den trockenen Zutaten gehören Trockenmilch, Salz, Zucker und andere Gewürze. Mischen Sie die Zutaten.
Schritt 6
Hefe in die Pfanne geben und mischen.
Schritt 7
Setzen Sie die Brotwanne in Ihre Proctor Silex-Brotmaschine ein und halten Sie dabei das Etikett "Vorderseite" der Pfanne nach außen. Zentrieren Sie die Pfanne im Brotbackautomaten und drücken Sie die Pfanne nach unten, um sie zu sichern.
Schritt 8
Wählen Sie mit der Schaltfläche "Einstellung" des Geräts den Zyklus aus, der zur Vorbereitung Ihres Rezepts erforderlich ist.
Schritt 9
Wählen Sie eine geeignete Krusteneinstellung (z. B. hell, mittel oder dunkel) durch Drücken der Taste "Kruste" aus, wenn Ihr Proctor Silex-Modell mit dieser Option ausgestattet ist.
Schritt 10
Drücken Sie die Taste "Start" an der Proctor Silex-Brotmaschine.
Schritt 11
Heben Sie den Deckel der Brotmaschine an, um nach etwa 10 Minuten die Konsistenz des Teigs zu überprüfen. Der Teig sollte eine leicht klebrige, glatte und runde Kugel bilden.
Schritt 12
1 TL hinzufügen. Wasser auf einmal, wenn der Teig zu trocken ist oder 1 TL. Mehl auf einmal, wenn der Teig zu nass ist. Tun Sie dies, bis Sie die richtige klebrige Konsistenz erreicht haben.
Schritt 13
Schließen Sie den Maschinendeckel.
Schritt 14
Warten Sie, bis das Gerät sein Signal ertönt. Proctor Silex-Modelle mit Digitalanzeigen können an dieser Stelle "Ende" anzeigen.
Schritt 15
Halten Sie die Taste "Stop" gedrückt. Bei einigen Modellen ertönt das Signal erneut, um einen erfolgreichen Stopp anzuzeigen.
Schritt 16
Lassen Sie das Brot ca. 10 Minuten ruhen.
Schritt 17
Nehmen Sie die Brotform aus der Brotmaschine. Tragen Sie Topflappen, falls die Pfanne noch heiß ist.
Schritt 18
Drehen Sie die Pfanne um und schütteln Sie sie, bis das Brot herausrutscht.
Schritt 19
Legen Sie das Brot auf ein Kühlregal. Lassen Sie das Brot vor dem Schneiden oder Servieren auf Raumtemperatur abkühlen.
Trinkgeld
Verwenden Sie Brotmehl anstelle von normalem Mehl, da Brotmehl mehr Eiweiß enthält und für herzhafteres Brot sorgt. 1 TL hinzufügen. von Gluten zu jeder Tasse Mehl, wenn Brotmehl nicht verfügbar ist. Reduzieren Sie faltige Brotspitzen, indem Sie 2 TL hinzufügen. Roggenmehl pro Tasse Mehl nach Ihrem Rezept.
Warnung
Führen Sie Ihre Proctor Silex-Brotmaschine durch einen Überspannungsschutz, um den internen Chip des Geräts zu schützen. Vermeiden Sie es, die Maschine während eines Zyklus vom Stromnetz zu trennen, um eine Beschädigung des Chips zu vermeiden.