Die besten Gebiete in den Vereinigten Staaten, um Gemüse anzubauen

Seit 1975 hat der US-amerikanische Gemüsekonsum stetig zugenommen. Im Jahr 2010 berichtete das US-Landwirtschaftsministerium über eine breite Verwendung von Gemüse: "Auf Frischgewichtsbasis betrug der durchschnittliche Pro-Kopf-Verbrauch aller Gemüsesorten und Melonen 440 Pfund. In den ersten neun Jahren dieses Jahrzehnts machten Kartoffeln 30 Prozent der Gesamtmenge aus. Tomaten, alles Salat, alles Zuckermais und Zwiebeln runden die fünf besten Gemüsesorten ab. "

Praktisch jeder Staat in Amerika baut Gemüse an. Georgia ist berühmt für Vadalia Zwiebeln. Gilroy, Kalifornien, ist die Knoblauchhauptstadt und Idaho hat durch seine Bäckerkartoffeln Berühmtheit erlangt. Der Bundesstaat Washington ist der größte Karottenproduzent, gefolgt von Kalifornien, und die USA sind nach China der zweitgrößte Karottenproduzent. Die wichtigsten Gemüseanbaustaaten sind Kalifornien, Washington, Idaho, Wisconsin und Florida. Wyoming hat nur 952 Morgen Gemüseproduktion im Vergleich zu fast 1,2 Millionen Morgen in Kalifornien.

Der satte rote Schmutz des fruchtbaren Arkansas River Valley bietet eine ideale Umgebung für den Anbau vieler frischer Gemüsepflanzen. Bixby, Oklahoma, am Ufer des Arkansas River, behauptet, die Hauptstadt der Region für frische Produkte zu sein. Zucchini, Zuckermais, Okra, Gurken, Bohnen und Kürbisse sind die Preisfrüchte. Obwohl Oklahoma eine beträchtliche Menge an Zuckermais produziert, führt Iowa die Nation weiterhin als den Staat mit der höchsten Zuckermaisproduktion an.

Die hawaiianischen Inseln sind mit viel Sonnenschein, reichlich Regen und warmen Temperaturen gesegnet und ein idealer Ort, um die meisten Gemüsepflanzen anzubauen. Der fruchtbare vulkanische Boden erleichtert den Anbau von Karotten, Auberginen, Bohnen, Melonen und Kürbis. Die sanften Passatwinde sorgen für die Luftzirkulation, die erforderlich ist, um Schimmel- und Pflanzenkrankheiten bei Pflanzen in tropischen Klimazonen vorzubeugen. Auf den Inseln werden buchstäblich Hunderte verschiedener Obst- und Gemüsesorten angebaut. Die Insel Maui ist berühmt für Zwiebeln. Der jährliche Wert der Zwiebelernte im Landkreis Maui übersteigt 9 Milliarden Dollar.

In Florida gedeihen Schneeerbsen, Tomaten, Salat, Brokkoli, Grünkohl, Blumenkohl, Zwiebeln, Okra und alle Paprikasorten. Viel Sonnenschein, viel Regen und fruchtbarer Boden bieten die perfekte Umgebung für den Anbau von Gemüse.

Kalifornien ist weiterhin führend in der Gemüseproduktion. Fast 50 Prozent des in Supermärkten in den USA gekauften frischen Gemüses stammt aus Kalifornien. Das Salinas-Tal ist das größte Anbaugebiet für Kaltwetterpflanzen wie Salat, Spinat, Artischocken und Tomaten.