Der Lebenszyklus von Senfpflanzen
Senf wird wegen seiner Samen und Grüns angebaut.
Die Senfpflanze war laut Purdue University Extension eine der ersten domestizierten Pflanzen. Es gibt verschiedene Sorten, darunter Gelb, Orientalisch und Braun, die alle in Nordamerika wachsen.
Keimzeit
Die Keimperiode markiert den Beginn des Lebenszyklus der Senfpflanze. Senf ist eine Pflanze der kühlen Jahreszeit, und Samen können bei Temperaturen von nur 40 F keimen. Unter den richtigen Bedingungen kann es in nur 5 bis 10 Tagen auftreten. Für beste Ergebnisse in fruchtbaren, gut durchlässigen Lehmboden pflanzen.
Zeitfenster
Nach der Keimzeit sollten Senfpflanzen schnell wachsen. Gelber Senf reift innerhalb von 80 bis 85 Tagen und orientalische und braune Sorten reifen innerhalb von 90 bis 95 Tagen. Innerhalb von 4 bis 5 Wochen nach dem Pflanzen bedecken die Pflanzen den Boden und Blütenknospen erscheinen normalerweise innerhalb von 6 Wochen. Blütezeiten von mehr als 15 Tagen führen zu optimalen Ernteerträgen.
Ernte
Ernten Sie Senfblätter, wenn sie noch jung und zart sind. Gelbe Senfkörner können entweder durch Schwaden oder durch direktes Kombinieren geerntet werden. Orientalische und braune Sorten sollten durch Schwaden geerntet werden, da sie leichter zerbrechen als gelbe Sorten. Ernten Sie Senf am Morgen, wenn die Samen der Pflanzenblätter gelb oder braun sind. Schneiden Sie die Pflanzen knapp unter den untersten Samenkapseln.