Gemüse, um im Winter in Phoenix, Arizona zu wachsen

Der Anbau von Gemüse in den Wintermonaten von Arizona ist aufgrund der verlängerten Vegetationsperiode einfach. Die Temperaturen in Phoenix sind im Winter im Allgemeinen warm, sinken nachts selten unter 20 Grad und halten die Tagestemperaturen im Durchschnitt zwischen 60 und 80 Grad. Laut der Website von Go Arizona liegt das durchschnittliche Hoch im Dezember bei 66 Grad und das durchschnittliche Tief bei 41 Grad. Viele Pflanzen wachsen im Winter gut, aber einige Pflanzen müssen möglicherweise bedeckt werden, wenn das Wetter zu kalt wird. Ausdünnen oder Beschneiden ist normalerweise nicht erforderlich, da dieses Gemüse wächst.

Artischocken können auf verschiedenen Bodenarten wachsen. Wenn Sie jedoch Artischocken in Phoenix anbauen möchten, erzielen Sie die besten Ergebnisse, wenn Sie die Pflanzen Ende November in Innenräumen oder in einem Gewächshaus beginnen. Beginnen Sie Artischocken aus Samen in großen Töpfen oder hölzernen Pflanzenbeeten, die mindestens fünf Zentimeter tief sind. Finden Sie diese Materialien in Ihrer örtlichen Baumschule. Fügen Sie alle zwei Tage Blumenerde und leichtes Wasser hinzu. Wachsen Sie die Pflanzen acht bis zehn Wochen lang in Töpfen weiter - Ihre Artischocken sind vier bis acht Zoll groß.

Artischocken brauchen fruchtbaren Boden, um zu überleben. Bereiten Sie den Boden daher vor dem Umpflanzen mit Dünger und Kompost vor. Die kooperative Erweiterung der Universität von Arizona sagt, dass Artischocken bis zum späten Winter transplantiert werden sollen. Optimale Transplantationstermine sind von Mitte Januar bis Mitte März. Platzieren Sie jede Pflanze vier oder mehr Fuß voneinander entfernt.

Gießen Sie Ihre Ernte jeden Tag, sobald sie im Boden ist, denn Artischocken gedeihen auf dem Wasser. Die Januar-Temperaturen liegen konstant über 50 Grad oder wärmer. Wenn es jedoch immer noch kalte Tage gibt, die unter 30 Grad fallen, bedecken Sie Ihre Artischocken mit einer Plane. Sobald die Pflanze im Boden ist, wird volle Sonne für die Reifung benötigt.

Ernten Sie Ihre Artischocken, indem Sie die Köpfe abschneiden, wenn die Knospen grün, dick und groß sind, aber immer noch ziemlich dicht geschlossen sind. Wenn Sie zu lange warten, werden die Knospen lila und eine Blume blüht. Nicht alle Pflanzen sind gleichzeitig zur Ernte bereit, da jede Pflanze unterschiedlich schnell reift. Die Erntezeit erfolgt normalerweise im frühen bis späten Frühjahr, je nachdem, wann Sie die Pflanzen zum ersten Mal verpflanzt haben. Wenn die Erzeuger feststellen, dass die Temperaturen im Januar kälter als gewöhnlich sind, können sie bis Februar warten, um ihre Artischocken zu verpflanzen.

Rüben sind ein weiteres herzhaftes Gemüse, das in den Wintermonaten in Phoenix gut wächst. Starten Sie die Rüben nicht in Töpfe, sondern direkt in den Boden. Bereiten Sie den Boden vor, indem Sie ihn mit einer Gabelfräse bis zu einer Tiefe von 15 Zoll lockern und dann eine 4-Zoll-Schicht Kompost in den Boden mischen. Rüben vertragen kältere Temperaturen. Beginnen Sie daher am ersten Januar mit dem Pflanzen.

Pflanzen Sie jeden Samen einen Zentimeter voneinander entfernt und drei Zentimeter tief. Dieses Gemüse braucht volle Sonne, um zu gedeihen. Decken Sie es daher nur nachts mit einer Plane ab und wenn die Temperaturen tagsüber unter 30 Grad fallen. Rüben wachsen gut in feuchten Böden, also täglich gießen. Dieses Gemüse ist normalerweise zwei bis drei Monate nach dem Einpflanzen in den Boden erntebereit.

Rüben sind ein herzhaftes Gemüse, reich an Vitaminen und Mineralstoffen wie Kalzium und Vitamin A und E.

Grüne, gelbe und rote Paprika wachsen in den Wintermonaten in Phoenix gut. Paprika genießen einen gut durchlässigen, nährstoffreichen Boden. Bereiten Sie den Boden vor, indem Sie den Boden 10 Zoll tief bestellen. Mischen Sie vor dem Pflanzen eine 5-Zoll-Schicht Kompost mit der Erde. Paprika wächst schnell und muss nicht wie anderes Wintergemüse umgepflanzt werden. Pflanzen Sie in Phoenix gegen Ende Januar oder Mitte Februar Paprika aus Samen.

Pflanzen Sie die Samen täglich vier Zoll tief und zwei Zoll voneinander entfernt in Erde und Wasser. Halten Sie Ihre Pflanzen nachts und wenn die Temperaturen tagsüber unter 50 Grad fallen, mit einer Plane bedeckt. Paprika braucht normalerweise zwei bis drei Monate, um zu reifen. Ernten Sie die Paprika bis zum frühen bis mittleren Frühling.

Paprika ist reich an Vitamin C, A und verschiedenen Mineralien.

Radieschen sind ein ausgezeichnetes Wintergemüse, da sie in Phoenix gut wachsen. Der Boden muss jedoch im Voraus vorbereitet werden. Bereiten Sie Ihr Gartenbett mit einer Pinne vor, lockern Sie den Boden bis zu 15 Zoll tief und mischen Sie eine zwei bis vier Zoll große Schicht Kompost in den Boden. Pflanzen Sie Radieschen aus Samen Ende Januar oder Anfang Februar, wenn die Temperaturen im wärmsten Teil des Tages konstant um die 60 Grad liegen.

Pflanzen Sie die Samen drei Zoll tief und einen Zoll voneinander entfernt. Decken Sie Ihre Pflanzen nachts oder bei Temperaturen unter 40 Grad mit einer Plane ab. Radieschen wachsen schnell und können 20 bis 45 Tage nach dem Pflanzen geerntet werden.