Möglichkeiten, Zitronenbaumblätter zu verwenden

Zitronenblätter sind aromatisch, tiefgrün und glänzend und in vielen Anwendungen nützlich. Da sie nicht giftig sind, können sie häufig verwendet werden, auch beim Kochen. Wenn Sie Zugang zu einem Zitronenbaum haben, werden Sie angenehm überrascht sein, wie viele Arten Menschen die Blätter verwenden.

Zitronenblätter werden seit Jahrhunderten verwendet, da der Baum in Europa und im Mittelmeerraum beheimatet ist, wo Zitronenbäume ausgiebig wachsen. Der Legende nach trank Prinz Llewellyn von Glamorgan jeden Tag ein Tonikum Zitronenblättertee und wurde 108 Jahre alt. Die Griechen benutzten ein Bett aus aromatischen Zitronenblättern als Kissen unter dem Kopf der Toten.

Dekorateure verwenden gerne Zitronenblätter in Kränzen und Girlanden. Floristen verwenden Zweige von Zitronenblättern in Blumenarrangements. Fügen Sie die Blätter Potpourri-Kombinationen hinzu, da ihr zitroniger Duft eine ausgezeichnete Basis für andere Düfte in einem Raum ist. Bräute verwenden sie oft in Brautstrauß. Die Blätter bilden attraktive Weihnachtskränze und Girlanden für Treppengeländer.

Zitronenblätter sind in der thailändischen Küche sehr verbreitet. Italiener wickeln damit Käse ein. Griechen verwenden Zitronenblätter in gerösteten Schweinefleischrezepten. Inder würzen ihre Currys mit Zitronenblättern. Südafrikaner verwenden Zitronenblätter in ihren Sosatie- oder Fleisch-Kabobs. Viele Kulturen verwenden Zitronenblätter, um Tee zu würzen. Normalerweise sind die Blätter bei Verwendung noch frisch, um den bitteren Geschmack getrockneter Blätter zu vermeiden.

Es ist schwierig, frische Zitronenbaumblätter zu finden, es sei denn, Sie leben in einem Klima, in dem sie natürlich wachsen. Überwinde dies, indem du deinen eigenen Zitronenbaum als Innen- / Außenpflanze züchtest. Zitronen sind leicht verfügbar und normalerweise ziemlich schäbig. Pflanzen Sie ein paar Samen direkt aus einer Zitrone aus dem Lebensmittelgeschäft in eine lehmige Erde, und innerhalb weniger Wochen sollten einige Blätter durchstoßen. Bewegen Sie die Pflanze im Sommer nach draußen, um volles Sonnenlicht zu erhalten, und bringen Sie sie als Zimmerpflanze ein, wenn die Luft kühler wird.

Zitronenblätter werden nicht unbedingt gegessen, aber sie werden verwendet, um Aromastoffe hinzuzufügen. Fleisch vor dem Braten in Blätter einwickeln. Fügen Sie Olivenöl oder Essig Zitronenblätter hinzu, um einen frischen, zitronigen Geschmack zu verleihen. Verwenden Sie Zitronenblätter in Rezepten, die Zitronengras erfordern. Fügen Sie ein paar Fischeintöpfe für einen frischen leichten Geschmack hinzu. Wickeln Sie einige Zitronenblätter in ein Käsetuch und verwenden Sie sie als Beutel in Ihrer Kommode.