Was sind die idealen Temperaturen für einen Kühlschrank und eine Gefriertruhe?
40F ist eine großartige Temperatur für Ihren Kühlschrank.
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Wir denken nicht viel über die genaue Temperatur im Inneren des Kühlschranks nach, während wir den Inhalt durchsuchen, um den idealen Snack zu finden. Wenn das Innere des Geräts jedoch nicht konstant innerhalb einiger Grad der richtigen Kühlschranktemperatur liegt, kann dies bestenfalls zu verdorbenen Lebensmitteln und im schlimmsten Fall zu Krankheiten führen.
Ein zu kalter Kühlschrank oder Gefrierschrank verursacht möglicherweise keine durch Lebensmittel übertragenen Krankheiten, kann jedoch das Lebensmittelgeschäft stark beschädigen Budget, da frische Lebensmittel mit Eiskristallen an den Blatträndern oder hartgekochten Eiern, die gefrorener sind als essbar.
Trinkgeld
Die ideale Temperatur für einen Kühlschrank liegt bei 40 Grad Fahrenheit und 0 Grad Fahrenheit für einen Gefrierschrank.
Was ist ein Mikroorganismus?
Der gesamte Zweck des Kühlschranks besteht darin, Lebensmittel auf einer sicheren Temperatur zu halten. Es ist nicht immer leicht zu wissen, ob der Kühlschrank bei der richtigen Temperatur mitsummt. Möglicherweise hören Sie keine Klopfen oder Pings.
Der Hauptgrund, warum ein Kühl- und Gefrierschrank konstant die richtige Temperatur haben muss, liegt in einem winzigen Stück Bakterien, das ein großes Problem verursachen kann. Mikroorganismen können einige Stunden lang unangenehme Symptome wie Übelkeit und leichten Durchfall hervorrufen. Es kann auch zu ernsthaften Problemen führen, die einen Krankenhausaufenthalt erfordern, insbesondere bei kleinen Kindern, älteren Menschen oder Personen mit einer Grunderkrankung oder einem geschwächten Immunsystem.
Die Aufgabe des Kühlschranks ist es, das Wachstum von Bakterien auf frischen und verpackten Lebensmitteln zu verlangsamen. Bakterien sind ein natürlich vorkommendes organisches Wachstum. Es kommt in Boden, Wasser und Luft vor und daher in Lebensmitteln, die auf frischer Erde angebaut oder in einer Pflanze verarbeitet werden.
Haupttypen von Lebensmittelbakterien
Bei richtiger Umgebung, Nährstoffen und Feuchtigkeit gedeihen Bakterien ziemlich schnell und bleiben oft mit bloßem Auge oder erstem Hauch unentdeckt. Pathogene Bakterien gedeihen, wenn die Kühlschranktemperatur über 40 Grad Fahrenheit steigt. Verderbliche Bakterien können auf verpackten und frischen Lebensmitteln in einem Kühlschrank mit niedriger Temperatur wachsen.
Pathogene Bakterien gedeihen, wenn sich die Kühlschranktemperatur im Gefahrenbereich befindet Landwirtschaftsdeparment der Vereinigten Staaten von Amerika. Diese Art von Bakterien sitzt still auf dem Mittagsfleisch oder haftet unsichtbar an den übrig gebliebenen Makkaroni oder ungewaschenen frischen Früchten. Ein pathogenes Bakterium ist nicht leicht zu sehen, zu schmecken oder zu riechen, sondern verteilt sich schnell auf der Oberfläche des Lebensmittels.
Verderbliche Bakterien lassen das Lebensmittel schmecken oder schlecht werden, treten jedoch häufig auf, ohne dass das Lebensmittel verfärbt oder auf andere Weise visuell bekannt erscheint. Die Qualität des Essens wird beeinträchtigt, was zu einem schlechten Geschmack oder Geruch führt.
Beste Kühlschranktemperatur
Der Salat darf kein Warnsignal mit schlaffen Blättern abgeben, die in offensichtlicher Bedrängnis ausgestreckt sind. Wenn der Kühlschrank jedoch nicht den richtigen Grad hat, kann dies zu einer kürzeren Haltbarkeit von frischem Gemüse, Obst, Käse und anderen Lebensmitteln führen, die von wärmeren Temperaturen betroffen sind.
Das Federal Drug Administration empfiehlt, den Kühlschrank zwischen 37 und 40 Grad Fahrenheit zu halten. Der Gefrierschrank sollte auf 0 Grad Fahrenheit eingestellt sein, damit Bakterien Hackfleisch, Suppenknochen, gefrorenes Gemüse oder andere Gegenstände im Kühlraum nicht in den Griff bekommen.