Was sind die Stadien des Sonnenblumenwachstums?

Was wir gemeinhin als Sonnenblumenkern bezeichnen, das schwarz-weiße hartschalige Produkt, das wir oft essen, wird als Achäne (Frucht) bezeichnet. Die Fruchtwand ist die Schale, und das weichere Innenstück ist der echte Samen.

Der Samen enthält mehr Nährstoffe, als seine geringe Größe vermuten lässt. Von Ballaststoffen und Proteinen bis hin zu ungesättigten Fetten, Zink, Eisen und Vitamin A, Vitamin D, Vitamin E und Vitamin B-Komplexen finden sich alle im unscheinbaren Sonnenblumenkern.

Um Ihren Samen auf den Weg zu einer ausgewachsenen Sonnenblume zu bringen, muss der Samen an einem sonnigen Ort gepflanzt werden, an dem er den ganzen Tag die volle Sonne erhält. Es verträgt viele Arten von Bodenbedingungen, ist jedoch im Schatten oder sogar im Halbschatten nicht gut geeignet. Halten Sie den Boden feucht, aber nicht feucht. Sobald es zu wachsen beginnt, wird es unter trockenen Bedingungen verdorren und sterben.

Sobald die Wachstumsbedingungen erfüllt und aufrechterhalten sind, keimt der Samen und beginnt in seinem nächsten Stadium, dem Spross, zu wachsen. Dieses Stadium ist kurz, da es schnell zu einem Sämling reift.

Hinweis: Viele Menschen legen ihre Sonnenblumenkerne in Wasser, bis sie sprießen. Dies an sich ist ein essbares Lebensmittel, das als "Sprossen" bekannt ist. Ähnlich wie Luzerne-Sprossen werden sie so wie sie sind gegessen oder zu Salaten, Sandwiches und Fleischgerichten hinzugefügt. Als lebendes Lebensmittel bezeichnet, sind die Sonnenblumensprossen sehr nahrhaft und haben weniger Kalorien als die Samen selbst, aber mehr Vitamine und Nahrungsergänzungsmittel des trockenen Samens.

Der Sämling hat noch einen langen Weg vor sich, um als Sonnenblume anerkannt zu werden. Begonnen an einem vollsonnigen Ort, muss es sorgfältig beobachtet werden, damit es nicht austrocknet. Dies kann eine tägliche Bewässerung erfordern, wenn es nicht regnet. Wenn es das junge Sonnenblumenstadium erreicht, wird sein Stiel stabiler und dicker. Zu diesem Zeitpunkt kann die Bewässerung auf jeden zweiten Tag oder so abnehmen.

Sobald die Pflanze eine Höhe von 1 bis 2 Fuß erreicht, wird sie als Sonnenblume erkannt. Es greift nach dem Himmel, der immer größer wird, während sich an der Spitze des Stiels die Knospe zu bilden beginnt. Sofern in der Region keine Dürre herrscht, kann sich die Sonnenblume zu diesem Zeitpunkt auf regelmäßige Regenfälle verlassen, um die benötigte Feuchtigkeit zu erhalten. Wenn Sie während dieser Knospenphase Sonnenblumen beobachten würden, würden Sie sehen, wie die Blumen der Sonne folgen. Sie beginnen den Tag in Richtung Osten, wenn die Sonne aufgeht. In einem als Heliotropismus bekannten Prozess folgt die sich entwickelnde Knospe der Sonne von Ost nach West. Am Morgen ist es wieder nach Osten ausgerichtet und wartet auf den Sonnenaufgang.

Sobald die Pflanze zu blühen beginnt, hat sie ihr erwachsenes Stadium erreicht. Die leuchtend gelbe Spitze der gewöhnlichen Sonnenblume ist keine Blume, sondern ein Kopf. Es besteht aus vielen Blumen, die dicht zusammengepackt sind. Die Blüten, aus denen der Kopf besteht, sind in zwei Gruppen unterteilt. Die äußeren Blüten werden Strahlenblüten genannt, während die inneren Blüten des kreisförmigen Zentrums als Scheibenblüten bezeichnet werden. Diese Scheibenblüten reifen zu dem, was wir üblicherweise als Sonnenblumenkern bezeichnen. Dieser Teil ist jedoch die Frucht und der wahre Samen befindet sich im Inneren.

In diesem Erwachsenenstadium folgt die blühende Sonnenblume nicht dem Weg der Sonne. Der Stiel wird sich versteift haben und die meisten Sonnenblumen werden nach Osten zeigen und jeden Tag auf den Sonnenaufgang warten. Sobald sich die Samen vollständig entwickelt haben, müssen sie schnell geerntet oder vor den Vögeln geschützt werden, die hereinkommen, um alle Samen zu entfernen und zu fressen.

Alle Teile einer Sonnenblume haben eine weitere Verwendung. Die Blätter und Stängel werden als Tierfutter verwendet. Die gelben Blüten werden zur Herstellung von Farbstoffen verwendet, während die Samen für ihr Öl komprimiert werden können, das mit Oliven- oder Mandelöl vergleichbar ist. Das Öl wird weiterhin als Schmiermittel sowie in Seifen und Farben verwendet. Wie wir alle wissen, sind die Samen ein großartiger Snack.