Wie sehen wilde Blaubeerbüsche aus?

Wilde Blaubeeren gehören zur Gattung Vaccinium und werden wegen der süß-säuerlichen Früchte geliebt, die sie im Mittel- bis Spätsommer produzieren. Wie der Name schon sagt, kommen wilde Blaubeeren auf verlassenen Feldern, am Straßenrand, in Wäldern und auf Bergen vor. Diese winterharten Pflanzen breiten sich durch Samen und die Entwicklung von Rhizomen oder unterirdischen Stängeln aus.

Alle wilden Blaubeeren produzieren blauschwarze, runde Früchte - ihre charakteristischste Eigenschaft. Die Frucht hat eine fünfzackige Krone an der Unterseite der Beere. Wilde Blaubeeren haben dünne Zweige und produzieren Blüten von weißer bis hellrosa Farbe. Die Blätter sind grün und breit mit einem definierten Punkt und färben sich im Herbst hellrot. Die Beeren, die von den Wildpflanzen produziert werden, sind kleiner als kultivierte Beeren, haben einen Durchmesser von ungefähr 1/4 Zoll und enthalten kleine, weiche Samen.

Die beiden Hauptarten wilder Blaubeeren, die in Nordamerika wachsen, sind die Blaubeeren (Vaccinium angustifolium) und die saure Spitze (Vaccinium myrtilloides). Die saure Spitze ist ein größerer Strauch, der eine Höhe von 6 bis 24 Zoll erreicht, während die Blaubeere mit niedrigem Busch eine Höhe von 3 bis 15 Zoll erreicht. Beide Sträucher produzieren eine dunkelblaue Beere - die saure Spitze hat eine wachsartige Beschichtung auf der Außenseite der Beere, während der Lowbush eine pudrig aussehende Beschichtung hat. Wie der Name schon sagt, sind saure Beeren weniger süß als die Heidelbeere.

Wilde Blaubeeren sind in den Pflanzenhärtezonen 3 bis 6 des US-Landwirtschaftsministeriums winterhart. Der Standort wilder Blaubeeren hängt von der Art ab. Die Lowbush-Blaubeere kommt in Feldern und Wäldern vor, während die saure Spitze hauptsächlich in Wäldern wächst. Während wilde Blaubeeren in den Vereinigten Staaten wachsen, sind sie in Maine und New Jersey am weitesten verbreitet. Wilde Blaubeeren sind sicher zu essen, schmecken aber am besten, wenn sie voll ausgereift sind. Um die Reife zu testen, kitzeln Sie die Fruchtbüschel und essen Sie nur die Früchte, die leicht abfallen. Blaubeeren sind erst einige Tage, nachdem sie blau geworden sind, vollständig reif. Beachten Sie beim Ernten von Waldbeeren, dass diese leicht falsch identifiziert werden können und nicht alle Beeren essbar sind. Essen Sie keine Beeren, die Sie nicht eindeutig identifizieren können.

Blaubeeren werden häufig mit Heidelbeeren verwechselt, einem anderen wilden Strauch, der kleine blaue Früchte hervorbringt. Blaubeeren haben eine hellere Farbe als Heidelbeeren, obwohl Größe und Form der Früchte ähnlich sind. Heidelbeeren wachsen dichter als wilde Blaubeeren, die dazu neigen, eine kriechende Wuchsform zu haben, und sind viel größer und erreichen eine Höhe von 4 Fuß. Die Blüten der Heidelbeerpflanze sind glockenförmig, und die Blätter färben sich im Herbst dunkelgold bis rotviolett. Die Samen der Heidelbeerfrucht sind härter als die von Blaubeeren, und es gibt 10 Samen pro Beere. Heidelbeerpflanzen kommen häufiger im pazifischen Nordwesten und Nordosten vor und wachsen hauptsächlich an Berghängen.