Was ist das beste Kochfeld?

Bei der Auswahl eines Kochfelds für Ihre Küche sind Ihre Optionen nicht mehr auf Gas und Standardstrom beschränkt. Elektro- und Gaskochfelder sind natürlich immer noch verfügbar, aber Sie haben jetzt auch die Möglichkeit, ein Induktionskochfeld zu verwenden. Während dies wahrscheinlich die erste Entscheidung ist, die Sie treffen, werden viele weitere folgen, wenn Sie das Feld einschränken und das beste Kochfeld für Sie und Ihre Familie finden.

Trinkgeld

Stellen Sie vor dem Kauf eines Kochfelds sicher, dass dies die beste Option für Sie ist. Im Wesentlichen ein Kochfeld mit einem eingebauten Ofen, mit dem Sie ein Gerät anstelle von zwei kaufen können. Dies spart Platz in einer kleinen Küche und ist kostengünstiger als der Kauf eines Kochfelds und eines Wandofens, bei denen es sich um zwei separate Geräte handelt. Wenn Sie am Ende Ihrer Küchenarbeitsplatte keinen Platz haben, bedeutet ein Bereich, dass in Ihren Theken und den darunter liegenden Schränken eine Lücke verbleibt, die groß genug ist, um das Gerät aufzunehmen.

Ein Kochfeld funktioniert etwas anders, da sich unter dem Gerät Küchenschränke befinden können. Sie müssen jedoch ein Loch in Ihre Arbeitsplatte schneiden, um sie auf die gleiche Weise zu installieren, wie Sie eine Drop-In-Spüle installieren würden. Mit einem Kochfeld haben Sie jedoch eine viel größere Flexibilität bei der Gestaltung Ihrer Küche, und Sie können es sogar auf Ihrer Kücheninsel installieren, wenn Sie möchten.

Ein weiterer Vorteil der Kombination aus Kochfeld und Wandofen besteht darin, dass der Arbeitsablauf verbessert wird, wenn sich mehr als eine Person in der Küche befindet. Sie können Ihr Gerät auch in verschiedenen Größen kaufen, wenn Sie beispielsweise einen Ofen wünschen, der breiter als Ihr Kochfeld ist.

Gaskochfelder werden normalerweise von einer Erdgasleitung gespeist und sind bei Küchenchefs sehr beliebt. Gas kocht schnell und gleichmäßig und bietet Ihnen gleichzeitig eine hervorragende Kontrolle über die Kochtemperaturen. Wenn in Ihrem Haus kein Erdgas vorhanden ist, in Ihrer Straße jedoch, kann Ihr Gasunternehmen gegen eine Gebühr eine Leitung zu Ihrem Haus führen. Sie können sich auch für ein Modell entscheiden, das mit Propan betrieben wird, und einen Tank in Ihrem Garten installieren lassen. Sie müssen jedoch zuerst die örtlichen Zonierungsgesetze und -anforderungen überprüfen.

Viele Gaskochfelder und Öfen verfügen jetzt über Doppelbrenner mit einem kleinen Ring in der Mitte und einem größeren an der Außenseite des Brenners. Der kleinere Ring eignet sich perfekt zum Kochen von Speisen und der äußere Ring eignet sich hervorragend zum schnellen Kochen von Wasser oder zum Anbraten in der Pfanne.

Wenn Sie Gas verwenden, setzen Sie Ihren Topf tatsächlich auf einen Metalluntersetzer über dem eigentlichen Brenner. Suchen Sie nach einem Gaskochfeld mit einem durchgehenden Untersetzer, der die gesamte Oberfläche bedeckt, und nicht mit einem separaten Untersetzer für jeden Brenner. Mit einem durchgehenden Untersetzer können Sie Töpfe und Pfannen problemlos von einem Brenner zum nächsten schieben. Wählen Sie einfache Gusseisenroste anstelle von Emaille-Gittern, da blankes Gusseisen länger hält.

Wenn Sie ein Gasgerät in Ihrem Haus installieren, installieren Sie auch Kohlenmonoxiddetektoren.

Gas ist nicht für jeden Hausbesitzer eine Option, und manche Leute bevorzugen einfach Elektrizität. Wenn Sie ein elektrisches Kochfeld wünschen, können Sie jetzt zwischen einem traditionellen Stil mit Spiralbrennern oder einem glatten Herd mit Glasplatte wählen. Beide kosten ungefähr das gleiche und verbrauchen Strom, um ihre Brenner zu heizen. Einige Leute gehen davon aus, dass ein elektrisches Kochfeld mit Spiralbrennern alt ist. Denken Sie also daran, wenn Sie glauben, dass Sie Ihr Haus in absehbarer Zeit verkaufen könnten.

Kochfelder mit Glasplatte sind viel einfacher zu reinigen, aber Sie müssen sie tatsächlich reinigen. Wenn Sie auf einem herkömmlichen Kochfeld ein unangenehmes Überkochen haben, können Sie die Auffangwanne unter dem Brenner einfach wegwerfen und wieder einsetzen. Dies ist keine Option bei Kochfeldern mit Glasplatte.

Beachten Sie auch, dass Sie bei der Verwendung von Kochfeldern mit Glasplatte einige Vorsicht walten lassen müssen. Das Schieben von Töpfen und Pfannen über die Oberfläche kann bleibende Kratzer verursachen, ebenso wie Scheuermittel.

Induktionskochfelder sehen ihren elektrischen Gegenstücken mit Glasplatte sehr ähnlich, funktionieren jedoch anders. Ein Induktionskochfeld erzeugt mit Elektrizität ein elektromagnetisches Feld, anstatt einen Brenner zu heizen. Dieses Feld reagiert mit bestimmten Töpfen und Pfannen und erhitzt die gesamte Pfanne, um das Essen schnell und gleichmäßig zu kochen.

Diese Art des Kochens ist schneller als Gas und Strom und erzeugt keine heißen Stellen in Ihren Töpfen und Pfannen. Es funktioniert jedoch nicht mit jedem Kochgeschirr. Nur Töpfe und Pfannen, die einen Magneten anziehen können, funktionieren mit einem Induktionskochfeld. Trotz des Bedarfs an speziellem Kochgeschirr lieben viele Hausbesitzer die Sicherheit des Induktionskochens. Da sie die Pfanne und keinen Brenner erhitzen, fühlen sich Induktionskochfelder innerhalb von Sekunden nach dem Ausschalten kühl an, wodurch neugierige kleine Hände vor Verbrennungen geschützt werden können.

Die häufigste Beschwerde über Induktionskochfelder ist das Fehlen visueller Hinweise. Sie können erkennen, wann ein Gaskochfeld eingeschaltet ist, da Sie die Flammen sehen. Die Brenner auf elektrischen Kochfeldern neigen dazu, rot zu werden, wenn sie heiß sind, und bieten einen weiteren visuellen Hinweis. Wenn Sie einen visuellen Hinweis darauf wünschen, dass Ihr Kochfeld auf einen Blick eingeschaltet ist, wählen Sie ein Modell mit einer Anzeigelampe auf dem Display oder eines, das die "Brenner" beleuchtet, wenn sie eingeschaltet sind.

Menschen mit Herzschrittmachern sollten die Verwendung von Induktionskochfeldern vermeiden, damit das elektromagnetische Feld ihre medizinischen Geräte nicht beeinträchtigt.

Wenn Sie Geld für Ihre Gas- oder Stromrechnung sparen, entscheiden Sie sich für ein energieeffizientes Kochfeld. Laut Gerätehändler P.C. Richard & Son, Nur 65 bis 70 Prozent der von einem elektrischen Kochfeld erzeugten Wärme fließen in die Erwärmung der Lebensmittel. Gaskochfelder sind schlechter, nur 40 bis 55 Prozent der Wärme fließen in die Lebensmittel. Sie behaupten, dass Induktionskochen am schnellsten und effizientesten ist und 90 Prozent der erzeugten Wärme in die Lebensmittel leitet.

Die Dinge sind jedoch nicht ganz so einfach. Wenn Ihre Effizienzbedenken eher die Gesamtumgebung als Ihre Stromrechnung betreffen, sollten Sie sich für Gas entscheiden. Strom verliert ungefähr 70 Prozent seiner Energie, wenn er vom Generator zu Ihnen nach Hause gelangt, was ihn insgesamt weniger energieeffizient macht. Im Gegensatz zu vielen anderen Geräten erhalten Kochfelder kein EnergyGuide-Label. Sie müssen die Website des Geräteherstellers direkt auf Informationen zur Energieeffizienz überprüfen.

Manchmal hinterlassen die Lebensmittel, die wir kochen (oder verbrennen), unerwünschte Gerüche. Die übliche Lösung für dieses Problem besteht darin, eine Abzugshaube über dem Kochfeld zu installieren. Lüftungshauben funktionieren gut, können jedoch schwierig zu installieren sein, je nachdem, wo Sie Ihr Kochfeld haben möchten. Sie können auch unansehnlich sein. Wenn Sie beispielsweise Ihr Kochfeld auf eine Kücheninsel stellen, möchten Sie möglicherweise nicht, dass eine Abzugshaube den Raum darüber verstopft.

Wenn dies in Ihrer Küche der Fall ist, ziehen Sie ein Kochfeld mit Abluftfunktion in Betracht. Diese Kochfelder haben zwischen den Brennern eingebaute Lüftungsschlitze, um Gerüche eher nach unten als nach oben und außen zu befördern. Sie müssen einige Leitungen unter Ihrem Boden installieren und zur Außenseite Ihres Hauses führen, aber das fertige Produkt ist in Ihrer Küche weniger aufdringlich.

Es ist absolut nichts Falsches daran, ein einfaches Kochfeld zu wählen, das die Arbeit erledigt, aber es gibt ein paar zusätzliche Funktionen, die nützlich sein können, wenn Ihr Platz und Ihr Budget dies zulassen. Einer ist extra Brenner. Grundlegende Kochfelder werden normalerweise mit vier Brennern geliefert, aber Sie können einen mit fünf oder sechs Brennern erhalten, wenn Sie über ausreichend Platz verfügen. Einige haben auch eine eingebaute Bratpfanne.

Wenn Sie zu Hause kleine Kinder haben, sollten Sie ein Kochfeld mit Kontrollsperre kaufen. Dies verhindert, dass kleine Finger und versehentliche Stöße Ihr Kochfeld einschalten, wenn es nicht eingeschaltet sein sollte. Möglicherweise möchten Sie auch digitale Steuerungen in Betracht ziehen, die viel einfacher zu reinigen sind als herkömmliche Knöpfe. Als zusätzliche Sicherheitsfunktion verfügen einige Kochfelder über einen Pfannensensor, der das Kochfeld automatisch ausschaltet, wenn es keinen Topf oder keine Pfanne erkennt.

In dieser Phase des Spiels jedoch Verbraucherberichte empfiehlt, keine zusätzlichen Kosten für Kochfelder mit Kochsensor zu zahlen. Die Idee hinter dieser Technologie ist es, Ihr Essen in eine spezielle Pfanne zu geben, die mit dem Herd geliefert wird. Diese Pfanne verwendet dann einen Sensor, um die Kochtemperatur nach Bedarf für Sie anzupassen. Obwohl es eine nette Idee ist, fanden Tester, dass das Gerät nicht ganz auf dem neuesten Stand ist, obwohl es sich in Zukunft verbessern könnte.

Wenn Sie ein gutes Angebot für Küchengeräte erhalten möchten, ist es besser, bei Verkaufsveranstaltungen einzukaufen, als sich für eine unerhörte Schnäppchenmarke zu entscheiden. Sie möchten nicht für einen Namen bezahlen, aber Küchengeräte sind nicht der richtige Ort für Generika. Off-Brands können Sicherheitsbedenken hervorrufen, und es kann schwierig sein, bei Bedarf später einen Service zu finden.

Wenn Sie ein Luxusgefühl mit kleinem Budget suchen, sollten Sie Bosch in Betracht ziehen. Es stellt High-End-Kochfelder her, ist jedoch dafür bekannt, die Kosten niedrig zu halten. Qualitätskochfelder beginnen bei etwa 800 US-Dollar. Whirlpool und GE reichen von 800 bis 1.500 US-Dollar und bieten mittelständische Konsumgüter mit einem guten Ruf. Frigidaire und Electrolux werden auch von Rezensenten hoch gelobt.

LG ist perfekt für Hausköche, die ein technisches Gefühl mögen. Das Kochfeld des Modells LCE3010SB kostet rund 1.000 US-Dollar und verfügt über futuristische elektrische Steuerungen, die an eine Raumschiffbrücke erinnern. Wenn Sie Benzin benötigen und ein knappes Budget haben, sollten Sie den Empava 30GC5B7-C in Betracht ziehen. Erhältlich bei Home Depot für weniger als 400 US-Dollar. Dies ist eine fantastische Option für preisbewusste Käufer.