Was ist der Unterschied zwischen Calphalon & Circulon Kochgeschirr?

So wie ein Maler darauf achtet, genau die richtigen Pinsel auszuwählen, kümmert sich ein weiser Koch um die Auswahl des Kochgeschirrs. Zwei der Top-Namen, die Köche erforschen, sind Calphalon und Circulon. Jedes Unternehmen stellt hochwertiges Kochgeschirr für den Einsatz in Privathaushalten und gewerblichen Einrichtungen her. Der Hauptunterschied zwischen den beiden Marken liegt in den Materialien, aus denen das Kochgeschirr hergestellt wird. Jedes Unternehmen stellt komplette Kochgeschirrsets her, um den täglichen Bedarf zu decken, und Add-Ons, um sein Kochgeschirr-Arsenal abzurunden.

Calphalon bietet eine große Auswahl an Kochgeschirr für private und professionelle Köche. Zu den Kochgeschirrkollektionen gehören antihaftbeschichtetes, eloxiertes Aluminium, Edelstahl, Kupfer und Emaille-Gusseisen. Die Auswahl reicht von alltäglichen Töpfen, Pfannen und Pfannen bis hin zu Röstern, Woks, Bratpfannen und Bratpfannen. Die eloxierten Aluminiumpfannen von Calphalon sind dafür bekannt, schnell zu heizen und zu kühlen. Daher müssen Köche lernen, wie man mit ihren Calphalon-Töpfen und Pfannen kocht. Die Temperaturen müssen möglicherweise etwas niedriger sein als bei anderen Arten von Kochgeschirr und können variieren, je nachdem, ob Sie auf einem Gas-, Elektro- oder Glattherd kochen. Calphalon bietet "glänzenden" Edelstahl und gebürstetes Edelstahlkochgeschirr an, die beide dreilagig hergestellt sind. Das Calphalon-Kochgeschirr verfügt über ergonomisch geformte Edelstahlgriffe, die kühl bleiben.

Circulon ist eine bekannte Marke in den USA und gibt es seit mehr als 25 Jahren. Das Unternehmen stellte 1985 sein patentiertes, hart eloxiertes Antihaft-Kochgeschirr aus Aluminium vor. Circulon war das erste Unternehmen, das Kochgeschirr anbot, das Antihaft-Eigenschaften mit Aluminium kombinierte. Durch den Aluminiumkern kann sich die Wärme gleichmäßig verteilen, sodass Töpfe und Pfannen keine heißen Stellen aufweisen. Das Kochgeschirr hat gerillte Ringe, die das Unternehmen als "Food Release System" bezeichnet, auf der Oberfläche der Töpfe und Pfannen sowie eine äußerst haltbare dreischichtige Antihaftbeschichtung. Circulon-Kochgeschirr ist an seiner dunkelgrauen Farbe zu erkennen. Circulon-Deckel haben eine Kuppelform, um beim Dämpfen oder Schmoren mehr Feuchtigkeit im Kochgeschirr zu halten. Circulon war einer der ersten Hersteller, der seine Kochgeschirrspülmaschine sicher machte. Griffe auf Circulon-Kochgeschirr können Hitze und Ofentemperaturen von bis zu 350 Grad Fahrenheit standhalten.

Sowohl Circulon als auch Calphalon können auf jeder Art von Herdoberfläche verwendet werden. Beide sind auch spülmaschinenfest. Jedes Unternehmen bietet Verbrauchern eine breite Auswahl an Kochgeschirr, das von 10- bis 14-teiligen Sets bis hin zu offenen Lagerbeständen und Spezialartikeln wie Röstern, Suppentöpfen und Bratpfannen reicht. Beide Unternehmen bieten durchsichtige Glasdeckel für Pfannen, Töpfe und Bratpfannen an.

Beide Marken sind ofenfest, Circulon ist jedoch nur bis 350 Grad Fahrenheit und Calphalon ofenfest bis 500 Grad. Dies könnte ein Faktor für Köche sein, die gerne Lebensmittel im Ofen zubereiten. Die gesamte Circulon-Linie besteht aus antihaft eloxiertem Aluminium mit dunkelgrauem, gebürstetem Finish. Nur die Circulon-Linie verfügt über das patentierte Food-Release-System und markenrechtlich geschützte Spulen. Verbraucher können in der Calphalon-Linie zwischen Antihaft, Edelstahl, Kupfer und Gusseisen wählen.

Im März 2011 kosten 10-teilige Circulon-Kochgeschirrsets auf der Website des Unternehmens zwischen 200 und 550 US-Dollar. Zehnteilige Calphalon-Sets kosten auf der Calphalon-Website zwischen 180 und 600 US-Dollar. Die Einzelpreise variieren für offene Artikel wie Bratpfannen, Bratpfannen und Bräter beider Hersteller.