Was tun, wenn Collard Greens Flower?

Collard Greens sind üppiges Blattgemüse, das bei warmem Wetter gedeiht und als nahrhafte Ernte für einen Gemüsegarten dient. Obwohl es sich um Kulturpflanzen handelt, die bei kaltem Wetter frosttolerant und hitzebeständig sind, können Collard-Grüns bei zu niedrigen Temperaturen leicht verrutschen. Wenn der blühende Stiel von Collards hochschießt, kann der optimale Blattgeschmack verloren gehen. Alles, was Sie tun können, um das Grün zu retten, ist den blühenden Stiel zu schneiden.

Das Verschrauben oder die Entwicklung eines blühenden Stiels tritt bei allen Arten von Blattgemüse aus verschiedenen Gründen auf. Wenn es auftritt, nehmen die Blätter an Größe ab und werden bitter. Blätter werden ungenießbar, wenn Energie zu Blüten und Stielen fließt. Bei Collard Greens tritt ein Verschrauben auf, wenn es zu früh im Frühjahr gepflanzt wird, wenn die Temperaturen zu kalt sind. Einige Collard-Sorten, einschließlich Georgia LS und Flash, lassen sich nur langsam durchdrehen.

Der beste Rat, wenn Sie mit Bolting Collards konfrontiert werden, ist, die Blätter sofort zu ernten oder zu versuchen, das Bolting durch Entfernen der Blütenstiele zu verlangsamen. Das Verschrauben bedeutet nicht, dass Ihre Ernte verloren geht, obwohl dies den Geschmack der Collard Greens beeinträchtigen kann. Sie werden wahrscheinlich nicht in der Lage sein, das Auftreten der Verschraubung zu verhindern, da dies eine Reaktion auf Umgebungsbedingungen im Laufe der Zeit ist. Je mehr eine collardgrüne Pflanze ihren Blütenstiel entwickelt, desto weniger essbar sind die Grüns. Daher ist es vorteilhaft, so schnell wie möglich zu ernten, um so viel Geschmack und Nahrung wie möglich zu erhalten.

Um ein Verschrauben zu verhindern, müssen Gowers vermeiden, Collard Greens wie jede andere Cole-Ernte zu früh zu pflanzen. Aussaat im Frühjahr, um im Sommer zu ernten, oder mitten im Sommer für eine Herbst- / Frühwinterernte. Vermeiden Sie das Pflanzen, wenn die Temperaturen über einen längeren Zeitraum unter 50 ° F liegen sollen. Wählen Sie die oben aufgeführten Sorten von Collards aus, die besonders widerstandsfähig gegen Schrauben sind. Entfernen Sie blühende Stängel und Stängel, wenn sie entstehen, um die Energieerzeugung in den Blättern zu fördern.

Wenn alles gut geht, sind geerntete Collard Greens glatt, groß und nahrhaft. Alle grünen Pflanzenteile sind essbar. Collard Greens sind eine kalorienarme Quelle für zahlreiche Mineralien und Vitamine, einschließlich der Vitamine A, C und K. Robust und faserig, erfordern sie viel Kochen, wodurch ihre Blätter dunkelgrün werden. Sie können Collard Greens ernten, indem Sie ganze Pflanzen abschneiden oder große Blätter abziehen, während sie sich entwickeln.