Wann man einen Pekannussbaum erntet

Hohe und stattliche Pekannussbäume (Carya illinoinensis) werfen im Herbst ihre Nüsse ab, bevor die Blätter zu fallen beginnen. Die Bäume wachsen in den Pflanzenhärtezonen 5 bis 9 des US-Landwirtschaftsministeriums. Pekannüsse müssen schnell gepflückt werden, sobald die Nüsse zu reifen beginnen. Wenn Sie also die Zeichen kennen und wissen, was zu tun ist, können Sie Ihren Pekannussbaum optimal nutzen.

Pekannüsse beginnen im Herbst am Baum zu reifen. Je nach Sorte und Klima können die ersten Nüsse im Frühherbst reifen oder bis zum Spätherbst dauern. In kälteren nördlichen Klimazonen, in denen der Winter früh kommt, pflanzen Sie eine früh reifende Sorte wie "Colby" (Carya illinoinensis "Colby") oder "Major" (Carya illinoinensis "Major") für eine Ernte im Frühherbst. Es ist nicht nötig, auf die Bäume zu klettern, um die Reife zu überprüfen. Die Nüsse fallen von selbst ab, sobald sie zur Ernte bereit sind.

Bevor Pekannüsse zum ersten Mal vom Baum fallen, ähneln sie nicht den üblichen hellbraunen, dunkel gestreiften Nüssen. Die Nüsse bilden sich in einer grünen Hülle, die als Schale bezeichnet wird und beim Trocknen braun wird und die Nüsse sich der Reife nähern. Die Pekannüsse fallen gerade nicht mehr herunter, wenn die Schalen aufbrechen und die Pekannussschale im Inneren sichtbar wird. Pekannüsse werden nicht wie Früchte von den Ästen gepflückt. Stattdessen fallen sie aus den Schalen und fallen zu Boden, sobald sie voll ausgereift sind.

Eichhörnchen und Feuchtigkeit können eine ganze Nussernte ruinieren, wenn Sie sie nicht schnell vom Boden abheben. Obwohl Sie die Nüsse von Hand aufnehmen und in einen Eimer legen können, können speziell angefertigte Pekannussharken oder Erntemaschinen die Aufgabe vereinfachen. Erntemaschinen ähneln runden Kugeln aus Draht, die Sie über den Boden rollen, um die Nüsse zu sammeln. Sie können auch eine Plane unter den Baum legen, um das Auffinden und Sammeln der reifen Pekannüsse zu erleichtern. Wenn Sie das Gras während der Ernte kurz unter Ihrem Pekannussbaum mähen, wird auch der Nussverlust minimiert. Durch leichtes Schütteln hoher Äste mit einer langen Stange können Nüsse entfernt werden, die hartnäckig in ihren Schalen stecken.

Das Sortieren und Aushärten vervollständigt den Erntevorgang. Nüsse, die noch fest in ihrer Schale eingeschlossen sind, reifen nicht und sollten sie wegwerfen. Kleine Löcher in der Schale, leicht fühlbare Nüsse oder solche, die beim Schütteln klappern, sind ebenfalls schlecht. Trocknen Sie die Pekannüsse nach dem Sortieren zwei oder drei Wochen lang. Ein kühler bis mäßig warmer, dunkler Bereich mit wenig Feuchtigkeit ist der beste Ort für diesen Aushärtungsprozess. Voll ausgehärtete Nüsse sollten leicht reißen und sich trocken anfühlen. Lagern Sie Pekannüsse nach dem Aushärten in ihren Schalen im Kühlschrank oder Gefrierschrank.