Wann man Infernopfeffer pflückt

Capsicum annuum "Inferno Hot Peppers" sind mild scharfe Chilischoten, die am besten frisch oder eingelegt verwendet werden. Die Inferno-Pfefferpflanze produziert einen reichlichen Ertrag mit einer langen Erntezeit. Sobald die Paprika auf der Pflanze zu reifen beginnen, fördert die kontinuierliche Ernte und Ernte von Inferno-Paprika die Pfefferproduktion.

Inferno Peperoni reifen früher als viele andere Pfefferpflanzen und Sie können früher mit der Ernte beginnen. Die Keimung der Samen bis zur Fruchtreife beträgt jedoch etwa 62 Tage, da die Inferno-Pfefferpflanze weiterhin besteht Um Paprika bis zum ersten Frost zu produzieren, dauert die Ernte Ihrer Inferno-Paprika vier bis sechs Wochen. Wenn Sie Ihre Inferno-Pfeffersamen nach Frostgefahr im Frühjahr pflanzen, pflücken Sie bis Mitte August die ersten reifen Paprikaschoten, bis Ende September.

Die Größe eines Inferno-Pfeffers zeigt an, dass er zur Ernte bereit ist. Infernopfeffer haben eine längliche Bananenform. Reife Paprikaschoten sind 6 bis 8 Zoll lang und 1 bis 1,5 Zoll breit. Die Inferno-Paprika-Pflanze züchtet sehr gleichmäßig geformte Paprika, und es ist leicht, die reifen Früchte von den unreifen durch die große, längliche Größe zu unterscheiden.

Die Verwendung der Farbe einer beliebigen Pfeffersorte ist eine der einfachsten und besten Methoden, um zu wissen, wann sie gepflückt werden muss. Inferno-Peperoni färben sich zuerst hellgrün, das gelb wird, und können dann an der Pflanze rot werden. In jeder dieser Farbstufen kann der Inferno-Pfeffer je nach gewünschter Schärfe geerntet werden. Im etwas unreifen Stadium von Limonengrün ist der Pfeffer sehr mild. Gelb gefärbte Infernopfeffer sind auf dem Höhepunkt ihrer Reife und ihres Geschmacks. Wenn Sie zulassen, dass der Pfeffer auf der Pflanze rot wird, erhalten Sie den heißesten Geschmack.

Infernopfeffer sind dickwandige, fleischige, mild scharfe Paprikaschoten, die sich ideal zum Braten, Einlegen oder Verwenden von frischem Pfeffer eignen. Aufgrund der dicken Wände sollte dieser Pfeffer getrocknet werden, da das innere Fruchtfleisch des Pfeffers möglicherweise nicht vollständig trocknet, bevor sich Schimmel oder Fäulnis entwickelt. Frisch gepflückte Infernopfeffer können bis zu zwei Wochen gekühlt oder zwei bis drei Monate in einem luftdichten Behälter eingefroren werden, wobei der Spitzengeschmack erhalten bleibt.