Warum versiegelt mein Schnellkochtopf nicht?

Bewegen Sie sich über, langsamer Kocher. Der elektrische Schnellkochtopf steht im Mittelpunkt, wenn es um zeitsparende Lieblingsküchengeräte geht. Mit seiner Fähigkeit, köstliche Mahlzeiten in nur wenigen Minuten zu schmoren, zu schmoren, zu kochen und zu dämpfen, ist dieses Gerät in vielen Haushalten zu einem beliebten Grundnahrungsmittel für Mahlzeiten unter der Woche geworden.

Elektrische Schnellkochtöpfe kochen Lebensmittel buchstäblich unter Druck. Während sich das Gerät erwärmt, baut sich ein Druck auf, bis das Gerät vollständig unter Druck steht. Dies kann zwischen fünf und 40 Minuten dauern (die Garzeiten variieren je nach Rezept). Sobald der Garvorgang abgeschlossen ist, wird der Druck je nach Rezeptanweisung entweder manuell oder auf natürliche Weise abgelassen, bevor Sie den Deckel abnehmen können. Durch das Schnellkochen werden Zeit und Energie um bis zu 70 Prozent reduziert.

Diese Herde bieten zahlreiche Einstellungen und je nach Herd gibt es spezielle Tasten, um Suppen, Eintöpfe, Fleisch, Geflügel, Reis, Haferbrei und sogar Babynahrung perfekt zuzubereiten. Viele bieten auch Einstellungen zum Bräunen und langsamen Garen. Diese Geräte variieren im Preis, wobei Marken wie T-fal, Farberware und Black & Decker Optionen für unter 100 US-Dollar anbieten. Für etwa 100 US-Dollar liefern Schnellkochtöpfe von Instant Pot, Cuisinart und Gourmia bessere Ergebnisse, insbesondere bei schwer zu kochenden Lebensmitteln wie Reis. Für 250 US-Dollar bietet das Gerät von Breville zahlreiche Möglichkeiten zum Anpassen Ihrer Kocheinstellungen und eine detaillierte Liste der Lebensmitteloptionen.

Unabhängig vom gewählten Herd versiegelt sich Ihr Herd nicht und Ihr Essen kocht nicht richtig, wenn sich während des Druckgarens weiterhin Dampf abgibt oder der Deckel nicht schließt. Es gibt verschiedene Gründe, warum Ihr Schnellkochtopf möglicherweise nicht abdichtet.

Ist es richtig geschlossen? Schnellkochtöpfe werden erst unter Druck gesetzt, wenn der Deckel vollständig geschlossen und eingerastet ist. Nach dem Schließen öffnet sich der Deckel nicht, wenn das Gerät mit Druck gefüllt ist.

Der Dichtungsring ist ein großer Silikonring, der den Spalt zwischen Deckel und Innentopf abdichtet. Überprüfen Sie zunächst, ob Beschädigungen vorliegen. Wenn der Ring mit zu viel Kraft entfernt wird, kann er sich verformen oder beschädigt werden. Prüfen Sie sorgfältig auf Risse, Schnitte oder Beschädigungen. Missgestaltete, sich verschlechternde oder beschädigte Ringe führen zu Lücken zwischen Deckel und Topf, sodass Dampf entweichen kann. Der Druck baut sich nicht richtig auf, wenn Dampf entweichen kann. In diesem Fall müssen Sie den Ring ersetzen.

Stellen Sie als nächstes sicher, dass der Deckel und der Ring richtig installiert sind. Der Deckel wird nicht abgedichtet, wenn der Ring nicht vollständig eingerastet ist. Überprüfen Sie dies, indem Sie den Ring fest um den gesamten Deckel drücken und sicherstellen, dass jedes Segment vollständig in seinem Rack gesichert ist.

Das Dampfablassventil (auch als Druckbegrenzungsventil bezeichnet) muss in der "Dicht" -Position gesichert sein, um den Garvorgang zu starten. Der Herd wird für das Schnellkochen erst dann vollständig abgedichtet, wenn das Ventil auf diese Position eingestellt ist.

Das Dampfablassventil hat einen eigenen Silikonring. Dieser Ring kann sich mit der Zeit abnutzen. Wenn regelmäßig Dampf aus dem Ventil austritt, sobald es gesichert ist und der Garvorgang beginnt, muss der Ring möglicherweise ersetzt werden.

Alle Teile Ihres Schnellkochtopfs sollten nach jedem Gebrauch gereinigt werden. Speisereste im Dichtring oder ein verschmutztes Ventil könnten die Schuldigen sein. Zum Reinigen dieser Teile einfach mit Wasser abspülen und dann mit einem weichen Tuch trocknen.

Wenn Sie gerade die Bräunungsfunktion verwendet haben, ist Ihr Schnellkochtopf möglicherweise zu heiß, um mit dem Druck zu beginnen. Es schaltet sich für einige Minuten aus, um sich abzukühlen, bevor mit dem Druckgaren begonnen werden kann. Bei einigen Schnellkochtöpfen müssen Sie nach dem Bräunen möglicherweise zwei oder drei Minuten warten, bevor Sie mit dem Druckkochen beginnen können.