Ein Eierhack zum einfachen Schälen von hartgekochten Eiern

Während wir ein klassisches hartgekochtes Ei lieben, mögen wir es nicht gerade, es zu schälen. Abgesehen davon, dass es eine lästige Aufgabe ist, kann das Schälen eines hartgekochten Eies wertvolle Zeit in Anspruch nehmen, wenn Sie stattdessen dieses Ei essen könnten. Außerdem kann das Aufräumen auch mühsam sein. Glücklicherweise gibt es einen Hack, um all das zu verhindern.

Danke an TikTok-Benutzer @rujinakhaled, wissen wir jetzt, dass Sie ein Ei nicht akribisch von Hand schälen müssen. Stattdessen nehmen Sie das Ei einfach aus dem Topf, kühlen es in einem Eisbad ab, legen es in eine Tasse und bedecken die Tasse mit der Hand. Schüttle dann das Ei und den Becher, sodass die Eierschale an mehreren Stellen platzt.

Sobald dein Ei ausreichend aufgeplatzt ist, tauche es zurück in dein Eisbad und schäle die Schale ab. Es wird viel einfacher gehen, als wenn Sie es von Hand schälen würden. Außerdem befindet sich die gesamte Schale jetzt im Eisbad statt auf Ihrer Theke und kann von Ihnen aufgefangen werden

Welche anderen Hacks für hartgekochte Eier gibt es?

Wenn Sie eine große Menge hartgekochter Eier zubereiten möchten, versuchen Sie es mit im Ofen backen. Alles, was Sie brauchen, ist ein Muffinblech und 30 Minuten Ihrer Zeit. Und das Beste daran ist, dass Sie keine offene Flamme im Auge behalten oder die Eier in mehreren Chargen kochen müssen.

Um das Schälen Ihrer hartgekochten Eier noch einfacher zu machen, versuche es mit Backpulver zu dem Wasser, in dem du sie kochst. Das Backpulver erhöht den pH-Wert des Eies, wodurch die Bindung zwischen der Schale und dem Eiweiß schwächer wird. Sobald Sie also das Ei schälen, sollte sich die Schale schnell vom Eiweiß trennen.