Wie man Hähnchenkeulen in einem Ofen backt

Aufruf an alle Hausköche! Dank der genialen Nutzer von TikTok haben wir noch einen weiteren cleveren Koch-Hack um unser Repertoire zu erweitern. Mit dem von Benutzer @rajmin2025 geteilten Trick können Sie Hähnchenkeulen gleichmäßig auf einem Drahtgitter backen – aber nicht so, wie Sie vielleicht denken.

In einem beliebten TikTok-Video, @rajmin2025 verwendet den Rost aus dem Ofen. Sie stecken die knöchernen Enden von gewürzten Hähnchenkeulen in die Zwischenräume des Racks, sodass die Keulen vertikal hängen können. Dies ist eine clevere Alternative zum horizontalen Backen der Drumsticks, wodurch Sie das Hähnchen wenden müssen, um es gleichmäßig zu garen.

Darüber hinaus tropfen die Säfte beim Backen der Trommelstöcke auf ein darunterliegendes Kartoffel- und Karottenblatt und verleihen dem Gemüse ernsthaften Geschmack und Feuchtigkeit. Aber natürlich müssen Sie keine Kartoffeln und Karotten verwenden. Andere Gemüsesorten wie Rosenkohl und Zwiebeln wären genauso lecker.

Die Kommentatoren des Videos waren größtenteils ziemlich erstaunt. Ein TikTok-Nutzer sagte: „Entschuldigung! Wie willst du mein Leben so verändern!" Es gab auch Leute, die sich Sorgen über eine Kreuzkontamination machten, aber denken Sie daran, diese Methode unterscheidet sich nicht vom Backen von Hühnchen und Gemüse in derselben Pfanne. Solange Ihr Gericht bei der richtigen Temperatur und Zeit gekocht wird, sollte eine bakterielle Kontamination kein Problem sein.

Und natürlich gibt es, wie bei den meisten Hacks, ein paar Vorbehalte zu beachten. Drumsticks variieren in der Größe, daher besteht die Möglichkeit, dass Ihre Drumsticks zu groß für ein Drahtgestell sind. Ebenso können sie herausrutschen, wenn sie zu klein sind. In diesem Fall kannst du Backgarn verwenden (oder die Enden mit Alufolie umwickeln), um sie an Ort und Stelle zu halten.

Sie sollten auch sicherstellen, dass Ihr Drahtgestell sauber ist, bevor Sie diesen Hack ausprobieren. Schauen Sie sich unseren Favoriten an Zwei-Zutaten-Reiniger, zusammen mit Backofentür hacken Das macht die Reinigung Ihrer Küche so viel einfacher.

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Hier hacken wir uns durch die Küche!