Wie man eine Kartoffel verwendet, um übersalzte Rezepte zu reparieren

Es gibt nichts Schlimmeres, als ein Abendessen zuzubereiten, nur um festzustellen, dass Sie zu viel Salz in Ihrem Gericht verwendet haben. Vielleicht hast du einen Fehler Salzstreuer oder überschätzt, wie viel Sie tatsächlich brauchen. Oder vielleicht haben Sie einfach nicht aufgepasst und versehentlich zu viel hinzugefügt. Es ist okay, wir waren auch dort.

Werfen Sie das Essen jedoch nicht so schnell weg – es gibt eine supereinfache Lösung. Nach einem beliebten TikTok-Video von Benutzer @vnklove, alles was Sie tun müssen, ist ein hinzuzufügen geschälte Kartoffel zum Gericht. Angeblich nimmt die Kartoffel das überschüssige Salz auf, was letztendlich den Salzgehalt der Mahlzeit reduziert.

Es ist erwähnenswert, dass das TikTok-Video den Trick mit Suppe demonstriert. Allerdings funktioniert der Hack wahrscheinlich am besten mit flüssigkeitsbasierten Rezepten (denken Sie an: Suppen, Eintöpfe, Chilis und Saucen). Es ist auch die Frage, ob eine Kartoffel gut zu Ihrem Gericht passt oder nicht, sollten Sie sich entscheiden, sie drin zu lassen. Aber wenn nicht, können Sie es jederzeit herausnehmen und versuchen, es für etwas anderes zu verwenden. Schließlich könnte eine in Suppe übergossene Kartoffel eine potenziell interessante Charge Kartoffelpüree ergeben.

Entschuldigen Sie uns jetzt, während wir diesen Trick für zukünftige Kochsitzungen einstecken. Wir haben das Gefühl, es wird sich als nützlich erweisen!

Andere Möglichkeiten, übersalzte Lebensmittel zu reparieren:

Wenn Sie keine Kartoffel zur Hand haben oder Ihr Gericht mit diesem Hack einfach nicht funktioniert, können Sie diese anderen Tricks ausprobieren, um zu salzige Lebensmittel zu reparieren:

• Fügen Sie Zucker hinzu, um den salzigen Geschmack auszugleichen
• Fügen Sie einen Spritzer Säure hinzu, wie Essig
• Gib weitere Zutaten wie Nudeln oder Gemüse hinzu
• Brühe oder Wasser hinzufügen

Du kannst auch Übersalzen von Lebensmitteln vermeiden, indem du darauf achtest, dass der Deckel deines Salzstreuers fest sitzt. Machen Sie es sich auch zur Gewohnheit, Ihr Salz in einer separaten Schüssel und nicht im eigentlichen Topf oder in der Pfanne zu messen.