Wie man Süßkartoffeln anbaut

Sie haben vielleicht erraten, dass die Süßkartoffel (Ipomoea batatas) ist eine tropische, sonnenliebende Kulturpflanze. Mit ihrem reichen Orangenfleisch und ihrem natürlich süßen Geschmack gehören Süßkartoffeln zu den gesunden Hausmannskost der Natur, daher ist es eine Schande, sie für den Urlaub zu reservieren.

Wenn Sie Ihre eigenen Pflanzen anpflanzen, kann dieses Problem gelöst werden, und Sie müssen hart suchen, um eine weniger anspruchsvolle Pflanze zu finden. Dieses Wurzelgemüse ist eine zarte Staude in den Klimazonen 9 bis 11 des US-Landwirtschaftsministeriums. Es wird jedoch normalerweise als einjährig in der warmen Jahreszeit angebaut. Sie braucht warmen Boden und viel Sonne, um zu wachsen, und wenn ihre Bedürfnisse gedeckt sind, ist sie in 90 bis 120 Tagen erntereif.

Beste Verwendung für Süßkartoffeln

Süßkartoffeln sind zarte mehrjährige Pflanzen, die in warmen Klimazonen wie denen in den Pflanzenhärtezonen 9 bis 11 des US-Landwirtschaftsministeriums zwei oder mehr Jahreszeiten lang wachsen können. Normalerweise werden sie als einjährige Pflanzen angebaut, aber manchmal werden sie zur Dekoration in einer Landschaft verwendet.

Süßkartoffeln sind verwandt mit Morgen Herrlichkeiten, und ihre Reben sind üppig und lieblich und produzieren im Sommer violette Blüten. Das bedeutet, dass Süßkartoffeln neben dem Essen auch zu Zierzwecken verwendet werden können. Manche Leute verwenden Süßkartoffelreben als schnell wachsende Bodendecker im Blumengarten oder Hinterhof. Diese Pflanzen können auch in a nice schön aussehen hängender Behälter auf der Terrasse.

Die meisten Süßkartoffelreben werden jedoch im Gemüsebereich des Gartens gepflanzt, normalerweise in Hügeln oder Kämmen. Die Reben erstrecken sich über das gesamte Beet, wobei sich die essbaren Wurzeln unter der Erde entwickeln. Sie benötigen eine lange, warme Vegetationsperiode, bevor die Süßkartoffeln erntereif sind.

Wie man Süßkartoffeln anbaut

• Gemeinsamen Namen: Süßkartoffel
• Botanischer Name:Ipomoea batatas
• Wann pflanzen: Süßkartoffeln brauchen vier Monate warme Temperaturen, um gut zu produzieren, also pflanzen Sie sie, wenn die Nachttemperaturen 55 Grad Fahrenheit erreichen, während Sie Frühlingsfrost vermeiden.
• USDA-Zonen: 9-11 als Staude angebaut; einjährig in 3-11. angebaut
• Sonnenaussetzung: Volle Sonne
• Bodenart: Feuchter, durchlässiger, sandiger Boden
• Wenn es in Schwierigkeiten ist: Wächst nicht in steinigen oder verdichteten Böden, in kalten Gebieten oder ohne Wasser
  
• Wenn es floriert: Produziert weit verbreitete üppige Reben und violette Blüten
  

Süßkartoffeln aus Slips beginnen

Süßkartoffeln können nicht aus Samen gezogen werden. Vielmehr müssen sie aus Schlupf gewachsen sein. Diese werden aus Süßkartoffelwurzeln gekeimt. Sie können Slips in Gartengeschäften kaufen oder selbst herstellen. Wenn Sie gerade erst anfangen, ist es möglicherweise besser, zertifizierte Belege zu kaufen, um verschiedene Krankheiten zu vermeiden, die Belege infizieren können. Aus Süßkartoffeln aus dem letztjährigen Garten oder aus Bio-Süßkartoffeln aus dem Supermarkt können Sie jedoch ganz einfach Ihre eigenen Slips herstellen.

Um Ihre eigenen Slips zu machen, wählen Sie eine gesunde Süßkartoffel aus und legen Sie sie in ein großes Glas, das an Zahnstochern hängt. Füllen Sie das Glas mit Wasser, bis die Kartoffel halb untergetaucht ist. In etwa zwei Wochen sollten Sprossen aus der Süßkartoffel erscheinen, wobei eine Kartoffel etwa 12 bis 20 Schlüpfer ergibt.

Aus der Süßkartoffel wachsen die Sprossen weiter. Wechseln Sie das Wasser, wenn es trüb wird. Wenn die Sprossen 15 cm lang werden, müssen sie von der Mutterwurzel getrennt werden. Halten Sie einen Spross am Boden und drehen Sie ihn, um ihn von der Kartoffel zu lösen. Die Sprossen sollten nun in ihren eigenen Wasserbehälter gehen. Legen Sie ihren unteren Teil in Wasser, damit sie ihre eigenen Wurzeln bilden können. In etwa 10 Tagen werden Sie sehen, wie die unteren Abschnitte wurzeln. An dieser Stelle werden die Sprossen als Slips bezeichnet. Bewahren Sie die Stecklinge in Wasser auf oder topfen Sie sie ein, um auf das Umpflanzen in den Garten zu warten.

Wenn alle Frostgefahr vorüber ist, sich der Boden erwärmt hat und die Temperatur nachts bei 50 Grad oder höher liegt, können Sie die Stecklinge direkt in den Garten verpflanzen. Bevor Sie dies tun, bearbeiten Sie den Boden im Süßkartoffelbeet bis zu einer Tiefe von 20 bis 10 Zoll. Stellen Sie sicher, dass der Boden leicht und lehmig ist. Die Pflanzen bevorzugen einen sandigen Boden.

Pflanzen Sie die Streifen 12 bis 18 Zoll auseinander in Reihen, die mindestens 3 Fuß voneinander entfernt sind. Viele Gärtner pflanzen sie auf einem erhöhten Hügel oder Hügel, da dieser im Frühjahr schneller austrocknet als flacher Boden und sich auch schneller erwärmt. Sie können vor dem Pflanzen einige Tage lang schwarzen Plastikmulch über den Boden verteilen, um den Boden bei Bedarf zu erwärmen. Es sollte ungefähr 65 Grad vor der Transplantation sein. Vergessen Sie nicht, dass diese Reben viel Bewegungsfreiheit brauchen. Achten Sie darauf, den empfohlenen Abstand zwischen den Reihen einzuhalten.

In welcher Zone wachsen Süßkartoffeln am besten?

Süßkartoffeln können als Stauden in den Pflanzenhärtezonen 9 bis 11 des US-Landwirtschaftsministeriums angebaut werden. Sie werden jedoch fast immer als Einjährige in der warmen Jahreszeit angebaut, und dies ist in allen außer den kältesten Zonen möglich. Ihr wachsendes Sortiment umfasst die Klimazonen 3 bis 11 der USDA-Pflanzen.

Gärtner, die auf eine Ernte hoffen, müssen auch ihre Warmwettersaison beurteilen, um zu sehen, ob sie ausreichend lang ist. Um Süßkartoffeln zu ernten, benötigen Sie zwischen dem letzten Frostdatum im Frühjahr und dem ersten Frostdatum im Herbst etwa drei oder vier Monate (90 bis 120 Tage) warmes Wetter. Das erklärt, warum die meisten Süßkartoffeln in den Südstaaten angebaut werden.

Wann sollten Sie Süßkartoffeln pflanzen?

Süßkartoffel-Slips sollten nicht sein im Garten gepflanzt bis alle Frostgefahr vorüber ist. Warten Sie idealerweise drei oder vier Wochen nach dem letzten Frost im Frühjahr, wenn Sie eine ausreichend lange Vegetationsperiode haben. Es ist auch am besten zu warten, bis die Bodentemperatur 65 Grad oder mehr beträgt und die Nachttemperaturen mindestens 55 Grad betragen.

Boden-, Sonnenlicht- und Wasserempfehlungen für Süßkartoffeln

Süßkartoffeln mögen sandigen, gut durchlässigen Boden. Der Boden sollte locker mit viel Luftraum sein. Dadurch können die Süßkartoffelwurzeln in den Boden eindringen und sich leicht ausbreiten. Es ist wichtig, den Boden vor dem Pflanzen bis zu einer Tiefe von 12 Zoll zu lockern, um beste Ergebnisse zu erzielen. Lehmböden oder steinige Böden machen diese Pflanze nicht glücklich oder gesund, da der Wurzelraum begrenzt ist.

Was Süßkartoffeln angeht, je mehr Sonne, desto besser. Diese Pflanzen schätzen heiße Tage und warme Nächte. Sie sind extrem hitzetolerant und gedeihen am besten, wenn die Bodentemperatur über 55 Grad bleibt. Pflanzen Sie sie an einem Ort, an dem die Reben mindestens sechs Stunden am Tag volle, direkte Sonne bekommen.

Süßkartoffelreben brauchen Wasser zu gedeihen und sogar zu überleben, besonders wenn die Sommertemperaturen steigen. Die Pflanzen sollten genügend Wasser bekommen, damit die Pflanzen nie verwelken. Sie müssen die Pflanzen wöchentlich tief gießen, damit das Wasser bis zu den oberen 15 cm des Bodens gelangt. In heißen, trockenen Perioden müssen Sie möglicherweise öfter als einmal pro Woche gießen. Beschränken Sie jedoch im letzten Teil der Saison zusätzliches Wasser, um Hautrisse zu vermeiden. Halten Sie in den letzten Wochen vor der Ernte das Wasser auf ein Minimum.

Süßkartoffeln ernten

Es ist am besten, Süßkartoffeln zu ernten, wenn sie eine Länge von etwa 15 cm und einen Durchmesser von 5 cm haben. Beginnen Sie mit der Überprüfung Ihrer Süßkartoffeln, wenn das Reifedatum erreicht ist. Dies wird je nach Sorte zwischen 90 und 120 Tagen dauern. Sie sind normalerweise groß genug, um geerntet zu werden, wenn das Laub gelb wird.

Es ist am einfachsten, a. zu verwenden Spatengabel um die Süßkartoffeln auszugraben. Schneiden Sie einige der Ranken ab und verwenden Sie dann die Gabel, um die Erde um die Pflanze herum aufzulockern. Heben Sie die Primärkrone der Süßkartoffelpflanze an und graben Sie dann das Wurzelgemüse mit den Händen aus.

Waschen Sie sie noch nicht und essen Sie sie nicht. Um diesen süßen Geschmack zu erhalten, müssen Sie sie vor dem Essen heilen. Das Aushärten ist ein Prozess, bei dem eine zweite Haut über Kratzern und Prellungen gebildet wird. Alles, was Sie zum Pökeln tun müssen, ist, die Süßkartoffeln 10 bis 14 Tage an einem warmen Ort von etwa 80 Grad und hoher Luftfeuchtigkeit (ca. 90 Prozent) zu lagern. Die Kartoffeln dürfen sich nicht berühren. In einem warmen Klima können Sie zum Aushärten einen Außentisch im Schatten verwenden.

Häufige Schädlinge und andere Probleme für Süßkartoffeln

Wurzelknoten-Nematoden sind winzige Würmer, die im Boden leben. Kontrollieren Sie sie, indem Sie den Boden vor dem Pflanzen testen und in abwechselnden Jahren zu einer nematodenresistenten Kultur wie Zuckermais wechseln. Auch die Verwendung von nematodenresistenten Sorten von Süßkartoffelslips wird empfohlen.

Drahtwürmer sind die Larven des gemeinen Klickkäfers. Sie leben im Boden und können Wurzelfrüchte wie Kartoffeln, Karotten und Süßkartoffeln angreifen. Gegen diese Schädlinge haben sich verschiedene Insektizide als wirksam erwiesen.

Süßkartoffelrüssler sind die schwerwiegendsten Schädlinge von Süßkartoffeln. Kontrollieren Sie sie, indem Sie rüsselkäferfreie Slips verwenden oder die Slips mit Insektiziden behandeln. Es hilft auch, den Boden feucht zu halten. Trockene Bodenrisse, die es den Rüsselkäfern ermöglichen, durch die Risse in den Bereich einzudringen. Hygiene ist auch für das Management der Rüsselkäferpopulation wichtig. Sammeln und entsorgen Sie alle übrig gebliebenen oder beschädigten Kartoffeln, da sie große Populationen von Rüsselkäfern ernähren können.

Süßkartoffeln mögen keine Konkurrenz um Nährstoffe oder Wasser. Beginnen Sie zwei Wochen nach dem Pflanzen mit dem Entfernen von Unkraut und jäten Sie regelmäßig, um die Beete sauber zu halten. Achten Sie darauf, die Wurzeln der Süßkartoffelpflanze nicht zu stören. Sie können Wurzelschäden verhindern, indem Sie bei der Unkrautentfernung vorsichtig vorgehen. Die Verwendung von Mulch um die Süßkartoffelpflanzen herum ist oft effektiv, um Unkraut vom Beet fernzuhalten.

Häufige Krankheiten bei Süßkartoffeln

Schorf ist eine Pilzkrankheit, die silbrige, eingesunkene Flecken auf den Süßkartoffeln verursacht. Dies stammt von Belegen, die aus infizierten Kartoffeln hergestellt wurden. Die beste Methode, um Schorf zu vermeiden, besteht darin, in geprüfte Belege zum Pflanzen zu investieren.

Blattflecken erscheinen als dunkle Flecken auf den Blättern. Dies kann durch Besprühen mit Neemöl behandelt werden.

Blattpilzkrankheiten werden oft durch Überkopfbewässerung und zu enge Pflanzenabstände verursacht. Gießen Sie Süßkartoffeln eher früh am Morgen als spät am Tag. Verwenden Sie eine Art Tropfsystem, das kein Wasser über die Blätter verteilt, anstatt einen Überkopfschlauch zu verwenden. Es hilft auch, die Pflanzen angemessen zu platzieren.