Alles, was Sie über den Gemüseanbau in Containern wissen müssen

Der Gemüseanbau in Containern bietet einem Heimgärtner viele Vorzüge, und in einigen Fällen ist es eine noch bessere Methode als der traditionelle Gartenbau im Boden. Der traditionelle Gemüseanbau kann viel Platz im Garten einnehmen und kann harte Arbeit sein, insbesondere wenn Sie körperliche Einschränkungen haben. Es gibt zahlreiche Gründe, warum der Gemüseanbau in Containern eine gute Idee ist, aber es gibt einige Dinge, die Sie beachten sollten, wenn Sie diese sehr lohnende Methode praktizieren.

Vorteile des Containergemüsegartens

Neben den offensichtlichen Vorteilen für Gärtner mit kleinen Platzverhältnissen oder die die leichte Zugänglichkeit von Hochbehältern benötigen, gibt es noch einige weitere Vorteile zu beachten:

• ​Ihr Boden im Boden ist möglicherweise nicht ideal​ ​für den Gemüseanbau. Die meisten Pflanzen bevorzugen einen Boden-pH-Wert zwischen 6,0 und 7,0, und wenn Ihre Gartenerde sehr sauer oder alkalisch ist, kann es schwierig sein, viele Pflanzen anzubauen. Durch die Verwendung von Behältern können Sie eine Topfmischung erstellen, die perfekt für die Pflanzen ist, die Sie anbauen möchten. Sie können die Mischung sogar auf verschiedene Pflanzen zuschneiden – sauerer für Kartoffeln zum Beispiel und alkalischer für Salat, Zwiebeln und Gurken.
  
  
• ​Möglicherweise haben Sie eine begrenzte Sonneneinstrahlung. In Gärten, die insgesamt ziemlich schattig sind, ermöglicht es ein Gemüsegarten in Containern, sie zu bewegen, um die wechselnden Sonnenlichtmuster zu nutzen. Tomaten, die in Töpfen angebaut werden, brauchen beispielsweise viel Sonne, und mit einem Rollbehälter können Sie sie auf der Terrasse bewegen, um sie in der Sonne zu halten.
  
• ​Ihr Gartenboden kann anhaltende Krankheiten haben. Bestimmte Pilzkrankheiten, Viren oder Schädlinge können viele Jahre im Boden überdauern. Der Anbau in Behältern mit sterilisierter Erde verhindert, dass diese Bodenkrankheitserreger die Pflanzen erreichen.
  
• ​Kübelpflanzen sind leichter zu pflegen. Gießen, Füttern und Jäten sind einfachere Aufgaben in einem engen Behälter, der oft angehoben wird, damit Sie sich nicht so weit bücken müssen.

Auswahl des besten Gemüses

Fast jede essbare Pflanze kann in einem Behälter angebaut werden, vorausgesetzt, die Größe und Tiefe stimmen, aber einige Gemüsesorten sind für diese Art der Gartenarbeit besser geeignet als andere. Mehrjährige Esswaren wie z Spargel, Erdbeeren, Artischocken, Rhabarber und einige Kräuter können schwierig in Behältern anzubauen sein, insbesondere in kalten Klimazonen, in denen exponierte Behälter so hart gefrieren können, dass selbst sehr winterharte Stauden Schwierigkeiten haben, zu überleben. Das soll nicht heißen, dass mehrjähriges Gemüse nicht in Behältern angebaut werden kann, aber Sie müssen möglicherweise besondere Maßnahmen ergreifen, um dies zu tun.

Auch ziemlich großes Gemüse ist eine fragwürdige Wahl für den Gemüsegartenbau, insbesondere wenn ihre Produktion nicht produktiv ist. Zuckermais, zum Beispiel, produziert normalerweise nur ein oder zwei Ähren pro Pflanze. Um also viele Mahlzeiten zu erhalten, müssen Sie einige Pflanzen in viele Behälter säen. Kürbisse kann bis zu 6 Meter lange Ranken aussenden, so dass die Wurzeln der Pflanze sicherlich eingedämmt werden können in einem Topf muss man sich überlegen, ob die marodierenden Reben Platz haben, um ihrem natürlichen zu folgen drängt.

Tolles Gemüse für den Containergartenbau sind:

• ​Bohnen:Jede Pflanze benötigt einen Topfraum von etwa 20 cm Breite und 20 cm Tiefe. Stangenbohnensorten benötigen zum Klettern einen hohen, stabilen Pfahl oder Käfig.
  
• ​Rüben: Diese wachsen schnell genug, dass Sie nach der Ernte eine zweite Ernte pflanzen können. Vergessen Sie nicht, dass die Blätter auch essbar sind.
  
• ​Mangold: Die Blätter sind nicht nur toll in Salaten, sondern auch als Kübelpflanzen sehr schön. Einige Gärtner bauen Mangold nur zur Zierde in gemischten Behältern an.
  
• ​Grüne: Eine Vielzahl von Grüns, wie Kohl, Grünkohl und asiatisches Grün, eignet sich gut für gemischte "Salat" -Containergärten. Dies gilt für viele Blattgemüse, da sie während der Ernte weiter produzieren.
  
• ​Auberginen: Zierpflanzen mit schönen, glänzenden, violett-schwarzen Früchten. Es gibt auch Zwergsorten, wie z.Solanum​ ​melongena'Hänsel' und 'Gretel', die sich gut für den Gemüsegartenbau eignen.
  
• ​Salat: Praktisch jede Salatsorte funktioniert gut in einem Containergarten. Diese flachwurzelnden Pflanzen eignen sich hervorragend für Blumenkästen.
  
• ​Pfeffer: Paprika aller Art sind gute Kübelpflanzen, da sie mit relativ wenig Wasser auskommen. Dies sind recht attraktive Pflanzen mit schönen aufrechten Stielen.
  
• ​Spinat: Diese schnell wachsenden Pflanzen eignen sich hervorragend für den Anbau in den kühlen Frühlings- und Herbstwochen. Zwischendurch können Ihre Töpfe ausgetauscht werden, um ein anderes Gemüse der warmen Jahreszeit anzubauen.
  
• ​Tomaten: Tomaten benötigen einen großen Topf und wahrscheinlich einen Käfig, um ihre Verzweigung zu kontrollieren, aber dies kann eine der besten Pflanzen für den Anbau in einem Behälter sein. Viele Sorten werden den ganzen Sommer lang Früchte tragen.
  
• ​Kräuter: Viele Kräuter sind eine ausgezeichnete Wahl, insbesondere einige Minzsorten, die invasiv werden können, wenn sie im Boden angebaut werden.

Andere Gemüsesorten, die sich gut in Behältern eignen, sind: Erbsen, Kartoffeln, quetschen und Gurken. Einige davon benötigen Rankgitter oder extragroße Behälter, um beste Ergebnisse zu erzielen. Für den Containergärtnern sind Zwerggemüsesorten immer eine Überlegung wert.

Behälter für Gemüse auswählen

Es gibt Hunderte von Möglichkeiten, wenn es um die Auswahl von Töpfen für den Gemüseanbau geht, von großen Hochbeet-Pflanzgefäßen bis hin zu winzigen Tontöpfen für einen einzelnen Kräuterpflanze auf einem Terrassengeländer, aber der Schlüssel zum erfolgreichen Anbau von Gemüse ist eine gute Blumenerde und ein Behälter mit guter Drainage und lebensmittelechtem Material.

Passen Sie auch die Größe des Behälters und sein Material an die Größe und Ästhetik des Raums an, den er einnehmen wird. Versuchen Sie, wie bei jedem Blumentopf, den Stil des Gemüsebehälters an den Stil Ihres Hauses anzupassen. Ein 5-Gallonen-Plastikeimer kann einen feinen Tomatenpflanzer für ein rustikales Zuhause mit einer Landschaft im Farmstil machen, aber er wird auf einer Terrasse in der Nähe von Rosen, die in chinesischen Keramiktöpfen wachsen, fehl am Platz aussehen.

Wenn Sie einen großen Zierbehälter kaufen, der das ganze Jahr über im Freien steht, sollte dieser frostbeständig sein. Etwas glasierte Keramik oder Betontöpfe wird reißen, besonders wenn sie für den Winter mit gesättigter Erde gefüllt sind. Sogar Standard Tontöpfe können abblättern und abblättern, wenn sie in den kalten Wintermonaten draußen bleiben.

Stellen Sie sicher, dass der Behälter gute Drainagelöcher hat. Dies kann besonders problematisch sein, wenn Sie a Metallwanne oder ein anderer Metallbehälter; Sie müssen mehrere Löcher für die Entwässerung bohren. Einige dekorative glasierte Keramiktöpfe eignen sich eher für den Innenbereich, da sie möglicherweise nur ein einziges kleines Abflussloch oder manchmal gar kein Loch haben.

Es ist eine gute Idee, die Töpfe mit Füßen leicht anzuheben, damit überschüssiges Wasser ungehindert durch die Abflusslöcher fließen kann. Ein gutes, schweres Material wird weniger wahrscheinlich im Wind umgeblasen.

Etwas gängige Materialien für den Gemüseanbau in Containern verwendet werden, haben unterschiedliche Vor- und Nachteile:

• ​Ton Terrakottaist ein gutes Material für Pflanzen, die trockene Bedingungen mögen, da das Material sehr porös ist und Feuchtigkeit relativ schnell "ausatmet". Einige Kräuter gedeihen sehr gut in Tontöpfen, ebenso wie Paprika. Tontöpfe passen zu fast jedem Gartenstil.
  
• ​Kunststoffist ein sehr preiswertes, leicht zu reinigendes Material und hält Wasser besser als Ton. Plastiktöpfe gibt es in vielen Farben und Stilen; Sie sind eine gute Wahl für viele Gemüsesorten. Plastiktöpfe sind jedoch sehr leicht, was sie anfällig für Verschütten machen kann.
  
• ​Keramiktöpfesind aus gebranntem Ton mit einer glänzenden Oberflächenglasur. Diese halten die Feuchtigkeit besser als herkömmliche Tontöpfe, sind aber teuer und haben möglicherweise eine schlechte Drainage.
  
• ​Metallist kein empfohlenes Material für Gemüse, da die Metalle in den Boden und in die Pflanzen gelangen können. Sie neigen auch dazu, allmählich zu rosten.
  
• ​Holzist relativ billig, aber es zerfällt schließlich. Achten Sie darauf, mit Pestiziden behandeltes Holz zu vermeiden; Verwenden Sie stattdessen Zeder- oder Redwood-Behälter für Esswaren.
  
• ​Fiberglas und Polystyrolschaumsind relativ neue Materialien, die bei sehr dekorativen Pflanzgefäßen beliebt sind, und sie können auch gut für den Gemüseanbau in Containern verwendet werden. Sie können sehr attraktiv sein, sind aber auch ziemlich teuer und so leicht, dass sie bei Befüllung mit großen Pflanzen ziemlich leicht kippen.
  
• ​Wiederverwendete Materialiensind der letzte Schrei im Container-Gärtnern mit so unterschiedlichen Objekten wie alten Schuhen, 5-Gallonen-Plastikeimer, alte Reifen, antike Schubkarren und sogar Porzellanbadewannen oder Stahlwaschwannen, die manchmal für diesen Zweck verwendet werden. Für diese esoterischen Gegenstände gelten die gleichen Richtlinien: Stellen Sie sicher, dass sie eine gute Drainage haben und aus einem lebensmittelechten Material bestehen.

Größer ist normalerweise besser, wenn es um ernsthaften Gemüseanbau in Containern geht. Einige Behörden schlagen vor, dass Töpfe mit einem Durchmesser von 16 bis 24 Zoll ideal sind und weniger als 12 Zoll nicht sehr geeignet sind, außer für einige kleine Kräuterpflanzen. Bei Wurzelgemüse wie Kartoffeln und Karotten ist die Tiefe wichtig. Bei sehr großen Containern möchten Sie sie vielleicht auf Rädern montieren, die es Ihnen ermöglichen, sie auf einem Deck oder einer Terrasse zu bewegen, um die sich bewegenden Sonnenmuster zu nutzen.

Blumenerde für Containergemüse

Allzweck-Topfmischungen, auch wenn sie manchmal als "Erde" bezeichnet werden, haben wirklich keine echte Erde. Diese Art von erdloser Blumenerde eignet sich am besten für den Anbau aller Topfpflanzen, einschließlich der meisten Gemüse. Sie können auch Geld sparen, indem Sie Ihre eigene Blumenerde mit einer Mischung aus gleichmäßigen Teilen herstellen Vermiculit, Torfmoos, pulverisierter Kalkstein, Superphosphat (im Wesentlichen ein 0-20-0 körniger Dünger) und Allzweck körniger Dünger (6-12-12 oder 5-10-10 Formulierung).

Bodenlose Mischungen basieren normalerweise auf Torfmoos, einem feuchtigkeitsspeichernden, organischen Material, das auch einen gewissen Nährwert bietet. Eine erdlose Mischung ist auch frei von Unkrautsamen und Krankheitserregern, die sich unkontrolliert vermehren können, wenn Sie in Ihren Behältern gewöhnliche Gartenerde ("Schmutz") verwenden.

Ob Sie Jahr für Jahr dieselbe Blumenerde wiederverwenden können oder jedes Jahr Behälter mit frischer Erde füllen müssen, ist umstritten. Einige Gärtner bestehen darauf, dass Sie jedes Jahr neu mit einer neuen Blumenerde beginnen müssen, aber viele erfahrene Gärtner erzielen großartige Ergebnisse, indem sie einfach die alte Mischung in einen Topf gießen großer Mischbehälter oder Schubkarre, etwas Torfmoos oder Kompost zusammen mit mehr körnigem Dünger untermischen und die Mischung dann bei der Frühjahrspflanzung wiederverwenden kommt an.

Wenn eine bestimmte Pflanze jedoch an einer viralen oder bakteriellen Krankheit oder einem Nematodenproblem leidet, ist es am besten, diese Topfmischung vollständig zu verwerfen und frische Mischung zu verwenden, wenn Sie das nächste Mal in diesem Behälter pflanzen.

Schulungs- und Unterstützungsanlagen

Stangenbohnen, Gurken und andere Weinpflanzen werden wahrscheinlich brauchen Netting oder Spaliere auf dem man klettern kann. Einige Gärtner züchten sogar Melonen, die in großen Behältern zu Spalieren aufgezogen wurden. Manchmal reicht ein einziger stabiler Pflanzenpfahl; in anderen Fällen ist ein fest im Pot verankertes schmales Spalier die beste Wahl.

Tomaten, Auberginen, Paprika und andere Buschpflanzen benötigen möglicherweise Käfige in den Topf gelegt, um die Zweige zu stützen. Solche Pflanzen brauchen ziemlich große, schwere Töpfe, um dies praktisch zu machen.

Tipps für den Gemüsegarten in Containern

Gemüse, das in Behältern wächst, hat die gleichen kulturellen Bedürfnisse wie wenn es in den Boden gepflanzt wird, wenn es geht es um den Umgang mit Schädlingen, Krankheiten und Unkräutern, aber es gibt einige Aspekte, die einzigartig für Containergemüse sind Gartenarbeit:

• Gemüse, das in Behältern wächst, muss im Allgemeinen häufiger gegossen werden als eingegrabene Pflanzen, insbesondere wenn sie sich in Töpfen aus Ton oder einem anderen porösen Material befinden. Da sie allseitig exponiert sind, trocknen sie schneller aus als im Boden eingelassene Pflanzen.
  
• In Containern angebautes Gemüse ist am anfälligsten für schnelle Temperaturänderungen. Der Boden in Containern erwärmt sich in der Sonne viel schneller und kühlt bei Kälteperioden viel schneller ab. Dadurch können Sie im Frühjahr vielleicht etwas früher pflanzen, aber es bedeutet auch, dass Sie auf unerwartete Fröste achten müssen. Wenn Sie Metallbehälter verwenden, beachten Sie, dass diese in der Sonne sehr schnell sehr heiß werden können.
  
• Gemüse, das in Töpfen wächst, braucht normalerweise mehr Nahrung. Dies liegt daran, dass durch die vermehrte Bewässerung Nährstoffe schneller aus dem Boden ausgewaschen werden. Wenn Sie in Containern anbauen, sollten Sie darauf vorbereitet sein, das Gemüse mindestens monatlich und bei einigen Arten möglicherweise wöchentlich zu füttern. EIN wasserlöslicher Allzweckdünger ist in der Regel die beste Wahl dafür.