Wie man Eier in einer Schöpfkelle brät

Gibt es etwas vielseitigeres als das bescheidene Ei? Sie können braten, kochen, pochieren, ​und​ Eier backen – und das kratzt nur an der Oberfläche. Wir sind besonders große Fans von Eiern, da die Methode nur wenige Minuten dauert. Als der einzige Koch und kulinarische Experte Andrew Zimmern jedoch einen neuen Trick zum Braten von Eiern veröffentlichte, mussten wir ihn einfach teilen.

Im Duo von beliebte TikTok-Videos, Zimmern zeigt uns, wie man mit einer Metallkelle ein Ei braten kann. Er stellt die Schöpfkelle direkt auf den Herd, dann fügt er etwas Butter hinzu. Sobald die Butter geschmolzen ist, fügt er das Ei hinzu und lässt es perfekt braten.

Das Ergebnis ist ein Spiegelei, komplett mit einer knusprigen Bodenkruste und einem flüssigen Eigelb. Schließlich legt er das Ei auf ein Schinkenbett und nennt die Mahlzeit ein "Frühstück der Champions". Etwas sagt uns, dass es mit einer Beilage Toast noch köstlicher wäre.

Dieser Trick wäre definitiv nützlich, wenn Sie ein Ei kochen müssen. Denn wer will schon für ein einziges Ei eine ganze Pfanne verschmutzen? Im Vergleich zu einer Pfanne ist eine Schöpfkelle viel einfacher zu reinigen. Verwenden Sie nur aMetallSchöpfkelle, weil es sehr unsicher wäre, eine Holz- oder Plastikkelle direkt auf das Kochfeld zu stellen.

Der Trick hat jedoch einen Haken: Sie müssen die Schöpfkelle festhalten, während das Ei kocht. Wir betrachten es jedoch gerne als eine Möglichkeit, uns bewusster zu machen, was wir tatsächlich kochen. Da Sie sich nicht vom Herd entfernen können, können Sie dem Ei Ihre volle Aufmerksamkeit schenken und sicherstellen, dass es nach Ihren Wünschen zubereitet wird.

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Zeit, Frühstück zu machen!