Mangel an Glasflaschen könnte den Geschmack von Wein verändern

Das vergangene Jahr war geprägt von Engpässen. Anfang dieses Jahres gab es einen Mangel an Feuerwerkskörpern, der die Feierlichkeiten zum 4. Juli in einigen Teilen des Landes beeinträchtigte. Die Verfügbarkeit von lebende Weihnachtsbäume ist ebenfalls gering, da Dürren und Waldbrände die meisten Ernten beschädigt haben. Es gibt sogar einen anhaltenden Mangel an Glasflaschen, der den Geschmack Ihrer Lieblingsweine verändern könnte.

Der Mangel ist, wie Sie sich wahrscheinlich vorstellen können, auf Lieferkettenprobleme im Zusammenhang mit der Pandemie zurückzuführen. Dies war für einige Winzer eine besondere Herausforderung, da sie laut einem Artikel von. gezwungen sind, Wein länger als üblich in anderen Behältern zu lassenGeschäftseingeweihter​.

Leider verändert die Lagerung des Weins auf diese Weise den endgültigen Geschmack des Weines. Zum Beispiel nachGeschäftseingeweihter, wenn der Wein zu lange in Tanks gelagert wird, kann er einen milden Geschmack entwickeln. Denn es verlangsamt, wie schnell der Wein reift. Wenn Wein jedoch länger als üblich in Eichenfässern gelagert wird, kann er einen starken holzigen Geschmack entwickeln.

Dies ist nicht das erste Lieferkettenproblem, mit dem die Weinindustrie konfrontiert ist. Letzten Monat,Essen & Weinberichtet, wie sich die Holzknappheit auf die Winzer auswirkt. Der Mangel bedeutet, dass Fässer und Kisten schwer zu bekommen sind, was es für Weingüter schwierig macht, Wein richtig zu altern und zu verpacken.

Wird sich der Mangel an Glasflaschen auf die Weihnachtszeit auswirken?

Ohne Glasflaschen – und damit Flaschenwein – der Preis für Wein, deristverfügbar erhöhen kann. Es ist auch möglich, dass bestimmte Weine schwerer zu finden sind, sollte die Verfügbarkeit deutlich sinken.

Wenn Sie jedoch planen, Wein bei den diesjährigen Weihnachtsfeiern zu servieren (oder an Ihre Lieben zu verschenken), sollten Sie lieber früher als später Wein kaufen. Sie können auch versuchen, Flaschen von nahe gelegenen Weingütern oder Geschäften zu kaufen, die lokale Weine verkaufen. Kleine Unternehmen können jetzt jede Hilfe in Anspruch nehmen, die sie bekommen können, und Ihr Kauf wird einen großen Unterschied machen.

​h/t: Geschäftseingeweihter ​