So richten Sie eine Pizzastation im Hinterhof bei kühlem Wetter ein

Was macht mehr Spaß als eine Pizzaparty im Freien? (Im Ernst, kannst du dir etwas Schöneres vorstellen?) Das liegt daran, dass der Stimmungsaufschwung, der mit dem Teilen von guten Zeiten, frischer Luft und leckerem Essen einhergeht, kaum zu überbieten ist.

Nur weil das Wetter kälter wird, heißt das nicht, dass Pizzapartys abgesagt werden – alles, was Sie tun müssen Geben Sie Ihrer Pizzastation ein kleines Cool-Wetter-Makeover, damit Ihr Outdoor-Spaß bis spät in die Nacht rollen kann Jahr.

Um Ihnen zu zeigen, wie es geht, haben wir uns mit zusammengetan Ooni Pizzaöfen um die ultimative Pizzastation im Hinterhof einzurichten, mit allem, was Sie brauchen, um das ganze Jahr über viel Spaß im Freien (und super leckere Pizza) zu haben.

Ein paar Tipps, die Sie im Hinterkopf behalten sollten? Bereiten Sie sich auf die Party vor, indem Sie den Stühlen flauschige Kissen hinzufügen und Körbe mit zusätzlichen Decken um den Sitzbereich legen, damit die Gäste es sich gemütlich machen können. Es lohnt sich auch, in ein oder zwei hohe Standheizungen zu investieren, wenn die Temperaturen wirklich sinken, und Sie können eine Menge heißes zubereiten Getränke im Voraus (wie Glühwein oder heißer Apfelwein), damit die Leute von innen warm bleiben – zusammen mit ihrer heißen, klebrigen Pizza, von Kurs.

Schritt 1: Wählen Sie einen Pizzaofen

Der wichtigste Teil einer guten Pizzaparty ist (offensichtlich) eine gute Pizza, was bedeutet, dass Sie den richtigen Ofen für die Arbeit benötigen. Und wenn Sie 'za im Restaurantstil kreieren möchten, ist es entscheidend, einen Ofen zu finden, der hohe Temperaturen erreichen kann.

Damit Ihr Käsekuchen professionell zubereitet schmeckt, probieren Sie Ooni's Koda 16 Gasbetriebener Pizzaofen – eine Alternative zum Karu 16 Multi-Fuel Pizzaofen – das passt zu 16-Zoll-Pizzen. Und um sicherzustellen, dass Ihr Ofen auf die richtige Temperatur erhitzt wurde, greifen Sie zu einem High-Tech Ooni-Thermometer, die die Temperatur des Backsteins misst.

Schritt 2: Erstellen Sie Ihre Kochfläche

Das Aufstellen Ihres Ofens auf einer breiten, erhöhten Oberfläche ist wichtig, um eine sichere Kochumgebung zu schaffen. Oonis Großer modularer Tisch ist so konzipiert, dass er auf jede Art von Pizzaofen passt und einen Propantank darunter verstaut.

Außerdem verfügt es über integrierte Haken und Regale zum Aufbewahren all Ihrer Utensilien zum Pizzabacken. Oder Sie können zusätzlichen Speicher hinzufügen, wie den Ooni Utility-Box, das an der Seite einrastet, um Saucen, Getränke und mehr zur Hand zu haben, während Sie Koch spielen.

Schritt 3: Organisieren Sie Ihre Beläge

Profi-Tipp, um den Spaßfaktor auf Ihrer Pizza-Party zu erhöhen: Lassen Sie die Gäste ihren Belag selbst wählen. Füll das Ooni Topping-Station mit extra Soße und Käse sowie einer Vielzahl beliebter Pizza-Topper wie Peperoni, Bananenpaprika, Basilikum oder Ananas (wenn Sie auf Hawaii-Pizza stehen).

Du hast noch Toppings übrig? Sie können sie platzsparend aufbewahren Ooni-Stapel um sie frisch zu halten, bis Sie wieder Lust auf Pizza haben (also bald).

Schritt 4: Bereiten Sie sich zum Kochen vor

Nachdem Sie nun das Fundament für Ihre Outdoor-Kochstation gelegt haben, können Sie mit dem Zusammenbauen der wichtigsten Werkzeuge für den Umgang mit Ihrer Pizza beginnen. Schieben Sie Ihre Pizza mit dem in den Ofen 16in Ooni 16" Bambus Pizzaschäler & Servierbrett, das über eine feuchtigkeitsbeständige, glatte Bambusoberfläche verfügt, die ein Ankleben des Teigs verhindert.

Damit Ihre Pizza von allen Seiten optimal erhitzt wird, drehen Sie sie und holen Sie sie wie ein Profi mit einer Antihaftbeschichtung drehen schälen, die leicht darunter gleitet. Nachdem die Pizza fertig gekocht ist, schneiden Sie sie mit a Wippschneider und servieren Sie sauber geschnittene Scheiben.

Schritt 5: Halten Sie eine Pfanne für Seiten griffbereit

Möchten Sie Ihr Gourmet-Pizza-Erlebnis zu Hause auf die nächste Stufe heben? Grillen Sie zusätzliche Beilagen oder Beläge wie Würstchen oder geröstete Paprika auf einem von Ooni's Grizzler-Pfannen aus Gusseisen, das mit einem abnehmbaren Griff geliefert wird, der Ihnen beim Ein- und Ausschieben aus dem Ofen hilft. Bei dieser fachmännisch zubereiteten Pizza werden Ihre Gäste nach dem letzten Bissen fragen, wann Ihre nächste Pizzaparty im Freien sein wird – egal wie die Außentemperatur ist.