Kühlschränke, die Nugget-Eis machen

Freistehende Kühlsysteme, die Nugget-Eis produzieren, sind hauptsächlich für kommerzielle Anwendungen mit einigen Wohnmodellen auf dem Markt erhältlich. Sie verfügen über bestimmte Funktionen, insbesondere die Wohnmodelle, um in Küchengeräte zu passen und reibungslos zu funktionieren. Wenn Sie die Eismaschine ausreichend sauber halten, wird sichergestellt, dass sie sauberes, klares Eis erzeugt und am effizientesten arbeitet.

Nugget-Eis wird in einem Kühlzylinder eingefroren, der Temperaturen zwischen 70 und 90 Grad Fahrenheit aufrechterhält. Das Eis wird von einer Drehschnecke durch den Zylinder gedrückt. Das Ergebnis ist ein knuspriges, aber weicheres Kau-Eis, das immer noch hart genug ist, um abgegeben zu werden. Die meisten Stücke Nugget-Eis sind zwischen drei Achtel und einem halben Zoll breit. Die Scotsman Ice Company behauptet, dass Nugget-Eis langsam schmilzt und aufgrund seiner unkomprimierten Struktur das Eis mehr vom Geschmack des Getränks annimmt, mit dem es serviert wird.

Nugget-Eiskühlschränke sind sowohl als Arbeitsplatte als auch als freistehende Modelle erhältlich. Sie machen alle 24 Stunden von nur 30 Pfund auf über 1.000 Pfund Eis. Die meisten sind in verschiedenen Farben erhältlich, die zu anderen Küchengeräten passen, einschließlich schwarzer, weißer, rostfreier und kundenspezifischer Lebensmittelfrontplatten. Sie sind mit einer eingebauten Abflusspumpe ausgestattet, um überschüssiges Wasser aus der Eismaschine zu entfernen und eine kontinuierliche Eisversorgung zu gewährleisten.

Nugget-Eiskühlschränke benötigen Luft, Wasser, Strom und Zugang zu einem Abfluss, um ordnungsgemäß zu funktionieren. Die Maschinen verwenden einen Ventilator, um Raumluft aufzunehmen und warme Luft abzulassen. Das Blockieren von Lüftungsschlitzen an der Maschine verhindert den ordnungsgemäßen Betrieb. Nugget-Eismaschinen benötigen eine kontinuierliche Versorgung mit sauberem Trinkwasser mit ausreichendem Wasserdruck. Die Maschine muss an eine geeignete funktionierende Steckdose mit einer typischen empfohlenen Spannung von ca. 115 angeschlossen werden. Der Abfluss der Maschine wird normalerweise mit einem Abflussrohr verbunden, das zu einem Abwasserkanal oder einer Spüle führt.

Reinigen Sie die Maschine mindestens alle sechs Monate, um das Nugget-Eis frei von Verunreinigungen zu halten. Verwenden Sie den vom Hersteller empfohlenen Eismaschinenreiniger. Wenn sich an der Maschine Kalk angesammelt hat, schrubben Sie sie mit einem Nylon-Schrubbpad ab. Desinfizieren Sie den Behälter mindestens alle sechs Monate mit einer Lösung aus Bleichmittel und Wasser oder einem anderen vom Hersteller empfohlenen Desinfektionsmittel.