IKEA hat sein geheimes Fleischbällchen-Rezept veröffentlicht

Die einzige leichte Seite der Quarantäne war die plötzliche Enthüllung von Unternehmensgeheimnissen - nur um uns zu unterhalten. Vor kurzem gab Disneyland ein Rezept für auf Dole Peitsche. Und jetzt hat der britische Arm von IKEA gerade die Öffentlichkeit über das Rezept für ihre Ikone informiert Fleischklößchen. (Was, jetzt wo wir darüber nachdenken, für uns brillant gewesen wäre Gefrierschrank Lagerbestände.)

Um die Herstellung von Fleischbällchen noch lustiger zu machen, veröffentlichte der Einzelhändler das Rezept in seiner berühmten Anleitung Format (obwohl wir das Gefühl haben, dass Sie diese einfacher zusammenbauen können, als einen Billy zusammenzustellen Bücherregal):

• 500 g Rinderhackfleisch (auch bekannt als Rinderhackfleisch)
• 250 g Schweinehackfleisch (auch Schweinehackfleisch genannt)
• 1 Zwiebel fein gehackt
• 1 Knoblauchzehe (zerkleinert oder gehackt)
• 100 g Semmelbrösel
• 1 Ei
• 5 Esslöffel Milch (Vollmilch)
• Großzügiges Salz und Pfeffer

• Ein Schuss Öl
• 40 g Butter
• 40 g Mehl
• 150ml Gemüsebrühe
• 150ml Rinderbrühe
• 150 ml dicke Doppelcreme
• 2 Teelöffel Sojasauce
• 1 Teelöffel Dijon-Senf

• Kombinieren Sie Rind- und Schweinehackfleisch und mischen Sie es mit Ihren Fingern, um etwaige Klumpen aufzubrechen. Fügen Sie fein gehackte Zwiebeln, Knoblauch, Semmelbrösel, Ei hinzu und mischen Sie. Milch hinzufügen und gut mit Salz und Pfeffer würzen.
• Die Mischung zu kleinen, runden Kugeln formen. Auf einen sauberen Teller legen, abdecken und zwei Stunden im Kühlschrank aufbewahren (dies hilft ihnen, ihre Form beim Kochen zu halten).
• In einer Pfanne Öl bei mittlerer Hitze erhitzen. Wenn es heiß ist, fügen Sie vorsichtig Fleischbällchen hinzu und bräunen Sie sie von allen Seiten an.
• Nach dem Bräunen in eine Auflaufform geben und abdecken. In einen heißen Ofen (180 ° C konventioneller oder 160 ° C Lüfter) stellen und weitere 30 Minuten kochen lassen.

• 40 g Butter in einer Pfanne schmelzen. 40 g Mehl einrühren und zwei Minuten rühren. Fügen Sie 150 ml Gemüsebrühe und 150 ml Rinderbrühe hinzu und rühren Sie weiter. Fügen Sie 150 ml Doppelrahm, 2 TL Sojasauce und 1 TL Dijon-Senf hinzu. Zum Kochen bringen und die Sauce eindicken lassen.
• Wenn Sie fertig zum Essen sind, servieren Sie es mit Ihren Lieblingskartoffeln - entweder cremigem Brei oder kleinen neuen Salzkartoffeln. Genießen!
  

Da dieses Rezept einem britischen Publikum zugänglich gemacht wurde, sind die Messungen natürlich metrisch. Wenn Sie Hilfe bei den Konvertierungen benötigen, Probieren Sie dieses Tool für Messungen aus. Du kannst konvertieren Sie Celsius hier in Fahrenheit.