Wolfgang Puck teilte ein geniales Werkzeug für weich gekochte Eier

Ein weichgekochtes Ei in einem bezaubernden Zustand hat etwas Besonderes Eierbecher. Es fühlt sich morgens wie ein extra schicker Leckerbissen an – besonders wenn es mit einer Beilage Toastsoldaten (auch bekannt als dünne Streifen geröstetes Brot zum Dippen) serviert wird. Um das Erlebnis zu vervollständigen, hat Küchenchef Wolfgang Puck gerade eines seiner Lieblingswerkzeuge für weich gekochte Eier geteilt.

In einem TikTok-Video Über das Werkzeug legt Puck ein ungekochtes Ei in eine Tasse und deckt es dann mit einem eiförmigen Gerät ab. Er zieht eine gelbe Kugel, die sich oben auf dem Werkzeug befindet, nach oben, lässt sie los, und die Spitze des Eies wird von einem im Gerät befindlichen Schneider perfekt abgeschnitten. "Aber du sollst es vorher kochen!" fügt der Koch hinzu. (Dies könnte jedoch eine großartige Möglichkeit sein, ein Ei aufzuschlagen und gleichzeitig sicherzustellen, dass Sie am Ende keine Schalenstücke haben.)

„Weich gekochte Eier gehören zu meinen Favoriten“, sagt Puck in a Nachfolge-TikTok-Video. Der Koch legt dann ein Ei, das etwa 30 Minuten lang bei Raumtemperatur gesessen hat, für vier Minuten in kochendes Wasser. Verwendung der Eparé Eieraufsatz-Set, legt Puck das gekochte Ei in eine Tasse und positioniert den „Eierdeckel“ oder „Eierschalenschneider“ darauf, um das Ei aufzuschneiden.

„Am liebsten esse ich das Ei mit einem kleinen Löffel Kaviar“, sagt Puck. "Das ist für einen besonderen Anlass wie Valentinstag... Oder, jeder Tag ist etwas Besonderes!" Nebenher serviert er Toastsoldaten, die auf Französisch "Mouillettes" heißen. Und in einem Kommentar sagt Puck, dass er das Ei auch mit Salz und Pfeffer würzt.

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