Was im Herbst zu pflanzen: Die 20 besten Hausgarten-Ideen

Der Herbst ist eine ausgezeichnete Jahreszeit zum Pflanzen, da das Wetter mild, aber kühl ist und der Herbstregen auf dem Weg ist. Viele der Schädlinge, die Pflanzen im Frühjahr und Sommer stören, sind bereits verschwunden, wenn die Blätter fallen, und Sommerliche Gartenreinigung ist im Gange. Was sollten Sie im Herbst in Ihrem Garten pflanzen? Sie haben mehr als nur ein paar Möglichkeiten.

Die 20 besten Dinge, die man im Herbst pflanzen kann

Fast alles, was Sie im Herbst in den Boden stecken, wird glücklich für Sie wachsen, von Blattgemüse über Einjährige bis hin zu Stauden. Für einige, wie Einjährige und Blattgemüse, werden Sie Ihre Belohnungen sofort mit hübschen Blüten oder Salatzutaten ernten. Mit anderen, wie Frühlingszwiebeln, das Vergnügen wird verschoben, bis das warme Wetter im nächsten Frühling zurückkehrt.

Blattgemüse

Spinat

Es ist schwer zu Spinat anbauen (​Spinacia oleracea) im Sommer, ohne es zu verschrauben, aber das Pflanzen im Herbst ist eine ganz andere Geschichte. Dieses köstliche einjährige Gemüse, das wegen seiner Blätter angebaut wird, kann in 30 Tagen oder weniger vom Samen auf den Esstisch gelangen. Pflanzen Sie mehrere Abfolgen in einem Herbstgarten, wenn Sie in den USDA-Pflanzenhärtezonen 2 bis 9 leben. Es gedeiht am besten in voller Sonne mit lehmigen, gut durchlässigen Böden.

Grünkohl

Grünkohl (Brassica oleracea[Acephala Group]) ist definitiv im Rennen um die am einfachsten anzubauende Herbstpflanze. Dieses Gemüse mit größeren, zäheren Blättern als Salat und einem stärkeren Geschmack kann sowohl in warmer als auch in kühler Erde keimen. Grünkohlsamen in voller Sonne oder Halbschatten in gut durchlässigen, lehmigen Boden säen. Grünkohl verliert seine Textur nicht, wenn er von einem Kälteeinbruch getroffen wird; Tatsächlich schmeckt das Gemüse süßer und reichhaltiger. Bauen Sie es im Herbst in den USDA-Zonen 7 bis 9 an.

Grüner Salat

Seit Grüner Salat (​Lactuca sativa) braucht weniger als zwei Monate, um zu reifen, sie kann im Spätsommer gepflanzt werden, und dann können Sie im Herbst Nachpflanzungen vornehmen. Wie andere Blattgemüse wächst Salat im Herbst weniger schnell als im Frühling, aber er schmeckt besser. Salat einpflanzen Blumentöpfe So können Sie es bei Kälteeinbrüchen ins Haus bringen oder darauf vorbereitet sein, es abzudecken, wenn der erste Frost erwartet wird. Wählen Sie einen Standort mit Sonne oder Halbschatten für Salat, der gut durchlässigen, aber feuchten Boden bevorzugt. Kopfsalat gedeiht in den USDA-Zonen 4 bis 9.

Schweizer Mangold

Mangold ist ein weiteres grünes Blattgemüse, das im Herbst gedeiht. Sie müssen es vielleicht nicht einmal pflanzen, wenn Ihr Sommer ist Schweizer Mangold (​Beta vulgaris[Leaf Beet Group]) ist immer noch vorhanden. Es wird bei kühlem Wetter wie eine ganz andere Pflanze wachsen. Manchmal übersteht Mangold die kalten Winter, isst ihn aber im Frühling auf. Sobald die Pflanzen blühen, werden sie bitter. Wie andere Blattgemüse mag Mangold lehmigen Boden und volle Sonne. Pflanzen Sie es in den USDA-Zonen 3 bis 10.

Gemüse

Rüben

"Rüben" (Beta vulgaris[Garden Beet Group]) reimt sich auf „süß“, aber das ist im Sommer manchmal ironisch, wenn warmes Wetter sie bitter machen kann, bevor Sie sie essen können. Rüben sind Gemüse der kühlen Jahreszeit, und der Herbst ist ihre beste Jahreszeit. Denken Sie an Nachfolgepflanzungen ab Ende des Sommers, Pflanzsamen alle paar Wochen, um das nahrhafte Wurzelgemüse zu erhalten. Das Gemüse ist auch lecker und voller Vitamine. Rüben gedeihen im Herbst in fast allen Zonen, USDA-Zonen 2-11, und bevorzugen einen sonnigen Standort und gut durchlässigen Boden.

Brokkoli

Brokkoli (Brassica oleracea[Italica-Gruppe]) ist eine Kohlart, und wie andere Kohlarten ist sie entschieden eine Ernte der kühlen Jahreszeit. Im Allgemeinen können Pflanzen für die kühle Jahreszeit im Frühling oder Herbst gepflanzt werden, aber für Brokkoli ist der Herbst besser. Pflanzen sind frosttolerant, sobald sie etabliert sind, aber weniger, wenn sie Setzlinge sind, sodass Frühlingsfröste sie erledigen können. Brokkoli braucht volle zwei Monate oder länger, um zu reifen, also ziehen Sie in Betracht, Brokkoli im Hochsommer für eine Herbsternte zu verpflanzen. Setzen Sie sie an einen Standort mit Sandboden in voller Sonne. Machen Sie sich nicht zu viele Sorgen um die Zonen, denn Brokkoli wächst glücklich in den USDA-Zonen 3 bis 10.

Kohl

Wenn Sie Ihre mögen Kohlpflanzen (​Brassica oleracea[Capitata-Gruppe]), um Köpfe zu formen, warten Sie bis zum Herbst, um sie in den Boden zu stecken. Sie benötigen die kühleren Temperaturen, um Köpfe zu bilden. Warten Sie jedoch nicht bis Oktober, um sie zu säen, da sie zwischen drei und vier Monate brauchen, um zu reifen. Beginnen Sie am besten gegen Ende des Sommers. Da Kohl mit etwas Schutz etwas Frost vertragen kann, ernten Sie ihn bis in den Winter hinein. Sie brauchen ein kühles Winterklima und gedeihen in den USDA-Zonen 1 bis 9. Pflanzen Sie sie in der Sonne auf nährstoffreichem Boden.

Erbsen

Suchen Sie nach kurzen Erbsensorten (Pisum sativum), die innerhalb von zwei Monaten fällig werden. Eingekuschelt in ihre Schoten fühlen sich Erbsen bei kühlem Wetter in den USDA-Zonen 2 bis 9 wohl. Erbsensamen am Ende des Sommers säen, da sie bei warmem Wetter schnell keimen. Wenn sie reifen, blühen und beginnen, Erbsen zu bilden, sollte das Wetter kühl genug sein, um sie am Laufen zu halten. Sie mögen volle Sonne, wachsen aber im Halbschatten, solange der Boden gut abfließt.

Jahrbücher

Chrysantheme

Diese äußerst beliebten Pflanzen blühen in einer herrlichen Auswahl an Herbstfarben, darunter Rot, Gelb, Pfirsich und Orange sowie Weiß- und Rosatöne. Sie können entscheiden, ob Sie lieber kleine Chrysanthemen züchten (Chrysanthemespp.) ein oder zwei Zoll breit oder groß mit Blumen, die größer als Teller sind. Sie wachsen als Stauden in den Zonen 4 bis 9 je nach Art und Sorte an einem sonnigen Standort mit guter Drainage und blühen ab September durch den Frost hindurch.

Süßes Alyssum

"Süß" bezieht sich hier auf den bezaubernden Duft von süßem Steinpilz (Lobularia maritima), eine kriechende oder kaskadierende einjährige Pflanze, die als Staude in den USDA-Zonen 5 bis 9 wächst. Sie macht einen atemberaubenden Bodendecker oder einen leuchtenden Wasserfall aus Blüten in einer Ampel. Süßes Alyssum macht sich gut im kühlen Herbstwetter. In milden Gebieten kann sie den ganzen Winter über blühen und einen Teppich aus winzigen weißen, rosa oder violetten Blütentrauben bieten, die nach Honig riechen.

Stiefmütterchen

Mit ihren üppig blühenden Arten und einigen mit niedlichen kleinen "Gesichtern", hübschen Stiefmütterchen (Violaxwittrockiana) könnte einfach die perfekte Herbstblume sein. Sie sind in einer großen Farbpalette zu finden und bieten helle, fröhliche Farben für die kühle Jahreszeit in Herbstgärten. Das ältere Sorten schaffen ordentliche Blütenberge, während neue Kaskadenarten perfekt für Bodendecker oder Blumenampeln sind. Pflanzen Sie Samen oder Transplantate im Herbst an einem vollsonnigen Standort. In vielen Gegenden blühen sie im Frühjahr wieder. Obwohl Stiefmütterchen in vielen Klimazonen oft einjährig angebaut werden, sind sie in den USDA-Zonen 6 bis 10 eigentlich zweijährige oder kurzlebige Stauden.

Bratschen

Sind sie süßer als ein Stiefmütterchen? Stiefmütterchen-Fans mögen heulen, aber viele Gärtner finden zierliche Veilchen (Violaspp.) süßer und charmanter als ihre größeren Stiefmütterchen-Cousins. Wie Stiefmütterchen gibt es sie in vielen Farben und bieten großzügige Blüten. Die Blüten sind kleiner und halten Regen und Wind besser stand. Diese Charmeure wachsen am besten in milden Wintergebieten, wie den USDA-Zonen 7 bis 9, als einjährige, zweijährige oder kurzlebige Stauden.

Frühlingsblühende Zwiebeln

Narzissen

Die goldenen Köpfe von Narzissen (​Narzissespp.) bedürfen keiner Einführung. Sie sind vielleicht die beliebtesten aller Frühlingszwiebeln und bringen kräftige, leuchtende und fröhliche Farben in Ihre Blumenbeete. Viele Arten und Sorten von Narzissen lassen sich leicht einbürgern und kehren Jahr für Jahr zurück, um im Frühling zu blühen. Pflanzen Sie diese Favoriten als Stauden in den USDA-Zonen 4 bis 9 in gut durchlässigen Böden und voller Sonne.

Lauch

Lauch (Lauchspp.) gehören zur Familie der Amaryllisgewächse (Amaryllidaceae), und ihre stacheligen Blütenkugeln verleihen dem Frühlingsgarten Charme. Im Herbst gepflanzt, Allium blüht zwischen Spätfrühling und Frühsommer in den USDA-Zonen 4 bis 9, die Blüten werden zwischen 18 und 72 Zoll groß. Wie alle Frühlingszwiebeln mögen sie Sonne und gut durchlässigen Boden. Allium ist eine der neuesten Blüten der frühlingsblühenden Blumenzwiebeln und verleiht dem Garten mit ihren Kugeln, die sich über das Laub erheben, Laune und Charme. Sie machen auch tolle Schnittblumen. Einige Gärtner sprühen die getrockneten Blütenköpfe, um ein festliches Aussehen zu schaffen.

Hyazinthen

Verleihen Sie Ihrem Gartenbeet mit Blumenzwiebeln Honigduft von Hyazinthen pflanzen (​Hyacinthoidesspp.). Sie parfümieren die Frühlingsluft, wenn sie auftauchen und bis zu 12 Zoll groß werden. Hyazinthen präsentieren sich als farbenfrohe Blütenspitzen, die sowohl in Behältern als auch in Beeten wachsen. Sie sind ideal für Beete und Rabatten, als informelle Akzente in Staudenbeeten und in Containern in den USDA-Zonen 3 bis 9.

Krokus

Klein, zierlich und fröhlich, Krokus (Crocus sativus) sind Frühblüher, oft die ersten Frühlingszwiebeln, die blühen. Sie werden nur 6 Zoll groß, sind aber unglaublich vielseitig, perfekt in Blumenbeeten, in Rabatten, unter Bäumen, auf Rasen und in Waldgebieten. Sie wachsen je nach Art als Stauden in weiten Teilen der kontinentalen Vereinigten Staaten in den USDA-Zonen 3 bis 8. Dies ist eine weitere Zwiebelpflanze, die sich leicht und gut einbürgern lässt.

Stauden

Rhododendren

Sowohl Rhododendren als auch Azaleen sind in derRhododendronGattung, und obwohl es unter den Tausenden von Sorten auch laubabwerfende Arten gibt, sind die meisten immergrün. Pflanzen gibt es für die meisten Landschaftssituationen, von niedrig wachsenden Rhodien bis zu Pflanzen, die bis zu 25 Fuß hoch werden. Die Blüten sind glockenförmig und in zahlreichen Farben erhältlich, darunter Rosa, Rot, Weiß, Gelb und Lila. Diese Stauden gedeihen je nach Art und Sorte in den USDA-Zonen 4 bis 8. Je kühler die Region, desto mehr Sonne sollte ein Rhodie-Standort bekommen, wenn Sie sie nicht wollen betrübt. Der Boden sollte feucht, aber gut durchlässig sein.

Azaleen

Im Süden sehr beliebt, sind Azaleen in denRhododendronGattung. Es gibt Dutzende von Sorten, einige immergrün, aber mehr laubabwerfend, und es gibt Hunderte von Sorten und Hybriden. Azaleen bieten großzügige Blüten von trichterförmigen Blüten. Während Azaleen im Frühjahr gepflanzt werden können, ermöglicht das Pflanzen im Herbst, dass sich die Pflanze besser etabliert, bevor heißes Wetter eintrifft. Azaleen sind in den USDA-Zonen 3 bis 9 im Allgemeinen winterhart, aber die Arten- und Sortenauswahl variiert in der Winterhärte. Sie bevorzugen leichten bis mäßigen Schatten und reichen, sauren, gut durchlässigen Boden.

Salbei

Mehrjähriger Salbei (Salbeispp.) Sträucher, bekannt als Salbei, reichen von 18 Zoll hoch bis 5 Fuß hoch. Alle bieten leuchtende Blumen, die von Kolibris, Schmetterlingen und anderen bestäubenden Insekten geliebt werden. Im Herbst gepflanzt, entwickeln sich Salbeipflanzen gut (dank des Regens) und belohnen Sie im folgenden Frühjahr mit vielen wunderschönen Blüten. Gut durchlässiger Boden ist ein Muss für diese Pflanzen, und die meisten bevorzugen einen sonnigen Platz im Garten. Salvias sind Stauden in den USDA-Zonen 5 bis 10.

Pfingstrosen

Wenn Pfingstrosen (Pfingstrosespp.) sind nicht die spektakulärsten und romantischsten Blumen da draußen, sie kommen ihnen sicherlich nahe. Sie finden Pfingstrosen mit Blüten in fast jedem Farbton mit vielen Formen und vielen Sorten. Sie sind Stauden in den USDA-Zonen 3 bis 8, die im Allgemeinen Winterkälte für die Knospenbildung benötigen. Sie sind exotisch wunderschön und sehen aus, als wären sie Primadonna-Blumen, aber nein – sie sind einfach zu züchten und können bei minimaler Pflege 100 Jahre halten. Pflanzen Sie sie im Herbst in voller Sonne auf fruchtbaren, gut durchlässigen Boden.