Die einzige Zutat für Charcuterie Boards, die diesen Sommer im Trend liegen wird

Mit dem Sommer am Horizont können wir nicht aufhören, an Leckereien und Speisen bei warmem Wetter zu denken. Wir unterhalten uns Rezepte für kalte Nudeln, Desserts ohne Backen, und natürlich saisonale Wurstplatten. Anstatt jedoch nach einer Vielzahl von Käsesorten zu greifen, sollten Sie Burrata zum Star der Show machen.

Schließlich waren Burrata-Boards im letzten Sommer der letzte Schrei auf TikTok und Instagram, und der Trend ist für die Saison zurück. Sie sind insofern einzigartig, als sie nur nach Burrata verlangen (und nicht nach mehreren Käsesorten), damit es wirklich glänzt.

Wenn Sie mit Burrata nicht vertraut sind, es ist ein weicher italienischer Käse aus Sahne, umhüllt von Mozzarella. Wenn Sie also in die äußere Hülle schneiden, wird die reichhaltige Creme im Inneren freigelegt. Der Traum eines jeden Käseliebhabers wird wahr.

Da Burrata eine weiche Konsistenz hat, ist es normalerweise von anderen Zutaten wie Früchten, Tomaten oder Tomaten umgeben. Dadurch wird sichergestellt, dass der Käse richtig gestützt wird. In anderen Fällen könnte die Burrata in einer flachen Schale mit Olivenöl ausgestellt werden. Beide Optionen klingen göttlich, TBH.

Nun, es ist erwähnenswert, dass Burrata nicht unbedingt ein Sommerkäse ist. Sie können es das ganze Jahr über in Italien finden. In den USA wird es jedoch oft in den wärmeren Monaten serviert, weil es so gut zu Sommerzutaten wie Tomaten und Pfirsichen passt.

Wie schmeckt Burrata?

Burrata hat eine reichhaltige, im Mund schmelzende Textur. Tatsächlich bedeutet „Burrata“ auf Italienisch „butterig“. Auch die Sahne im Mozzarella ist milchig, frisch und süß. Mit anderen Worten, der Traum eines jeden Käseliebhabers wird wahr.

Burrata-Board-Ideen:

Bist du bereit, dein eigenes Burrata-Brett herzustellen? Hier sind einige Zutaten, die perfekt zum Käse passen:

• Frisches oder gegrilltes Steinobst, wie Pfirsiche und Pflaumen
• Frische Feigen
• Beeren, wie Brombeeren und Erdbeeren
• Kirschtomaten
• Oliven
• Prosciutto
• Schatz
• Balsamico Essig
• Basilikum
• Granatapfelsamen

Und natürlich können Sie mit Crackern und knusprigem Brot nichts falsch machen.