Dieser clevere Hack rettet abgestandene, trockene Bagels

Wenn Sie das nächste Mal mit einem altbackenen Bagel konfrontiert werden, sollten Sie einen von geteilten Hack ausprobieren @tastegreatfoodie auf TikTok. Es wird nicht nur deine alten, trockenen Bagels retten – es ist auch lächerlich einfach zu machen.

Der erste Schritt besteht darin, Wasser auf alle Seiten des altbackenen Bagels zu streuen. Wickeln Sie den Bagel als Nächstes in Aluminiumfolie und erhitzen Sie ihn 10 Minuten lang bei 350 Grad Fahrenheit im Ofen. Der Bagel wird wunderbar weich und zäh, als wäre er frisch gebacken.

Aber warum funktioniert diese Technik genau? Für den Anfang hilft das Wasser, den Bagel zu rehydrieren, was für die Wiederbelebung seines Geschmacks und seiner Textur unerlässlich ist. In der Zwischenzeit behält die Folie diese Feuchtigkeit, wenn sie im Ofen erhitzt wird. Ohne die Folie verdunstet das Wasser einfach.

Achte auch darauf, die Alufolie aufzubewahren, nachdem du diesen Bagel-Hack benutzt hast. Sie können es problemlos für zukünftige altbackene Bagels oder andere Rezepte wiederverwenden.

Bagels richtig lagern:

Um trockene Bagels von vornherein zu vermeiden, ist es wichtig, sie richtig zu lagern. Die erste Faustregel lautet, den Kühlschrank zu meiden. Sonst werden deine Bagels schnell altbacken.

Stattdessen solltest du sie bei Raumtemperatur in einem luftdichten Behälter aufbewahren. Viele Leute empfehlen wiederverschließbare Plastiktüten, aber wenn Sie versuchen, Plastikmüll zu reduzieren, reicht ein wiederverwendbarer Behälter.

Für Bagels, die Sie so schnell nicht essen werden, entscheiden Sie sich für den Gefrierschrank. Schneiden Sie zunächst jeden Bagel in zwei Hälften und bewahren Sie ihn dann in einem gefrierfesten, luftdichten Behälter wie einem Silikonbeutel auf.

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