Diese eine Zutat lässt Ihre Limonade besser schmecken

Wenn Sie nicht dachten, dass Limonade möglicherweise besser werden könnte, denken Sie noch einmal darüber nach. Als perfekte Kombination aus süß und herb ist Limonade ein Publikumsliebling, besonders in den heißen Sommermonaten. Cremige Limonade war letztes Jahr ein Hit, aber jetzt gibt es einen neuen Trick zum Ausprobieren. Instagram-Benutzer Carolina Gelen hat uns gezeigt, wie wir unser Limonadenspiel verbessern können, und behauptet, dass ihr Rezept es noch köstlicher macht – und die Gerüchte sind wahr.

Für dieses Limonadenrezept benötigen Sie drei Esslöffel Zitronenschale, 1 1/2 Tassen frisch gepresste Zitronensaft (zwischen sechs und acht große, saftige Zitronen) und 1/2 Tasse Zucker für eine 16-Unzen-Limonade Base.

Der Schlüssel, der diese Methode von anderen Limonadenrezepten unterscheidet, ist die Zitronenschale. Die abrasive Textur des Zuckers hilft dabei, alle natürlichen Öle in der Schale hervorzubringen, was zu einem viel stärkeren Geschmack führt – aber dazu später mehr.

Gelen beginnt mit dem Abreiben von drei Zitronen in einer Schüssel. Der einfachste Weg, um Schwung zu bekommen, ist die Verwendung von a Mikroflugzeug (das Küchenwerkzeug, von dem Sie nie wussten, dass Sie es brauchen) oder eine Art kleine Reibe, die die Haut der Zitrone glatt rasiert. Letztendlich möchten Sie drei Esslöffel Zitronenschale übrig haben.

Als nächstes gib den Zucker in die Schüssel mit der Schale und reibe die beiden mit deinen Fingern für ein paar Minuten oder bis die Mischung duftet.

Gelen rollt dann zwischen sechs und acht Zitronen auf ihrer Arbeitsplatte und drückt fest nach unten, damit sie sich leichter auspressen lassen. Sobald Sie etwa 1 1/2 Tassen Zitronensaft haben, fügen Sie den Saft der Schalenmischung hinzu und lagern Sie sie im Kühlschrank.

Wenn Sie bereit sind zu trinken, rühren Sie einen Teil der Limonadenbasis mit etwa fünf Teilen Wasser um. Fügen Sie für das gewisse Extra ein paar frische Zitronenscheiben zum Garnieren hinzu.

Wir wissen allenfalls, wessen Limonadenstand wir diesen Sommer besuchen wollen.

Hier noch ein paar Inspirationen für die erfrischendsten Sommergetränke: