Mit diesem Backtrick können Sie Cupcake-Förmchen aus Pergamentpapier herstellen

Es gibt nichts Schlimmeres, als Cupcake-Teig zuzubereiten, nur um festzustellen, dass Sie keine Papierförmchen mehr haben. Und obwohl Sie Ihre Muffinform einfetten und auf das Beste hoffen können, ist dies nicht Ihre einzige Option. Dank Köchin und TikTok-Benutzerin @bakerbettie wissen wir jetzt, wie man Pergamentpapier in Muffinformen verwendet.

In einem TikTok-Videoerklärt die Inhaltserstellerin ihre Lieblingstechniken zum Auskleiden von Backformen. Dazu gehören Muffinformen, die sie bei der 57-Sekunden-Marke bespricht. Im Grunde brauchst du Pergamentpapier, eine Schere und einen Becher mit Boden, der in die Vertiefungen deiner Muffinform passt.

Der erste Schritt besteht darin, das Pergamentpapier in 4-Zoll-Quadrate zu schneiden. Als nächstes drehen Sie die Tasse auf den Kopf, so dass die Unterseite nach oben zeigt. Drücken Sie ein Stück Pergamentpapier über den Boden, sodass sich die Ränder um die Tasse falten. Dadurch wird das Papier zu einem Cupcake-Förmchen geformt, das perfekt in Ihre Form passt.

Unnötig zu erwähnen, dass dieser Back-Hack ein echter Lebensretter sein kann, wenn Sie keine Muffinförmchen mehr haben. Wir können diesen Trick auch als nützlich ansehen, wenn Sie ein Cupcake-Rezept testen möchten, aber Ihre dekorativen Liner für das Original aufheben möchten.

Nun, wenn Sie ein häufiger Bäcker sind, könnte es eine gute Idee sein, in wiederverwendbare Backförmchen aus Silikon zu investieren, damit Sie immer Einlagen zur Hand haben. Aber wenn nicht, ist dieser Pergamentpapier-Trick von @bakerbettie auf jeden Fall einen Versuch wert.

Andere Back-Hacks:

Ein weiterer Tipp ist, ungekochten Reis in die Muffinform zu geben, bevor Sie Cupcake-Förmchen hinzufügen. Die Reiskörner werden schließlich das zusätzliche Öl aufsaugen verhindert fettige Muffinförmchen.

Es ist auch möglich Machen Sie Ihre Kekse perfekt rund ohne die Kanten abzuschneiden. Wenn die Kekse aus dem Ofen kommen, verwenden Sie einen großen runden Ausstecher, um sie zu formen, während sie noch warm sind. Gemacht und gemacht.