Dieser Reispapier-Trick wird Ihre Mahlzeiten 10-mal schöner machen

Wenn es darum geht, Speisen schön aussehen zu lassen, sind die einfachsten Ideen oft die besten. Ein Beispiel sind Reispapier-Blumenchips, auch bekannt als blühende Reischips. Der Snack geht derzeit in den sozialen Medien viral, und kein Wunder – er ist großartig.

Auf TikTok, Benutzer @vvnjiejie gezeigt, wie man die Chips erstellt. Grundsätzlich schneidest du Reispapierverpackungen mit einer Schere in Blumenformen. Wenn Sie möchten, können Sie für einen dreidimensionalen Effekt kleinere Blumen auf größere legen. Sie können einen Klecks Wasser verwenden, um sie zusammenzuhalten.

Mischen Sie als Nächstes Reis und Kurkuma und geben Sie dann einen kleinen Löffel in die Mitte der Blüte. Erhitzen Sie einen Topf mit einem Zoll Öl bei mittlerer Hitze. (Profi-Tipp: Um zu prüfen, ob das Öl fertig ist, einen Holzlöffel verwenden. Wenn es sprudelt, ist es gut zu gehen.)

Lassen Sie die Reispapierblumen vorsichtig eine nach der anderen in das Öl fallen. In etwa ein oder zwei Sekunden blühen die Blumen auf magische Weise (d. h. sie werden knusprig und geschwollen). Entferne sie mit einer Schaumkelle oder Stäbchen und lege sie dann auf einen mit Papiertüchern ausgelegten Teller. Zum Schluss die Chips mit etwas Salz würzen.

Übrigens, wenn Sie mit Reispapierverpackungen nicht vertraut sind, ist es eine Grundzutat in der vietnamesischen Küche. Sie sind auch als Bánh Tráng, Reiswaffeln, Reiskrepps und Nem-Wrapper bekannt. Sie finden sie in speziellen asiatischen Lebensmittelgeschäften und einigen großen Supermärkten.

Allerdings ist die Herstellung von Chips oder Puffs mit Reispapier nicht gerade neu. Viele Leute schneiden das Papier einfach in Quadrate und essen sie mit herzhaften Belägen. Aber wenn Sie nach einer hübscheren Variante suchen, ist diese Blumenchip-Idee sicherlich einen Versuch wert.

So verwenden Sie Ihre Blumenreispapierchips:

Wenn du gelernt hast, wie man Blumenreispapierchips herstellt, hier sind einige Möglichkeiten, sie zu verwenden:

• Fügen Sie die Chips zu Wurstplatten hinzu
• Verwenden Sie sie zum Garnieren von Suppen oder Salaten
• Präsentieren Sie die Chips mit Frühlingsrollen

Für noch mehr Farbvariationen kannst du den Reis auch mit anderen Zutaten wie Rübenpulver oder Spirulina mischen.