Diese vietnamesische Frühstückspizza kocht in weniger als 5 Minuten

Hast du deine langweilige Frühstücksroutine satt? Vielleicht möchten Sie dieses schnelle, einfache und köstliche Rezept der Ernährungswissenschaftlerin Kylie Sakaida ausprobieren.

Im ein virales TikTok-Video, Sakaida (@nutritionbykylie) teilt ihre Meinung zu einem vietnamesischen Street Food namens bánh tráng nướng, or "Vietnamesische Pizza." Es ist eine Art knuspriges Reispapier-Sandwich, in das beliebig viele Zutaten passen können ausgestopft.

Sakaidas Version wird natürlich zum Frühstück zubereitet, also ist die Hauptzutat Ei.

Sie beginnt damit, ein Stück Reispapier auf eine heiße Pfanne zu legen, Chiliöl darüber zu träufeln und ein Ei darauf zu schlagen. Dann rührt sie das Ei mit Stäbchen auf das Reispapier, lässt das Ei kurz kochen und garniert es mit Frühlingszwiebeln, Kewpie-Mayonnaise und Sriracha.

Schließlich faltet sie das Reispapier wie eine Quesadilla in zwei Hälften und schneidet es in der Mitte durch, bereit zum Genießen.

Dank des knusprigen Reispapiers gibt es bei jedem Bissen ein zufriedenstellendes Crunch und einen würzigen Kick durch Chiliöl und Sriracha. Außerdem liefert das Ei das Protein, das Sie brauchen, um sich nicht hungrig zu fühlen.

Sakaida macht mindestens zwei davon zum Frühstück, was, wie sie sagt, insgesamt nur fünf Minuten dauert. Nicht schlecht, auch an einem anstrengenden Morgen!

Und vergiss nicht, dass es super einfach ist, dieses Rezept an deinen Geschmack anzupassen und jede gewünschte Füllung hinzuzufügen.