Eimangelhühner 2023
Es ist kein Geheimnis, dass die Ei Mangel hat die Kosten der ehemals preiswerten Proteinquelle stark in Mitleidenschaft gezogen. Viele Menschen haben Hühnchen genommen Ei-Ersatz wie Costcos Enten- und Wachteleier oder haben vielleicht sogar ganz aufgehört, Eier zu kaufen. Einige Leute scheinen die Eierknappheit jedoch selbst in die Hand zu nehmen, indem sie ihre eigenen Hühner kaufen, um sich die Versorgung mit der jetzt Delikatesse zu sichern.
Ein Artikel von Die New York Times gibt an, dass Brütereien aus den gesamten Vereinigten Staaten berichten, dass die Nachfrage nach Küken in diesem Jahr besonders hoch ist – und sie haben Mühe, Schritt zu halten. „Wir sind bereits bei vielen Rassen – den meisten Rassen – bis zum Sommer ausverkauft“, sagte Meghan Howard Brüterei Meyer erzähltDie Zeiten. „Das sind die Eierpreise. Die Menschen sind wirklich besorgt über die Ernährungssicherheit."
Aber wird es billiger sein, eigene Hühner zu züchten, als Eier zum überhöhten Preis zu kaufen? Kabelschneider
sagt nein. Während die Aufzucht von Hühnern eine sehr lohnende Leistung sein kann, müssen viele Gemeinkosten berücksichtigt werden, z. B. Futter, medizinische Versorgung und Einstreu. Zum Beispiel kann ein Hühnerstall über 300 Dollar kosten (Geben oder Nehmen), außerdem ist Hühnerfutter aufgrund der Inflation im Preis gestiegen.Hühner legen erst im Alter von etwa sechs Monaten Eier, und selbst dann wird empfohlen, jedes Jahr eine neue Charge Küken zu bekommen. Doug Mahoney von Wirecutter (und Hühnerbesitzer) schätzt, dass Sie, um die Betriebskosten zu senken, mindestens 20 bis 30 Hühner gleichzeitig halten und einige ihrer Eier für mindestens 5 US-Dollar pro Dutzend verkaufen müssten.
Während die Qualität der Eier und die Freude, ein Haustier-Elternteil zu sein, sicherlich wertvoll sind, ist es vielleicht nicht jedermanns Sache, ein Hühnerbesitzer zu sein – und das ist in Ordnung. Wir hoffen, dass die Inflation uns bald eine kleine Verschnaufpause verschafft, aber nur die Zeit wird es zeigen.