Diese 10 Lebensmittel werden laut Experten am wahrscheinlichsten zurückgerufen

Produktrückrufe können stressig sein, aber leider sind sie eine Tatsache des Lebens. Dies gilt insbesondere in der Lebensmittelindustrie, wo Gegenstände leicht potenziell schädliche Bakterien und andere Verunreinigungen aufnehmen können. Und obwohl es vielleicht nicht möglich ist, solche Produkte immer zu vermeiden, können Sie auf Nummer sicher gehen, indem Sie die riskantesten Lebensmittel kennen.

Pro Essen und Wein, Verbraucher-Berichte veröffentlichten vor kurzem einen Bericht, der die Nahrungsmittel auflistet, die am meisten mit Rückrufen und lebensmittelbedingten Krankheiten verbunden sind. Sie identifizierten die Lebensmittel, indem sie ein Tool entwickelten, das Bundesdaten zur Lebensmittelsicherheit analysierte, so die Organisation Stellungnahme zu seiner Methodik.

Speziell für jedes Lebensmittel untersuchte Consumer Reports drei Arten von Daten: die Anzahl der Rückrufe und/oder Ausbrüche, die Anzahl der Krankheiten und Todesfälle im Zusammenhang mit bestimmten Ausbrüchen und die Menge an Lebensmitteln, die an bestimmten Rückrufen beteiligt sind, und Ausbrüche.

Anhand dieser Daten stellte Consumer Reports fest, dass die folgenden 10 Lebensmittel das höchste Risiko haben, zurückgerufen zu werden:

1. Blattgemüse
2. Käse und Wurstwaren
3. Hackfleisch
4. Zwiebeln
5. Truthahn
6. Huhn
7. Papayas
8. Pfirsiche
9. Cantaloup-Melone
10. Mehl

Einige Lebensmittel, wie Blattgemüse und Wurstwaren, sind nicht überraschend. Aber andere Dinge wie Zwiebeln, Papayas und Pfirsiche sind definitiv unerwarteter.

Nun, wie bei allen Berichten und Analysen, gibt es einige Vorbehalte zu beachten. Consumer Reports untersuchte Daten zwischen einem bestimmten Zeitpunkt – zwischen 2017 und 2022 – aber Faktoren, die sich auf Lebensmittelrisiken auswirken, können sich im Laufe der Zeit ändern.

Darüber hinaus enthielten Verbraucherberichte bestimmte Lebensmittel (wie Rohmilch und Sprossen) nicht, die bereits mit hoher Wahrscheinlichkeit krankheitserregende Bakterien enthalten.

Sie können die Ergebnisse von Consumer Reports rechts lesen Hier.

So verringern Sie das Risiko von Lebensmittelvergiftungen:

Nun, nur weil bestimmte Lebensmittel eher zurückgerufen werden, bedeutet das nicht, dass Sie sie vollständig vermeiden sollten. Aber es ist möglich, das Risiko einer Lebensmittelkrankheit zu reduzieren, wenn man diese Lebensmittel isst.

Hier sind einige Tipps laut Verbraucherberichten:

• Kaufen Sie ganze Köpfe von Blattgemüse statt gehackt
• Wählen Sie vorverpacktes Deli-Fleisch und Käse (anstelle von Delikatessen)
• Legen Sie rohes Fleisch, wie Hackfleisch, beim Lebensmitteleinkauf in separate Beutel
• Vermeiden Sie nach Möglichkeit vorgeschnittenes Obst
• Lassen Sie gequetschte Gemüse und Früchte weg, da die Unvollkommenheiten Bakterien hereinlassen können

Gut zu wissen!