Wie man eine unreife Avocado sofort weich macht

Gibt es etwas Schlimmeres, als sich nach einer Avocado zu sehnen, nur um festzustellen, dass Ihr Vorrat völlig unreif ist? Ehrlich gesagt denken wir nicht. Glück für uns, Starkoch Sonny Hurrell, besser bekannt auf TikTok als @thatdudecancook, hat mit dem hack alles durchgezogen hackt. So verwandeln Sie Ihre unreifen Früchte mit nur wenigen einfachen Schritten in die köstlichste Version ihrer selbst.

Schritt eins: Avocado schälen. Verwenden Sie dann eine Mandoline oder Messer und machen Sie dünne Scheiben bis zur Grube, drehen und wiederholen Sie den Vorgang, sobald Sie ihn getroffen haben. Legen Sie diese Scheiben in einer einzigen Schicht auf einen Teller.

Nun, hier passiert die Magie. Drücken Sie eine Zitrone aus, gefolgt von einer großzügigen Prise Salz, einem Spritzer Olivenöl und etwas frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer. Halten Sie es einfach und köstlich wie es ist oder fügen Sie beliebige Toppings hinzu, um es zu einer vollständigen Mahlzeit zu machen. Der Schöpfer krönt es mit halbierten Kirschtomaten, dünn geschnittenen roten Zwiebeln, Dillzweigen und einigen Microgreens.

Dieses schnelle und einfache Rezept, das zu Recht als „unterreifes Avocado-Carpaccio“ bezeichnet wird, macht Ihr einst ungenießbares Rezept Frucht zu einem, "das in fünf Minuten weich und essfertig ist". Bereiten Sie sich darauf vor, niemals das gefürchtete tagelange Warten zu machen nochmal.