Dieses geniale Rezept ist perfekt, um übrig gebliebene Thanksgiving-Kartoffeln zu verwerten

Einige mögen argumentieren, dass die Croutons auf einem Salat das Beste sind. Da es sich nicht gerade um Gemüse handelt, kann die Salzigkeit und Knusprigkeit des Brotes einen grünen Blattsalat etwas verlockender machen. Aber Croutons aus Kartoffeln? Brillant! TikToker @bakedbymelissa Kürzlich geteilte Schritt-für-Schritt-Anleitung zum Verwandeln von Yukon Golds in knusprige Salat-Topper – und die Ergebnisse sind köstlich.

Der Schöpfer beginnt damit, drei Yukon Gold-Kartoffeln in kleine Würfel zu schneiden, die etwa einen halben Zoll breit sind. Dann wirft sie die Kartoffeln in eine Schüssel, übergießt sie mit Olivenöl und fügt Knoblauch, Salz, Pfeffer, getrockneten Oregano und Parmesankäse hinzu.

Nach einem weiteren Spritzer Olivenöl legt der Schöpfer die Kartoffelmischung auf ein Backblech und backt die Kartoffeln eine Stunde lang bei 450 Grad. Sie empfiehlt, die Kartoffeln nach einer halben Stunde zu mischen, um sicherzustellen, dass jede Seite gleichmäßig gebacken wird. Wenn der Timer abgelaufen ist, werden die Kartoffeln knusprig und goldbraun, mit einem sehr zufriedenstellenden Crunch.

Der Kommentarbereich ist eine Aufregung und viele erwähnen, dass dies eine köstliche glutenfreie Alternative zu normalen Croutons ist. Auch die Eltern sind begeistert, denn dieses Rezept scheint toll für Kinder zu sein. „Das ist jetzt unsere Go-to-Kartoffelzubereitung. Meine Kinder fragen danach!", teilte ein Benutzer mit, während ein anderer schrieb: "Ich habe es getan und die Kartoffeln haben es nie in den Salat geschafft – meine Jungs haben sie aufgegessen!"

Egal, ob Sie Kinder haben oder nicht, Kartoffeln auf einen Salat zu legen, ist eine ausgezeichnete Idee, die uns auf unsere nächste Portion Blattgemüse freuen lässt. Dies könnte sogar eine kreative Option sein, um die übrig gebliebenen Thanksgiving-Kartoffeln zu verwerten.