Dieses eingelegte Avocado-Rezept ist ein ziemlich großer Dill

Essiggurken haben gerade einen Moment, in dem die Leute versuchen, fast alles in den Obst- und Gemüseabteilungen des Lebensmittelladens zu pökeln. TikTok-Benutzer @linder_surprise steigt in den Einlegespaß ein und zeigt uns in einem kürzlich erschienenen Video, wie sie mit dem Einlegen einer Avocado experimentiert haben.

Allseits beliebt, war es nur eine Frage der Zeit, bis jemand versuchte, einen einzulegen Avocado, und Linda führt uns in einem TikTok-Tutorial durch ihren Prozess.

Typischerweise der Fluch aller Avocado-Esser überall, sagt Linda uns, dass wir mit einer unreifen Avocado beginnen sollen. Dann schneiden Sie die Avocado in Quadranten, entfernen den Kern und schälen die Schale. Linda weist darauf hin, dass das Entfernen der Schale einer unreifen Avocado etwas schwieriger ist als das einer reifen Avocado, aber es sollte immer noch einfach genug sein. Sobald die Avocado geviertelt ist, schneiden Sie jedes dieser Stücke in zwei Hälften, um Achtel zu erhalten. Dadurch erhalten Sie die Stücke in der richtigen Größe für ein optimales Beizen.

Legen Sie diese Avocadoscheiben zusammen mit zwei Knoblauchzehen und einigen Chiliflocken in ein Einmachglas. Lege dies beiseite, während du an der Essiglösung arbeitest. Diese Zubereitung erfordert eine halbe Tasse Essig, eine halbe Tasse Wasser, eine achte Tasse Zucker und einen halben Teelöffel Salz, alles zusammen in einer Schüssel gerührt. Nach dem Kombinieren die Lösung auf den Herd stellen und zum Kochen bringen.

Jetzt können die Zutaten kombiniert werden. Gießen Sie die Essiglösung in das Einmachglas mit Avocados und lassen Sie es etwa 30 Minuten abkühlen, bevor Sie es mit Plastikfolie abdecken. Stellen Sie das Einmachglas in den Kühlschrank und warten Sie 24 Stunden.

In einem nachfolgendes Video Am nächsten Tag zeigt der Schöpfer seine frisch eingelegten Avocados. Sie stellen fest, dass die Farbe etwas trüber, die Textur zäh und der Geschmack nach Knoblauch mit einem Avocado-Nachgeschmack ist.

"Ich hasse es nicht", sagen sie. Probieren Sie es aus und finden Sie es selbst heraus.