Dies ist DAS Toast-Rezept des Herbstes 2022

Der Herbst ist offiziell in vollem Gange, also ist es Zeit, die zu verstauen Tomaten-Toast für die Saison, wenn herbstliche Früchte und Gemüse ihre höchste Reife – und Köstlichkeit – erreichen. Glücklicherweise ist ein altes Rezept für all Ihre saisonalen Mittagsbedürfnisse in den Chat zurückgekehrt: Süßkartoffel-Toast. Sie erinnern sich vielleicht, dass das Gericht vor ein paar Jahren in den sozialen Medien Wellen geschlagen hat, aber das Rezept ist kürzlich wieder aufgetaucht.

Die Kreation verlangt nach dünn geschnittenen, knusprig gerösteten Süßkartoffeln als Ersatz für das Brot. Du solltest die Kartoffeln garen, bis sie weich, aber nicht weich sind, damit sie noch fest bleiben. Die Haut dran zu lassen hilft auch bei der Gesamthaltbarkeit des Toasts.

Süßkartoffeln sind ein unglaublich vielseitiges Wurzelgemüse, daher kann dieses Gericht zum Frühstück, Mittag- oder sogar Abendessen genossen werden und kann süß oder herzhaft zubereitet werden. Topping mit Avocado für eine zusätzliche Variante des klassischen Avocado-Toasts, griechischem Joghurt mit Früchten für ein süßes Frühstück, Ricotta-Käse für eine reichhaltigere Mahlzeit oder sogar nur Marmelade für einen leichteren Snack. Sowohl Instagram- als auch TikTok-Köche wurden von der endlosen Anzahl von Kreationen inspiriert, die nur darauf warten, gemacht zu werden, indem sie ihre eigenen Takes teilen.

Instagram-Benutzer @theavocadofreaks schnitten ihre Süßkartoffel in dünne Streifen, bevor sie sie im Toaster knusprig machten. Sie belegten die gerösteten Kartoffeln mit Avocadopüree, Feta, Paprikaflocken und einem Spritzer Honig für das perfekte Mittagessen.

Ein anderer Schöpfer, @pennyprimal, verfolgte einen anderen Ansatz – und nachdem sie ihre Süßkartoffeln in dünne Blätter geschnitten hatten, verwendeten sie ihre Heißluftfritteuse, um die maximale Knusprigkeit zu erreichen. Sie warfen die Stücke in Pfeilwurzpulver, bevor sie sie mit einem Avocadoölspray überzogen und 17 Minuten lang bei 400 Grad Fahrenheit in die Heißluftfritteuse warfen, wobei sie die Hälfte der Zeit umdrehten. Der Benutzer garnierte es dann mit zerdrückter Avocado, hartgekochten Eischeiben und einer großzügigen Menge Alles außer dem Bagel-Gewürz.

Unabhängig davon, wie Sie Ihren Toast zubereiten, ist es kein Wunder, dass diese Süßkartoffelzubereitung ein Comeback erlebt hat.