Dieser Kürbiskern-Hack gibt dir den perfekten Braten

Der halbe Spaß beim Kürbisschnitzen besteht darin, nach innen zu greifen und alle Eingeweide herauszuziehen – das fadenziehende, klebrige Innere der Frucht und die damit verbundenen Samen. Es gibt tatsächlich viele coole Dinge, die man mit dem Inneren eines Kürbisses machen kann, und die Samen sind einer der besten Teile. Instagram-Ersteller @virginiahlane weiß, wie man Kürbiskerne perfekt röstet, mit einem interessanten Trick, an den Sie vielleicht noch nicht gedacht haben.

In der Rolle legt der Schöpfer alle Samen eines kürzlich geschnitzten Kürbisses in ein Sieb, um sie zum Rösten vorzubereiten. Nachdem die Samen gut gespült und alle übrig gebliebenen Fäden entfernt wurden, gibt Hale sie in einen mit Wasser gefüllten Topf und kocht die Samen 10 Minuten lang.

Sobald die Samen fertig gekocht sind, lässt Hale den Topf ab, tupft sie trocken und legt die Samen auf eine Auflaufform. Als nächstes beträufelt der Schöpfer die Samen mit Olivenöl und fügt – warten Sie darauf – Ranch-Gewürze hinzu. Lecker! Sie mischt die Gewürze mit ihren Händen und schiebt das Backblech in den Ofen. Die Samen rösten für 20-25 Minuten bei 350 Grad, bis sie goldbraun und knusprig sind.

Viele Benutzer im Kommentarbereich hatten noch nie davon gehört, die Samen zu kochen, bevor sie in den Ofen gegeben wurden. Der Schöpfer antwortete und teilte mit, dass das Kochen den Samen hilft, beim Rösten etwas knuspriger zu werden.

Egal, ob Sie in dieser Saison einen süßen oder herzhaften Snack bevorzugen, Kürbiskerne sind ziemlich vielseitig und Sie können in der Küche mit Ihren Aromen wirklich kreativ werden. Kürbiskerne mit Dillgurke, jeder?