Dieser Baked Chocolate Bark Hack wird dir so viel Zeit sparen

In den letzten Jahren hat Schokoladenrinde wieder an Popularität gewonnen – und wir lieben sie. Wie kann man schließlich nein zu Schokoladenstückchen sagen, die mit köstlichen Toppings eingebettet sind? Der Leckerbissen ist auch herrlich einfach zuzubereiten. Aber gerade als wir dachten, es könnte nicht einfacher werden, haben wir einen genialen Hack gefunden, der den Prozess noch schneller macht.

Auf TikTok, Benutzer @frederikkewaerens Und @sashacakeschicago beide demonstrierten den Trick. Dazu werden Schokoriegel nebeneinander auf ein mit Pergament ausgelegtes Backblech gelegt und dann etwa 10 Minuten lang bei 190 bis 200 Grad Fahrenheit gebacken. Dadurch schmilzt die Schokolade, die Sie dann mit einem Zahnstocher oder Spieß schwenken können, um sie zu kombinieren.

Fügen Sie von dort die Beläge Ihrer Wahl hinzu und lassen Sie das Backblech auf Raumtemperatur abkühlen. Sie können die Rinde dann für 10 Minuten einfrieren, für 30 Minuten im Kühlschrank kühlen oder etwa vier Stunden bei Raumtemperatur stehen lassen.

Sobald die Schokolade ausgehärtet ist, brechen Sie sie in Stücke. Und schon haben Sie hausgemachte Schokoladenrinde!

Wenn Sie mit der traditionellen Art der Herstellung von Schokoladenrinde vertraut sind, werden Sie wahrscheinlich von der Brillanz dieses Hacks ohnmächtig. Für den Anfang entfällt die Notwendigkeit, Schokolade auf dem Herd oder in der Mikrowelle zu schmelzen und letztendlich eine klebrige, mit Schokolade überzogene Schüssel zu schaffen. Das bedeutet, dass weniger Geschirr zu spülen ist, was für uns immer ein Gewinn ist.

Diese Technik sorgt auch für eine gleichmäßige Schokoladenschicht. Bei der traditionellen Methode musst du einen Spatel verwenden, um die geschmolzene Schokolade in einer gleichmäßigen Schicht zu verteilen. Aber wenn Sie Schokoriegel verwenden, müssen Sie nicht darüber nachdenken.

Darüber hinaus können Sie mit diesem Ansatz verschiedene Sorten (wie Milch- und dunkle Schokolade) für eine köstliche Version mit mehreren Geschmacksrichtungen mischen und aufeinander abstimmen. Wie viel Spaß macht das?