Die 9 besten Eier-Hacks, die Sie in Ihrem Leben brauchen

Eier sind ein ziemlich einfaches Frühstück (und Mittag- oder Abendessen). Da es sich jedoch um eine so einfach zuzubereitende Mahlzeit handelt, gibt es sicherlich viele Hacks, die das Kochen dieses Essens noch müheloser machen. Und wir haben viele von ihnen abgedeckt – so Eierhack mit der Sonnenseite nach oben, Das Umschlag-Ei-Hack, und sogar das Ein-Zutaten-Ei-Hack von Martha Stewart.

Es kann überwältigend sein, sich so viele Tricks des Handels zu merken, deshalb haben wir einige unserer Favoriten zusammengestellt, die Sie auf jeden Fall in Ihrer Gesäßtasche haben möchten, wenn Sie das nächste Mal in der Küche sind.

1. Ei-Sandwich-Hack

Während es unmöglich erscheinen mag, ein perfekt rundes Ei für ein Frühstückssandwich zu nageln, Instagram-Nutzer @kalejunkie hat sich einen hübschen Trick ausgedacht, um jedes Mal runde Eier zu bekommen. Alles, was Sie tun müssen, ist, einen Zwiebelring auf eine heiße Pfanne zu legen und Ihr Ei direkt in die Öffnung zu schlagen. Sobald das Ei vollständig gekocht ist, können Sie die Zwiebel sofort schälen, wenn Sie den Geschmack nicht mögen, aber wenn Sie den Geschmack des Gemüses mögen, ist es eine köstliche Ergänzung zu Ihrem Sandwich.

2. Knuspriger Eigelb-Hack

Manchmal können Eier eine unerwünschte Konsistenz haben, so Instagrammer @foodmymuse geteilt, wie sie ihre Eier super knusprig machen. Nach Ihre Eier trennen, bestreichen Sie das Eigelb mit Semmelbröseln Ihrer Wahl, bevor Sie es in etwas Öl auf dem Herd braten. Fügen Sie dies zu Avocado-Toast oder einem Frühstücks-Sandwich für zusätzlichen Crunch hinzu.

3. Pochierte Eier Hack

Das Pochieren von Eiern kann eine schmutzige Aufgabe sein, aber laut Schöpfer @byjillee Alles, was Sie brauchen, sind ein paar kleine Förmchen. Geben Sie die gewünschte Menge an Gerichten in einen siedenden Topf mit einem halben Zoll Wasser. Schlagen Sie die Eier direkt in die Förmchen auf, decken Sie den Topf ab und kochen Sie sie neun Minuten lang. (Sie können die Zeit gerne anpassen, je nachdem, wie flüssig oder fest Sie Ihre Eier mögen.) Sobald die Eier fertig sind, können sie leicht mit einem Löffel ausgeschöpft werden.

4. Hart gekochtes Ei Hack

Die Zubereitung von Mahlzeiten wird um einiges einfacher. Entsprechend Food-Netzwerkkönnen Sie eine große Menge Eier direkt in Ihrem Backofen ohne Wasser hart kochen. Heizen Sie den Ofen auf 325 Grad Fahrenheit vor, legen Sie ein Ei in jede Tasse in einer Muffinform und backen Sie sie 30 Minuten lang. Stellen Sie nur sicher, dass Sie sie nach dem Kochen in ein Eisbad tauchen, damit sie kühl genug sind, um sie zu schälen.

5. Spiegelei-Hack

Für dieses Spiegelei-Rezept ist keine Pfanne erforderlich – alles, was Sie brauchen, ist eine Metallkelle. Koch @andrew.zimmern gibt Butter auf den großen Löffel und stellt ihn direkt über die Herdplatte. Als nächstes schlagen sie ein Ei in die Kelle, sobald die Butter vollständig geschmolzen ist, damit es perfekt braten kann.

6. Peeling Egg Hack

TikTok-Benutzer @rujinahaled zeigten ihren Anhängern, wie man ein hartgekochtes Ei ohne Sauerei schält. Nachdem Sie Ihre gekochten Eier in ein Eisbad getaucht haben, legen Sie einfach ein Ei in einen Becher, bedecken Sie es mit Ihrer Hand und schütteln Sie es. Dadurch platzt die Eierschale. Legen Sie das Ei zurück in das Eisbad und schälen Sie es. Es geht viel einfacher ab, als wenn Sie nur versuchen, es mit der Hand zu schälen.

7. Air Fryer Egg Hack

Luftfritteusen haben eine Menge Verwendungsmöglichkeiten – einschließlich hartkochender Eier. TikToker @return.of.the.makk legte Eier in ihre Heißluftfritteuse bei 250 Grad Fahrenheit und kochte sie 16 Minuten lang. Möglicherweise möchten Sie die Zeit basierend auf Ihrer bevorzugten Textur anpassen, aber Ihre Eier sollten jedes Mal perfekt kochen, ohne jemals die Herdplatte zu berühren.

8. Eiersalat-Hack ohne Schale

TikTok-Benutzer @brunchwithbabs hat immer ein paar geniale Tricks auf Lager, und in diesem Fall geht es darum, Eiersalat zu machen, ohne jedes Ei von Hand schälen zu müssen. Schlagen Sie einfach die gewünschte Menge Eier in eine gefettete Kastenform. Stellen Sie die Pfanne in eine große Schüssel mit Wasser (etwa auf der gleichen Höhe wie die Eier). Bei 350 Grad Fahrenheit etwa eine Stunde backen. Sobald der Eierkuchen fertig gebacken ist, aus der Pfanne nehmen und in kleine Stücke schneiden.

9. Rührei-Hack

Rührei ist ein gesundes und leckeres Grundnahrungsmittel, aber es gibt eine Möglichkeit, es noch lockerer zu machen, wie der Koch und Food-Autor sagt J. Kenji Lopez-Alt. Alles, was Sie tun müssen, ist, Ihre Pfanne vorheizen zu lassen, da der Dampf zur Weichheit Ihrer Eier beiträgt. Gib einen Esslöffel Wasser in deine Pfanne und sobald das Wasser verdunstet ist, weißt du, dass es bereit ist, deine Eier hineinzuschlagen.