Vogelgrippe-Eierknappheit 2023

Eierpreise sind seit letztem Sommer auf dem Vormarsch. Neben der Inflation, die alle Arten von Waren zu betreffen scheint, ist die Vogelgrippe der Hauptschuldige für den Mangel an Eiern und deren Kosten, ähnlich wie bei der Türkei Mangel das geschah um Thanksgiving herum.

Die Käufer scheinen die Änderungen bemerkt zu haben, wie in dargestellt Google-Trends Bericht von dieser Woche. Laut der Zusammenfassung „Warum gibt es einen Mangel an Eiern“ war in der vergangenen Woche in den Vereinigten Staaten eine bahnbrechende Suche. Außerdem stiegen die Suchanfragen zu „Wirkt sich die Vogelgrippe auf Eier aus?“ um 500 %, zusammen mit „Können sich Menschen mit der Vogelgrippe anstecken?“

Bestimmte Staaten scheinen die Auswirkungen stärker zu spüren, da Alaska, Wyoming und Colorado die Top-Staaten waren „Vogelgrippe“ googeln. Am interessantesten ist, dass „Eierpreise“ den ganzen Januar über auf einem Allzeithoch gesucht wurden bis jetzt.

Entsprechend derLA TimesEier kosten derzeit in Kalifornien durchschnittlich 7 US-Dollar für ein Dutzend Eier Colorado-Preise sind um 49 % gegenüber dieser Zeit im letzten Jahr gestiegen. Obwohl Eier früher ein billiges und vielseitiges Grundnahrungsmittel in der Küche waren, ist dies möglicherweise nicht mehr der Fall.

Die Vogelgrippe war schon immer in gewissem Maße vorhanden, aber die Landwirtschaftsdeparment der Vereinigten Staaten von Amerika Daten zeigen, dass 57 Millionen Vögel im Jahr 2022 von der Krankheit betroffen waren, was dies zum zerstörerischsten Ausbruch in den Vereinigten Staaten macht. Und nein, Menschen können sich normalerweise nicht mit der Vogelgrippe infizieren, aber in sehr seltenen Fällen können wir von leichten Symptomen betroffen sein, wie der berichtet CDC.

Wenn Sie mit Eiern kochen möchten, gibt es eine Vielzahl erfolgreicher Ersatzstoffe wie Eier Leinsamenmehl, Apfelmus, Aquafaba und sogar Bananenpüree – je nachdem, wie Sie es verwenden möchten ihnen. Vielleicht möchten Sie sich vorerst jedoch für ein anderes Frühstück entscheiden, da Sie sonst möglicherweise in Schwierigkeiten geraten.