So lagern Sie Gurken, damit sie frisch und knackig bleiben

Es ist Gurkensaison, Leute. Ganz gleich, ob Sie sie selbst anbauen und im Überfluss vorhanden sind oder ob Sie immer wieder eins hinten in Ihrem Kühlschrank vergessen, wir sind hier, um sicherzustellen, dass sie wochenlang haltbar sind, denn Lebensmittelverschwendung ist scheiße! Zu unserem Glück hat die Köchin und Rezeptentwicklerin Kathleen Ashmore eine gemacht TikTok-Video Wir erklären Ihnen, wie Sie Ihre Gurken aufbewahren, damit sie länger knackig und frisch bleiben.

Schritt eins: Nehmen Sie die Gurken aus der Verpackung. Die meisten Gemüsesorten werden aus Bequemlichkeits- und Schutzgründen in einer Art Plastikfolie versandt, aber „die Art und Weise, wie die Produkte transportiert werden, entspricht oft nicht der Art und Weise, wie die Produkte gelagert werden sollten“, erklärt der Koch.

Schritt zwei: Spülen und trocknen Sie Ihre Gurken. Nur weil sie in einer Verpackung geliefert wurden und sauber aussehen, heißt das nicht, dass sie nicht ein wenig Schmutz haben. Wenn Sie noch einen Schritt weiter gehen möchten, mischen Sie ein wenig Backpulver in eine Schüssel mit Wasser, um alle verbleibenden Pestizide abzuspülen.

Schritt drei: Schaffen Sie die perfekte Umgebung. Da Gurken mit Wasser gefüllt sind, ist es wichtig, überschüssige Feuchtigkeit aufzusaugen, damit sie knackig bleiben. Nehmen Sie einen Plastik- oder Silikonbeutel und legen Sie ihn vollständig mit Papiertüchern aus. Legen Sie dann die Gurken in den kleinen „Schlafsack“, den Sie gerade hergestellt haben, verschließen Sie ihn und werfen Sie ihn in den Kühlschrank, um ihn später zu genießen. Viel Spaß beim Knabbern!