Kirsche vs. Traubentomaten: Wie man sie auseinanderhält

Wenn es um Tomaten geht, ist die Welt riesig – um genau zu sein über 10.000 verschiedene Sorten. Dennoch waren die meisten unserer Mitarbeiter schockiert, als wir erfuhren, dass Kirsch- und Traubentomaten tatsächlich nicht dasselbe sind.

Es dauerte eine Video von Köchin Elena Besser damit wir überhaupt über dieses weit verbreitete Missverständnis nachdenken können. Zum Glück erklärt es die wichtigsten Unterschiede zwischen den winzigen Tomaten und genau, worauf Sie auf dem Markt achten sollten.

Traubentomaten werden tragischerweise oft mit ihrer süßeren, saftigeren Cousine verwechselt: der Kirschsorte. Eine Traubentomate ist größer und dünner, hat eine dickere Schale und ein „fleischigeres“ Inneres. Eine Kirschtomate ist perfekt rund (wie eine Kirsche) mit dünnerer Schale und einem saftigeren Inneren, das vor Süße nur so platzt. Mit den Worten von Besser: „Es ist viel köstlicher.“

Allerdings waren in dieser Hinsicht nicht alle mit dem Koch einverstanden. Der Kommentar mit den meisten Likes zu dem Video lautet tatsächlich: „Oh, ich bevorzuge Traubentomaten, weil sie fester und weniger wässrig sind!!“ Scheint, als müssten wir selbst einen Geschmackstest machen.