Warum der Verkauf von Eiscreme rückläufig ist

Ich schreie, du schreist, wir schreien alle nach Eis … na ja, irgendwie. Nach a aktueller Bericht Laut Freedonia Focus Reports wird die Nachfrage nach Eiscreme und gefrorenen Desserts in den Vereinigten Staaten bis 2025 jedes Jahr um 2,3 % sinken. Der Grund? Die Verbraucher wenden sich von zucker- und fettreichen Lebensmitteln ab und entscheiden sich für mehr "Premium-Eiscremes, die in kleinen Mengen verkauft werden", heißt es in dem Bericht.

Insbesondere umfassen die Daten Produkte wie normales Eis, fettarme und fettfreie Eiscreme, Eiswürfel, Frozen Yogurt und Sorbet. Interessanterweise enthält es keine milchfreien Tiefkühlprodukte wie Eiscreme, Kuchen und Pasteten.

Wenn Sie den Grund für die Vorhersage berücksichtigen, ist dies sehr sinnvoll. In den letzten Jahren sind sich die Verbraucher der Lebensmittel, die sie essen, bewusster geworden – und, was noch wichtiger ist,Wasist in diesen Lebensmitteln. Tatsächlich ist nach a Bericht von FrieslandCampina Food & Beverage, "bewusster Genuss" ist auf dem Vormarsch. Übersetzung: Verbraucher suchen köstliche, beruhigende Lebensmittel mit einem gesünderen Spin.

Welche gesünderen Eis-Alternativen gibt es?

Glücklicherweise wird es bei Eiscreme und anderen gefrorenen Desserts immer einfacher, genau das zu tun. Beispielsweise, Halo-Oberteil ist bekannt für ihre würzigen zucker- und kalorienarmen gefrorenen Leckereien. Es gibt auch Yasso, eine Marke, die gefrorene griechische Joghurtdesserts wie Riegel, Eiscreme-Sandwiches und Häppchen namens Poppables herstellt. Letzteres ist sogar mit Schokolade und knusprigem Quinoa überzogen – nur um es zu sagen.

Es gibt auch unzählige gefrorene Leckereien ohne Milchprodukte, wie zum Beispiel Haferflocken's Eis. Verdammt, sogar Marken wie Haagen Dazs und Ben & Jerrys steigen in den milchfreien Spaß ein.

Natürlich ist es erwähnenswert, dass alle Eissorten einen Platz in einer gesunden Ernährung haben. Wenn Sie jedoch nach gefrorenen Desserts mit gesundheitsbewusster (oder pflanzlicher) Ausrichtung suchen, haben Sie viele Möglichkeiten. Bis dahin sind wir gespannt, wie sich Mainstream-Eismarken in den kommenden Jahren entwickeln werden.