Χωρίς κουζίνα, αυτά τα 6 προϊόντα με βοήθησαν να ταΐσω την οικογένειά μου

Οταν ο σύζυγός μου και εγώ κάναμε μια μεγάλη ανακαίνιση Στην κουζίνα, την τραπεζαρία και το σαλόνι, ουσιαστικά κλείσαμε το μισό από το σπίτι μας και ζήσαμε στα υπνοδωμάτια και σε ένα μικρό οικογενειακό δωμάτιο για σχεδόν ένα χρόνο. Ως οικογένεια τεσσάρων, ήταν κοντά, ειδικά επειδή χρησιμοποιήσαμε επίσης το οικογενειακό δωμάτιο ως την προσωρινή κουζίνα μας. Με το ψυγείο να στέκεται στην είσοδό μας, μας χαιρετά επιθετικά καθώς περπατήσαμε μέσα από την πόρτα ("Γεια! Πεινασμένος? Διψασμένος; "), δημιουργήσαμε μερικά βασικά είδη μαγειρικής σε μερικά τραπέζια καρτών. Εδώ μας βοήθησε να φάμε στο σπίτι χωρίς παραδοσιακή κουζίνα.

Μια ηλεκτρική εστία ήταν ο ήρωας της λιθόστρωτης κουζίνας μας. Σε συνεργασία με δύο γλάστρες και τηγάνια, μπορείτε να φτιάξετε πολλά από τα αγαπημένα σας αντικείμενα: ζυμαρικά, ρύζι, πλιγούρι βρώμης, ψητό τυρί και ομελέτα.

Χωρίς φούρνο, το φούρνο μικροκυμάτων είναι απαραίτητο. Παραδέχομαι ότι φάγαμε το μερίδιο των κατεψυγμένων γευμάτων γιατί ήταν τόσο εύκολο να τα βάλουμε στο φούρνο μικροκυμάτων - και έτσι, δεν υπάρχει τόσο πολύ πλύσιμο. (Περισσότερα για το πλύσιμο παρακάτω.)

Το πρότεινα αυτή η καφετιέρα στο δικό μου κουζίνα που πρέπει να έχετεκαι κολλάω. Ωστόσο, εάν θέλετε να διατηρήσετε τα πράγματα απλά (ίσως λόγω του χώρου ή εξακολουθείτε να καταλαβαίνετε ποιο φανταχτερό καφετιέρα με την οποία θέλετε να κάνετε μια μακροπρόθεσμη δέσμευση), αποκτήστε έναν ωραίο και απλό αξιόπιστο ζυθοποιός. Ο πρωινός καφές σας δεν πρέπει να ταιριάζει, ακόμα κι αν δεν έχετε κουζίνα.

Έχετε πάντα κάτι να φάτε ή να πιείτε όταν έχετε μπλέντερ. Σκεφτείτε smoothies ή smoothies μπολ. (Ή ακόμα και σούπα, ειδικά αν έχετε την αγαπημένη Βιταμίξ - αυτές οι λεπίδες μπορούν να φτιάξουν ζεστή σούπα σε λιγότερο από 10 λεπτά!) Εάν ένα Vitamix κοστίζει περισσότερο από αυτό που προτιμάτε να ξοδέψετε, αγοράστε ένα βασικό μπλέντερ για να ταιριάζει στις ανάγκες σας.

Ο φούρνος τοστιέρας σάς επιτρέπει να ψήνετε μπισκότα, ψητά στήθη κοτόπουλου, ζεστά παγωμένα δείπνα και, φυσικά, να κάνετε τοστ. Είναι ο δικός σας μίνι φούρνος. (Στην πραγματικότητα, μάλλον απλώς θα το χρησιμοποιήσετε για τοστ, αλλά είναι ωραίο να έχετε επιλογές.)

Βεβαίως, χωρίς νεροχύτη κουζίνας, τα πιάτα θα είναι λίγο πρόβλημα. Πού να τα πλύνετε είναι το μεγάλο ερώτημα. Για τα βασικά, προτείνω να αποθηκεύσετε σε μίας χρήσης πιάτα, σκεύη και κύπελλα. (Και κάντε το φιλικό προς το περιβάλλον.) Όσον αφορά τον καθαρισμό δοχείων και ταψιών, δημιουργήστε ένα μικρό πλυντήριο όπου είναι δυνατόν. Μπορείτε να προσποιηθείτε ότι κάμπινγκ και να πάρετε μερικές μπανιέρες: γεμίστε μία με σαπουνόνερο για πλύσιμο και μία με νερό για ξέβγαλμα. Ενώ μπορεί να μην είναι το πιο ιδανικό, είναι απολύτως εφικτό.

Δεδομένου ότι αυτή είναι όλη η μακρινή μνήμη για μένα, έχω αγαπημένα συναισθήματα για το πώς η οικογένειά μου ενώθηκε και αξιοποίησε στο έπακρο την αυτοσχέδια κουζίνα. Μπορεί να ήταν περιορισμένο, μπορεί να ήταν άβολο, αλλά ήμασταν ακόμη σε θέση να έχουμε μαζί τα γεύματά μας - και για αυτό είμαι ευγνώμων.