Το Seattle's Bateau ενεργεί στο μενού Farm-to-Table με ρουστίκ σχεδιασμό

Είναι δύσκολο να φανταστεί κανείς κυλιόμενα πράσινα λιβάδια πέρα ​​από τις γραμμές της πόλης όταν περιβάλλεται από πλήθη και σκυρόδεμα, αλλά στο Μπατάου, τα στοιχεία των μεγάλων ανοιχτών χώρων εκτίθενται για τις απαιτητικές ανέσεις των λαών της πόλης. Στην πυκνοκατοικημένη γειτονιά του Κάπιτολ Χιλ στο Σιάτλ, αυτό το φωτεινό ψητοπωλείο αγκαλιάζει έναν σχεδιασμό σπιτιού που ανταποκρίνεται σε ένα νέο μενού. Αυτή ήταν η πρόθεση των ιδιοκτητών Jeremy Price, Chad Dale και Renee Erickson, που κοίταξαν την ιδιοκτησία τους έξω από την πόλη - ένα αγρόκτημα που ονομάζεται ρομαντικά La Ferme des Anes - ως έμπνευση για την εμφάνιση και τη γεύση τους εστιατόριο. Η επώνυμη εταιρεία σχεδιασμού της Erickson and Price συνεργάστηκε με την Heliotrope Architects and Method Construction για αυτό το έργο, ξεκινώντας από τα λευκά δάπεδα και τα καρύδια. Οι πολυέλαιοι των φαναριών και τα σχέδια κιμωλίας συνεχίζουν την ρουστίκ ποιότητα, ενώ τα ανανεωμένα τραπέζια από σχιστόλιθο και τα παραδοσιακά φωτιστικά από ορείχαλκο διατηρούν τη συνολική εμφάνιση από το να μην είναι πολύ κουτσό. Στο τέλος, το Bateau είναι ένα ηρεμιστικό μείγμα και των δύο κόσμων: έχει τον εκσυγχρονισμό της ζωής στην πόλη και τη ζεστή προσέγγιση της χώρας.