Το Stardust, ένα ιαπωνικό κατάστημα και καφέ, αφήνει την ιστορία του διαστήματος να λάμψει

Τι: Stardust, Vegan Cafe and Shop

Οπου: Κιότο, Ιαπωνία

Στυλ: Γήινη και αιθέρια

Το 2015, η Kana Shimizu έτυχε να παρακολουθήσει μια έκθεση στο Χανιάι Μιτέτ, ένα εξαιρετικό στούντιο λουλουδιών σε βόρεια περιοχή Κιότο που ειδικεύεται στην παραδοσιακή ikebana. Εμπνευσμένη από ένα πρόσφατο ταξίδι στο Άμστερνταμ, η Shimizu ήθελε το δικό της κατάστημα και ο ιδιοκτήτης του ανθοπωλείου, Hayato Nishiyama, φίλος ενός φίλου, της είπε ότι η διπλανή βιτρίνα ήταν ανοιχτή. "Έτσι γνώρισα αυτό το παλιό σπίτι", λέει ο Shimizu.

Αν και οι περισσότεροι την παρότρυνε να γκρεμίσει τους παλιούς, σκονισμένους τοίχους του χώρου - ένα παραδοσιακό ξύλινο αρχοντικό που ονομάζεται α machiya - Ο Shimizu είδε κάτι ξεχωριστό. «Αυτός ο τοίχος μοιάζει με το σύμπαν», λέει, για το γήρανση του σοβά. Ως εκ τούτου, Stardust - το όνομα του καταστήματός της και του vegan cafe, τώρα σχεδόν τριών ετών. Ο Shimizu άφησε μερικούς τοίχους απλό, χαρτογράφησε άλλους τοίχους σε washi (παραδοσιακό ιαπωνικό χαρτί), πρόσθεσε μια κουζίνα και άφησε την ιστορία του χώρου να λάμψει.

Τώρα, το Stardust είναι αγορές προορισμού, ένας υπέροχος συνδυασμός vintage και νέων προϊόντων, κεραμικής, έπιπλα, αξεσουάρ, είδη ένδυσης - συμπεριλαμβανομένου του Black Crane που εδρεύει στο Λος Άντζελες - και ένας μικροκαμωμένος, τεσσάρων τραπεζιών vegan cafe. Η επιμέλεια είναι όλη η Shimizu, η αίσθηση είναι διαχρονική και αιθέρια. "Η ανάμειξη και η συνένωση με παλιά και νέα, πράγματα από την Ιαπωνία και από όλο τον κόσμο, το καθιστά χωρίς σύνορα", λέει. Έχει επίσης περιστασιακές καλλιτεχνικές παραστάσεις και αναδυόμενα παράθυρα.

Είναι η πραγματοποίηση του οράματος που είχε στο Άμστερνταμ, για έναν χώρο που, πιστεύει ο Σίμιζου, μπαίνει στο καθολικό στοιχείο που έχουμε μέσα μας όλους - το stardust. Λέει, για τη μπουτίκ της, "Έχουμε κάθε μέρα μια όμορφη αστροσκοπία από όλο τον κόσμο."