Πώς να φτιάξετε μια εξωτερική ψησταριά BBQ

Αποφασίστε σχετικά με την τοποθεσία για τη σχάρα σας. Θα πρέπει να είναι χτισμένο σε σκυρόδεμα. Οι μερικώς σκιασμένες περιοχές λειτουργούν καλύτερα.

Τοποθετήστε το 2x4 κατά μήκος του σκυροδέματος στο κέντρο της περιοχής που επιθυμείτε να είναι η σχάρα. Σημειώστε μια γραμμή κατά μήκος του 2x4 προς την κατεύθυνση που θα κοιτάξει η σχάρα σας. Χρησιμοποιήστε την πλατεία του ξυλουργού για να κάνετε μια δεύτερη γραμμή μέσω του κέντρου της περιοχής, κάθετα προς την πρώτη.

Χρησιμοποιήστε μια μεζούρα για να προσδιορίσετε το τετραγωνικό μήκος σε πόδηα της περιοχής. Πάρτε αυτήν τη μέτρηση μαζί σας στο κατάστημα οικιακών ειδών. Αυτή η μέτρηση θα καθορίσει πόσα τούβλα χρειάζεστε. Βάλτε τα τούβλα σας και ψεκάστε τα με ένα σωλήνα περίπου 30 λεπτά πριν είστε έτοιμοι να τα βάλετε. Μην το παραλείψετε, καθώς θα εμποδίσει τα τούβλα σας να απορροφήσουν πολύ κονίαμα.

Τοποθετήστε τις ψησταριές BBQ στην περιοχή που μετρήσατε νωρίτερα. Χρησιμοποιώντας τις ψησταριές ως οδηγό, απλώστε τα τούβλα σας γύρω από το εξωτερικό τους άκρο. Αφήστε ένα κενό ανάμεσα σε κάθε τούβλο πλάτους 1/2 ιντσών. Σημειώστε 3/4 ίντσες πλάτος από τα γκριλ, ώστε να περιλαμβάνονται οι άκρες από τούβλα στις οποίες θα στηρίζονται τα γκριλ.

Σημειώστε μια γραμμή με ένα επίπεδο. Στεγνώστε τις τρεις πλευρές της πλάτης. Φροντίστε να τα κρατάτε στο ίδιο επίπεδο με την άκρη της περιοχής ψησίματος. Όταν φτάσετε στο επιθυμητό σχήμα, αφαιρέστε τα τούβλα. Εάν τα τούβλα δεν ταιριάζουν σωστά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια κρύα σμίλη ή ένα βρεγμένο πριόνι για να τα κόψετε.

Πετάξτε τα ξηρά συστατικά σε ένα καρότσι. Χρησιμοποιήστε μια σκαπάνη για να κάνετε μια τρύπα στο κέντρο. Αδειάστε αργά μικρές ποσότητες νερού. Ανακατέψτε καλά μετά από κάθε προσθήκη με μια σκαπάνη. Το μείγμα πρέπει να είναι σαν λάσπη, αλλά απλώνεται εύκολα.

Στρώστε το κονίαμα στο μυστρί και γεμίστε τα τούβλα γυρίζοντας το μυστρί στην πλευρά του και τραβώντας το προς εσάς. Χρησιμοποιήστε την άκρη της σπάτουλας για να δημιουργήσετε ένα "V" ή ένα αυλάκι στο κρεβάτι του κονιάματος. Αυτό ευθυγραμμίζει το κονίαμα. Μπορείτε επίσης να εφαρμόσετε ξύνοντας μια σπάτουλα γεμάτη κονίαμα στην πλευρά και την άκρη των τούβλων. Αυτή η μέθοδος αναφέρεται ως βουτύρου το τούβλο.

Εφαρμόστε μια γραμμή κονιάματος στο εσωτερικό άκρο της περιοχής με μολύβι. Ξεκινήστε στη γωνία της περιοχής με μολύβι. Κάντε μια δεύτερη γραμμή κονιάματος παράλληλη με την πρώτη και χρησιμοποιώντας το μυστρί σας δημιουργήστε ένα V στο κονίαμα. Τοποθετήστε το πρώτο τούβλο στο κονίαμα και πιέστε προς τα κάτω για να βεβαιωθείτε ότι είναι στη θέση του.

Χρησιμοποιήστε τη μέθοδο βουτύρου το τούβλο για να βουτύρετε το επόμενο τούβλο. Σπρώξτε το βουτυρωμένο τούβλο στο πρώτο. Συνεχίστε με αυτό έως ότου σκιαγραφηθεί η εσωτερική περιοχή σκυροδέματος. Αφαιρέστε το υπερβολικό κονίαμα από τα τούβλα όταν βγαίνει από τις ρωγμές. Χρησιμοποιήστε το επίπεδο καθώς εργάζεστε για να διατηρήσετε τα τούβλα ευθεία. Συνεχίστε να χτυπάτε την εξωτερική περιοχή όπως κάνατε και η εσωτερική περιοχή. Αφήστε να στεγνώσει πριν τοποθετήσετε τούβλα στην κορυφή.

Συνεχίστε να τοποθετείτε και να στοιβάζετε τούβλα έως ότου η ψησταριά έχει ύψος τριών επιπέδων. Φτιάξτε πολλές προεξοχές μετά το τρίτο επίπεδο για να επιτρέψετε στις ψησταριές σας να κάθονται σε διαφορετικά ύψη. Κάνετε αυτό βγάζοντας τα τούβλα περίπου 1/2 ίντσα από την εσωτερική άκρη κάθε άλλο επίπεδο. Χρησιμοποιήστε τον αρθρωτό εργαλείο πρώτα κάθετα και μετά οριζόντια καθώς εργάζεστε για να σφραγίσετε τις άκρες. Όταν φτάσετε στο επιθυμητό ύψος, καλύψτε τον τοίχο με τούβλα τοποθετημένα στην ομαλή πλευρά και τοποθετήστε και στις δύο σειρές τούβλων. Χρησιμοποιήστε μια χορδή του μαστόνα για να τα κρατήσετε ευθεία, ξεκινώντας από τα γωνιακά τούβλα.

Όλο το κονίαμα να στεγνώσει. Αυτό θα διαρκέσει τρεις έως τέσσερις ημέρες. Αφού στεγνώσουν τα τούβλα, χρησιμοποιήστε ένα σωλήνα για να τα μουλιάσετε με νερό. Χρησιμοποιήστε διάλυμα καθαρισμού τούβλου και τρίψτε τα με μια σκληρή βούρτσα. Ξεπλύνετε τα τούβλα.